【www.zhangdahai.com--代表发言】
目前，我国生产的吸油烟机产品大致分几种类型。按净化空气的方式来分，可分为两种：一种是脱油外排式，将污染气体直接排到室外；另一种是吸附净化内循环式，将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多，所以内循环式不太适用，大多生产外排式。按风机的机型来分，又可分为两种：一种是轴流式风机，一般配浅型罩，风量大，风压小；另一种是离心式风机，风压大。现在市场上出售的吸油烟机，一般都是外排式，配离心式风机。因此，在机型上选择的余地不大。用户购买吸油烟机时，主要应从质量和功能上去选择。
1．选品牌。名牌产品经过安全认证，质量较好，在产品上有3C认证标志。企业拥有可靠的服务网络，售后服务有保证。
2．看标识及使用说明书。在吸油烟机上应标出型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率。如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或附近还应标出允许更换灯泡的最大功率。另外，在吸油烟机的控制装置和开关上，都应用数字或文字标出其作用。同时，产品应附有中文使用说明书，说明书应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面之间的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机等内容。
3．易拆洗。首选电线内藏和易拆洗的吸油烟机。
4．排风量。这是吸油烟机的主要质量指标之一。排风量大，则产生的油烟气体不会溢出罩外，绝大部分被吸入烟罩内，通过排风道排出室外。但排风量也不是越大越好，因为排风量过大，会带走过多的热量，从而影响炉灶燃料的正常发热量。国家标准规定，排风量应大于3/分钟。
5．排气效率。排气效率系指从烟罩内排走的污气量与炊事过程中产生的污气量的百分比。我国用测定一氧化碳的含量来表示。按标准规定，排气的效率应大于60%。以上两项在购买时可看说明书，如果说明书没有标明，最好另选。
6．噪声。噪声也是衡量吸油烟机性能的一项重要指标。国外吸油烟机的噪声控制在30～50分贝。我国因多数采用多叶离心式风机，转速较高，相应噪声也大，但规定噪声不能大于70分贝。购买时，可以开机试听来判断。
7．滤油装置。吸油烟机使用一段时间后，吸风面会被油污堵塞，有时还会滴漏污油，所以一般都设有滤油装置。滤油装置有几种：单层或双层铁丝网，装在吸入口之前，可定期拆下清洗；迷宫式滤网，利用碰撞原理过滤油烟，可定期拆下来清洗，过滤效果比前种好；利用风机的离心作用，将油污甩出后沿油槽流入油杯，可定期倒出，清洗次数少，比较实用。还有一种滤网属于抛弃型，用生产厂家定期提供置换的滤网。
8．烟罩眼数（吸风口个数）。市场上的吸油烟机有单眼和双眼两种。单眼机中有一台电机和风机，一个入风口。双眼机是两台电机和风机，有两个入风口，可根据炉灶的情况进行选择。如果使用的是煤火炉或独眼煤气灶，应购买单眼吸油烟机；如果使用的是双眼煤气灶，最好买双眼吸油烟机：当两边灶炉同时使用时，可以将两个风机同时打开，排气效率高。不需两边同开时，也可只用一边，既方便，又实用。
相关链接
怎样使吸油烟机永不沾油
1． 选择好的去油剂。去油剂的种类很多，但性能差异很大。选择时，不仅要注意其去油能力，还要注意考查其腐蚀性、支静电能力、易清除性等多种性能。当然使用方便也很重要，最好选择带喷头的，虽然贵一些，但一喷一擦，简便省时，且用量节省，总体还是合算的。
2． 定期清洗。对吸油烟机要像对白衬衫一样，不要等脏透了再洗，时常清洗，每次只是举手之劳，又省力，又能时时保持干净。市售的油烟净，具有去油力强、碱性适度的特点，且洗后具有光亮、防尘、防油的多种作用。每次做完饭只需略喷一点，稍置数分钟，用湿布一擦即净。清洗叶片时，只需停机向叶片喷上少许，将叶片润湿，稍量片刻，一开机，被溶解的油污被甩进油盒，即可达到吸油烟机永不沾油、不需拆洗的目的。
