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儿童正处于生长发育期，需要的热量和各种营养素都比成人多。一旦孩子发热，营养素的消耗也随之增加（体温升高1度，机体代谢增加13％），同时消化功能也将受到影响，胃肠道蠕动变缓，消化液分泌减少，故引起患儿食欲不振、腹泻或便秘，进而导致营养素摄入不足。所以，合理安排发热儿童的饮食，对维持正常生长的需要和促进病体恢复至关重要。
孩子发热时虽然打了针、吃了药，但体温一般不会立即恢复正常。身体在“高温”中煎熬，会丧失大量水分，需要补充水分。尤其是在孩子服用退热药或安乃近灌肠后，给予大量开水或清淡的果汁，促进排汗和利尿，达到退热目的。所以补充水分也是治疗的一部分，切莫忽视。
一般地说，高热孩子的饮食以流质为主，如奶类、藕粉、炖蛋、少油的荤汤等；待体温下降、食欲好转时，可改为半流质，如蛋花粥、肉末菜粥、面条或软饭（配一些易消化的菜肴，像清蒸鱼等）。孩子在发热时胃口大多欠佳，因此一日三餐吃得很少甚至不吃，家长应耐心喂哺，但是千万不要勉强，因为这样容易引起孩子不适或呕吐，非但得不偿失，而且给诊断和治疗带来不利影响。
有时小儿发热的情况非常复杂，针对不同年龄和病情，可以采取不同的措施。
1．半岁以内的婴儿，如果原来采用母乳喂养的应继续，因为母乳易于消化，能保证营养的需求，而且其中含水量达87％，有利于恢复。人工喂养的婴儿可用稀释脱脂奶（2∶1或3∶1，即2份或3份奶加1份水），摄入量与平时相同。虽然实际奶量有所减少，但补充了水分，就更有利于孩子消化、吸收。
2．孩子发热时伴有腹泻，家长要注意预防脱水。可以自制糖盐水（500毫升水或米汤中加一平匙糖和半啤酒瓶盖食盐），给孩子少量多次服用。1岁左右的小儿，4小时内可服500毫升糖盐水。无呕吐或腹泻不重的孩子可以吃些少油、少盐的半流质，每日可比平时多一餐，一直维持到腹泻停止后一星期，以弥补其间造成的营养损失。
3．夏秋季气温较高，孩子发热要特别注意补充水分。有的家长喜欢给孩子吃冰西瓜、冷饮，虽然这些食物有降温、利尿作用，但对于6个月以内的婴儿及伴有腹泻者就不宜进食。因为他们胃肠道的抵抗力差，这些食物会刺激胃壁使血管收缩，胃酸分泌减少，抵御细菌的能力下降，如果吃了不干净的西瓜，无疑会给孩子“雪上加霜”。可以让孩子吃些绿豆汤（加少量糖），既清凉解暑又有利于水分补充。
4．有些孩子发热时伴有咳嗽、多痰，又不会把痰吐出，全都咽到胃里，剧烈咳嗽又会产生胃部不适，倘若进食过多，就容易出现呕吐。因此，对这类孩子要特别注意，不宜过量进食，多吃些易消化的食物，少吃海鲜和过咸或油腻的菜肴，以防引起过敏或呼吸道刺激而使咳嗽加剧。
