【www.zhangdahai.com--员工思想】
苦瓜能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，食疗价值高。平时生活中你会做苦瓜炒肉片吗?接下来，小编跟你分享苦瓜炒肉片的做法。
苦瓜炒肉片的食材准备
|
|
苦瓜炒肉片的具体做法步骤
1.苦瓜洗干净切片
2.腿肉切片，红辣椒和生姜切片
3.炒锅放入肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉片
4.放入苦瓜翻炒
5.放入红辣椒和生姜
6.翻炒快熟调入盐巴
7.调入鸡精出锅
苦瓜的营养价值：防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。
而苦瓜抵抗癌症更为重要的一点就是它含有的蛋白质以及苦瓜素。这两种元素能够抑制癌细胞的存在，提高免疫功能，甚至杀死癌细胞。这是因为蛋白质以及苦瓜素能够激活免疫系统，提高免疫系统的合成能力，充分的呵护人体的健康哦!
苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。
国内外研究发现，苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。美国科学家发现，苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。
苦瓜做法相关推荐：
1.凉拌苦瓜怎么做好吃
2.凉拌苦瓜怎么做最有营养
3.夏季吃苦瓜可以减肥
4.苦瓜怎么做不苦又好吃
推荐访问:苦瓜炒肉片要怎么做才好吃 苦瓜炒肉片的做法 苦瓜豆豉炒肉片
本文来源：http://www.zhangdahai.com/qiyewenhua/yuangongsixiang/2019/0630/98734.html
