溃疡病饮食治疗的新观念|溃疡病

【www.zhangdahai.com--证明范本】

  消化性溃疡是一种慢性病,其治疗需要一个长期艰难的过程。患者除了配合医生积极进行药物治疗外,饮食治疗显得尤为重要,其目的是保证供给患者足够的营养物质,同时通过饮食调节、最大限度地减少胃酸分泌,促进溃疡的愈合。长期以来,人们对消化性溃疡的饮食治疗存在一些沿用已久的旧观念,随着医学的不断发展,专家认为有些饮食的旧观念并无科学依据,必须加以改变,这对溃疡病的治疗、预防复发、减少并发症具有重要意义。
  
   旧观念一:消化性溃疡平时宜少食多餐。
  
   新观念:除了急性期需要少食多餐外,平时应该一日三餐,定时定量,饥饱适中。
  少食多餐曾被奉为一条重要的饮食原则,近年来已被国内一些研究结果所推翻。有专家调查了3000名十二指肠溃疡病患者,他们均有典型的饥饿性疼痛症状,平时遵循少食多餐的饮食原则,以食止痛,因而饮食无规律。专家跟踪随访了五年,结果发现,病情加重者占2/3。可见,少食多餐并不能减轻溃疡病症状,反而会加重病情。医学研究发现,食物进入胃内,在一定程度上能中和胃酸,也能强烈刺激胃酸分泌,但每次进餐引起胃酸分泌一般可持续3小时之久。因此,少食多餐就意味着不断地刺激胃酸分泌,溃疡面就会不断受到侵蚀,因此专家主张,除了急性期合并出血或水肿性幽门梗阻需采用少食多餐外,平时应以一日三餐,定时定量为宜。
  
   旧观念二:溃疡病患者活动期只能进细软食物,如稀饭、烂面条等。
  
   新观念:溃疡病患者活动期不出现呕血,仅表现为黑便时可以进普通饮食。
  人们在进食时,食物若经过反复细嚼就可以增加唾液分泌,唾液不仅能中和胃酸,而且具有提高黏膜屏障的作用。然而如果经常进细软食物,咀嚼时间较少,则唾液对胃黏膜的保护作用也会减小。
   旧观念三:溃疡病患者不可吃辣椒,因为辣椒会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。
  
  新观念:溃疡病患者可以适当吃一些辣椒。
  
  动物试验发现,浓度不太强的辣椒煎剂对胃酸分泌并无明显影响。他们将4%~20%辣椒煎液注入一批动物胃中,15分钟后再注入对胃黏膜有损害的盐酸;另一批动物先注入生理盐水,然后注入同样浓度盐酸。实验对照结果表明,前一批动物的胃黏膜受损伤的程度明显减少,证实适度的辣椒煎液,对胃黏膜有保护作用。当然,过浓的辣椒煎液对胃黏膜还是有损害的。因此专家认为,溃疡病患者可以适量吃一些辣椒,只要吃后原有的溃疡病症状未加重或病情有所好转。当然,如果吃辣椒后溃疡病的症状明显加重,则应禁止吃辣椒。
  
   旧观念四:溃疡病患者饮牛奶可以保护胃黏膜。
  
   新观念:溃疡病患者在活动期不宜饮牛奶,溃疡愈合后可以适当饮用一些牛奶。以前,国外有一位叫西皮的医生,曾主张溃疡病发作时停止一般饮食,每小时饮牛奶90毫升,认为这样可以降低胃酸,保护溃疡面和控制出血,这就是人们熟知的“西皮氏饮食”, 这种观点一直认为是一种治疗溃疡病的良法。但最近一项研究显示,十二指肠溃疡病患者每日1~2小时喝一次牛奶,并定时测量胃液酸度,发现胃液酸度明显高于一日三餐的普通饮食对照组。因为牛奶含蛋白质和钙较丰富,两者均能刺激胃体细胞分泌较多的胃酸,这对溃疡病的活动期是不利的。
  
   旧观念五:溃疡病患者不宜吃粗纤维食品。
  
   新观念:溃疡病患者可以进粗纤维饮食。
  研究表明,低纤维素饮食的人群其溃疡发病率反而高,且易复发。如果提高饮食中粗纤维膳食的比例,可以缩短胃扩张的时间,降低胃酸的分泌,可见食物中的纤维素对胃黏膜有保护作用。因此专家建议,溃疡病患者可以适当多进一些粗纤维饮食,如韭菜、芹菜、白菜、麦片、黑面包等。
   综上所述,消化性溃疡是一个综合性的治疗过程,除了药物控制以外,患者的饮食治疗是重要的一环,但还应以具体情况而定,采取个体化原则,适度为宜。
  
  溃疡病患者饮食的五宜五不宜
  
  不宜 暴饮暴食 酸性食物,如菠菜、菠萝、山楂等 高脂肪食物,尤其是动物油,如猪油、黄油,还有肥羊肉、肥牛肉及各种油炸食物 烟、酒,浓茶、咖啡等 易产气、能使胃肠扩张的蔬菜。如生萝卜、洋葱、生蒜、生葱等。
  适宜 定时定量,细嚼慢咽 偏碱性食物,如芹菜、生菜、芦笋、番茄、猕猴桃等 增加膳食中亚油酸等必需脂肪酸的含量。多吃植物油食品,如豆油、芝麻油、葵花籽油、玉米油等 尽可能低盐饮食 多吃富含维生素C的蔬菜,如香菜、空心菜、油菜、卷心菜(富含维生素U)等。

推荐访问:新观念 饮食 治疗 溃疡病

本文来源:http://www.zhangdahai.com/shiyongfanwen/zhengmingfanben/2019/0426/97466.html

  • 相关内容
  • 热门专题
  • 网站地图- 手机版
  • Copyright @ www.zhangdahai.com 大海范文网 All Rights Reserved 黔ICP备2021006551号
  • 免责声明:大海范文网部分信息来自互联网,并不带表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将在48小时内删除!