[芦荟是“宝”还是“草”?]草芦荟

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　　新闻背景 　　中国芦荟产业发展研讨会最近在广东省中山市闭幕，会上发布《中国芦荟产业发展报告》和芦荟产业的“十二五”科技创新指导规划。 　　上世纪80年代，芦荟作为扶贫项目被引入中国，目前已成为食品、化妆品、洗涤用品、保健品和医药卫生等领域的关键功效物质，形成了涵盖种植业、原料加工业、终端产品制造业、物流销售及服务业的产业体系。2010年全国芦荟种植面积约为3300多公顷，芦荟产业产值超过90亿元，2011年有望超百亿元，“十二五”期末预计可达到500亿元。
　　根据《芦荟产业“十二五”科技创新指导规划》，“十二五”期间，中国将加快芦荟精深加工开发与产业化示范，建立产品认证体系，建成国家级科研中心和工程中心，实现产业升级换代。但也有人对芦荟的功效表示了质疑，甚至有人在使用芦荟时，出现了过敏症状。
　　芦荟究竟是一种怎样的植物?
　　芦荟被称为“不死草”，它强大的生命力，独特的观赏性和多种的医用功效，使其迅速成为了百姓家中常种植的植物。芦荟因其药用和保健性能突出，因此被美国人称为“万能药”、“世纪草”，而被日本人称为是“全科大夫”，“自然美容师”，过去埃及人则将芦荟叫做“不死草”。
　　身处这么光环笼罩之下的芦荟，真的是“万金油”吗?让我们来听听专家的解析。
　　使用实例一：吃点芦荟可解便秘
　　43岁的市民谭月华，曾被便秘困扰了近4年的时间，平时，基本上三四天才跑一次厕所，严重时甚至一周才能大解一次，一直苦不堪言。近期，谭月华来到医院消化内科，希望医生推荐有效治便秘的中药。最后，医生只是建议她每天吃一点芦荟。
　　当天，谭月华吃下芦荟后，晚上就顺利地大解了一次。连用几天后，肚子也舒服了不少，但谭月华发现，只要一停食用芦荟，便秘就会又“跑”回来了。
　　专家解析　确能“泻火通便”，但须“因人而用”
　　营养学专家表示，芦荟的一大作用，就是治便秘。这是因为芦荟含有大黄素苷(类似于泻药大黄的物质)，可有效促进大肠的蠕动，改善肠胃功能及缓解便秘。自古以来，芦荟就一直是被人们广为称道的缓泻剂。
　　而芦荟这种促排便的功能，是运用芦荟所含成分的药理作用，所谓“是药三分毒”，一般而言，医生并不提倡用芦荟作为日常生活中保障顺利排便的“药物”。
　　目前，各大医院基本都有芦荟饮片在销售，每克仅6分钱。医生开芦荟饮片，大部分是冲着它强大的泻火通便功能。芦荟的泻火力量较强，通便效果不错，一般人每天只需15～30克，但是一停服，便秘往往会反复，其实芦荟的功效并没有外界传说的那么神奇。
　　中医师提醒，芦荟较适合体质壮实、脾胃功能正常的人服用，但若体质较弱、脾胃虚寒的人吃，则容易出现身体不适的情况。因此，能不能吃芦荟通便，要因人而异。
　　由于芦荟性味苦寒，不宜长期食用，一般连吃3天～1周左右就要停止服用。
　　使用实例二：天然芦荟擦脸，谨防皮肤过敏
　　季女士酷爱养生，几乎种满了家里阳台的芦荟，是她的至爱美容品。平时除了偶尔摘几片芦荟吃，她还会用芦荟擦脸：坚持了几年，年过半百的她看上去仍红光满面，皮肤细嫩，如四十出头般年轻，在李女士的强烈推荐下，她的女儿也开始尝试用芦荟来保养肌肤，但第一次涂上脸后就觉得皮肤痒，虽然洗脸过后，皮肤没出现异样，但季女士的女儿再也不愿用芦荟这种“天然保养品”了。
　　专家解析　纯天然保养品也有可能致敏
　　很多女性喜欢用芦荟汁做面膜敷脸，但皮肤性专家表示，未加工的芦荟汁直接接触皮肤，很容易引起过敏反应。未加工的芦荟汁中，有一些致过敏的成分，直接敷脸很容易导致过敏，但做成产品后，大部分的致敏成分，会被提取出来。
　　至于用芦荟擦脸有刺痒的感觉，可能是皮肤不适应芦荟的胶黏质，在吸收过程中产生了一些刺激。建议使用芦荟擦脸前，可先在耳背、手臂等小面积的皮肤上试用，如没有红肿等过敏症状，是可以放心使用的。
　　使用实例三：消炎杀菌效果明显
　　在第二次世界大战中，美国在日本广岛和长崎投下了两颗原子弹后，大量的幸存者被辐射灼伤，这时人们发现辐射后的土地上有一种植物还生长着，它就是――芦荟。后来人们把芦荟的汁液涂抹在被辐射所伤的伤口，结果发现：涂过芦荟的伤口不仅愈合得快，还不留疤痕
　　专家解析　效果明显，不一定安全
　　医学专家认为，芦荟中确实含有能抗菌消炎的酚类，因此也是烫伤疤痕的修复品。很多人习惯在有烫伤、烧伤后，擦一些芦荟汁。
　　不过，也有专家提醒说，肌肤被烫伤，且较为敏感，涂抹芦荟汁，可能会导致患处的皮肤恶化，所以建议若是烧烫伤，还是选择使用紫草油或烫伤膏。因为使用紫草油和烫伤膏，比芦荟安全多了。
　　延伸阅读：芦荟生用更好
　　芦荟既可作为药用，又可以直接当成食物，既可生食，也可煎炒烹炸。
　　芦荟效果最好的是新鲜的芦荟鲜叶，药性相对温和，且有效成分含量更高。芦荟是一种极易被氧化的植物，所以芦荟鲜叶割开后，一定要及时用完，否则里面的很多有效成分就会因氧化而丧失。
　　带刺芦荟：一把健康的“双刃剑”
　　医师及药物专家表示，芦荟非但不是治病保健的“万金油”，有时用错，反而还会危害健康。使用芦荟有哪些要注意的地方呢?
　　A　孕婴食芦荟：或会引起急性病症
　　芦荟，作为新兴的美容保健佳品，甚至被不少人搬上了餐桌。那芦荟是不是所有人都适合吃呢?妇产科专家表示，孕妇和婴幼儿尤其不适合吃芦荟，芦荟产品中，必须针对妇婴人群，添加警示标注。
　　芦荟中有种成分叫芦荟素会引起人体腹泻，如果是哺乳期的女性食用，还会间接导致婴儿腹泻。芦荟素，还会使子宫血管扩大，造成骨盆腔充血肿胀，可能会造成流产。孕期食用芦荟，可能会诱发出血或流产，所以孕期应禁止食用芦荟。
　　儿科专家表示，婴幼儿的脾胃功能较虚弱，若食用芦荟，会导致胃肠功能紊乱，国家早就规定，食品中如果有芦荟，必须添加“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”的字样。
　　B　芦荟有三百种　不是每种都能吃
　　近几年，芦荟产品的开发逐渐发展成了产业，药物，美容品，食品都有芦荟的身影。
　　不少市民在尝过芦荟保健的甜头后，往往看见芦荟，就想尝试食用。但营养专家表示，不是所有的芦荟都可以吃的，食品中所用的芦荟也有所限制。2009年，国内出现了不少因食用芦荟产品后，导致恶心、呕吐、腹泻等症状的病例，当时国家便出台相关政策，限制在保健品及食品中添加芦荟。
　　据了解，芦荟一共有300多种，可药用的也就10多种，但可食用的芦荟仅几种。市民如果误食了观赏性的芦荟，可能会因食物中毒，引起恶心，呕吐，腹泻，腹痛等症状。即使是可食用的芦荟，也需要有节制地食用，若盲目地食用芦荟，是令人担忧的。
　　芦荟因产地不同，成分也不一样，美国产的芦荟，体型较大，分裂生长速度快，药用成分也高。而中国产的芦荟，则体型较小，但与美国芦荟相比，各有优劣。
　　延伸阅读：如何选择好芦荟 　　优质的芦荟，叶面是灰绿色的，表面有一层均匀的白粉(果粉)，而且上面没有大的疤痕和病状，但也不要显得“太干净”，如果毫无疤痕的话，可能是在生长过程中施用了过多的化肥和农药。如果芦荟的白粉是呈斑点状的，那或许也是农药残留的痕迹。
　　其二就是用手摸。较好的芦荟不仅叶子硬挺，且不易折断，将叶片切开后，能从中拉出粘稠细细的长丝，叶肉呈果冻状，而且坚韧不易碎。
　　其三，有着粗大肥厚叶片的芦荟不一定就好。因为这种肥肥的叶片中，很可能加入了过多的催生素。这种芦荟中的很多有效成分已经遭到了破坏，经常服用的话可能产生副作用。所以在购买时要注意，太肥的不要买，叶片有畸形(打激素的标志)的，更要敬而远之。
　　相关链接一：芦荟的种类主要有以下几种
　　第一种是库拉索芦荟，又叫美国芦荟，是芦荟中的上品，平均每株的叶子是十二到十五片，叶面是粉绿色，成熟的话上面一般没斑点，叶子周围有菜芽状小刺，因其胶质丰富，既可以作为保健食品，又可以将汁液涂在脸上美容。
　　第二种是木立芦荟，又叫日本芦荟，它的外形竣直，像是直立的树木。叶子呈细长型，颜色灰绿，被认为是目前最好的药用芦荟品种，已在日本投入商业化生产。
　　第三种是斑纹芦荟，因其产地原因又叫中国芦荟，它的茎短，叶面叶被有不会消退的白色斑点。
　　第四种是好望角芦荟，产于南非，叶子很长，达到六十到八十厘米，上面一般带有尖刺，颜色是深绿色或蓝绿色，是传统的药用植物。
　　第五种是皂质芦荟，大的叶子五十厘米左右，叶子顶端稍微有一些弯曲，叶子上面有美丽的白斑条纹，叶片较为宽大肥厚，含胶质多，观赏价值和食用价值都很高。
　　除了这几种，其他的芦荟一般只能观赏，不能药用不能当饭吃。比如说不夜城芦荟，开起花来很漂亮，甚至被爱美人士称作高尚芦荟，但是其中含有毒素，吃了以后就会小命有恙，还有一种叫做翠花掌芦荟，上面有红艳艳的花，与绿色的有白道道叶子相配，“红配绿，一场戏”，但味道奇苦，食用和入药都不行。
　　相关链接二：“芦荟凝胶”食用量应≤30克／日
　　在所有芦荟中，国家规定仅有库拉索芦荟可用于食品的生产加工，而库拉索芦荟凝胶来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，可用于各类食品。
　　从2009年9月1日起，卫生部规定：凡添加有库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”的字样，并在配料表中明确标注“库拉索芦荟凝胶”以及每日食用量不应超过30克等警示语。
　　卫生部还规定，库拉索芦荟凝胶的每日食用量应不大于30克。企业应确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日食用量警示语。

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