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摘要： [目的] 了解珠海市幼儿家长营养知识、态度、行为的水平及影响因素，为提出科学有效的干预措施提供依据。 [方法] 在珠海市城区按经济条件分层整群抽取3家幼儿园，对幼儿家长进行问卷调查，并采用描述性分析、方差分析、相关分析等方法进行资料分析。
[结果] 在收回的457份有效答卷中，其营养知识(K)、营养态度(A)的得分较为满意，及格率分别为72．21％、82．49％，高分率分别为36．32％、36．67％，营养行为(P)的及格率为67．40％，高分率为17．72％。幼儿家长营养知识、态度、行为之间存在正相关关系。幼儿家长营养知识、态度、行为不同程度地受到家长性别、文化程度、职业、年龄、营养知识来源等因素的影响。
[结论] 在幼儿家长中进行营养教育应利用公共传媒，但要规范传媒中有关饮食与营养的宣传，加强营养专业人员参与力度；抓住文化素质低以及对健康饮食有错误理解的人群，有针对性地加强宣教；在幼儿园中开展多种形式：的营养宣教。
关键词：营养； 知识； 态度； 行为； 幼儿家长
中图分类号： R 7 文献标识码： A
