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【关键词】水果；药用；价值 【中图分类号】R155.5+4【文献标识码】A【文章编号】1007-8517(2009)08-0126-01 西瓜――瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。果肉含磷酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜碱、番茄色素、胡萝卜素、蔗糖酶、维生素C等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B2等。清暑、解渴、利尿。适用于高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等。
苹果――酸、甘、平，无毒。含苹果酸，枸椽酸，酒石酸，鞣酸，糖类，脂肪、粘液质及胡萝卜素，维生素B、c。果皮含三十蜡烷。根皮及叶含根皮甙。苹果为营养丰富的果类食物。药用为整肠止泻剂，用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。
梨――甘、寒、微酸，无毒。果实含有机酸，糖类，维生素B、C。润肺，清心，止热咳，消痰水。生梨用为化痰止咳药。
桃子――桃:酸、甘、微温。桃仁:苫、甘、平。桃仁含脂肪油和苦杏仁甙、维生素B1。桃干止虚汗、盗汗。桃仁珐疲血、润肠、镇咳。桃花导泻逐水。桃叶为杀虫药。桃胶是制药工业上的乳化剂和粘合剂。
菠萝――甘、酸、平，无毒。果肉含糖类，有机酸，维生素B、C。种子富含淀粉。花及果肉可止渴除烦。核仁补中益气。
香蕉――甘、寒，无毒。果实含淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，果胶，糖，胡萝卜素，维生素B、C、E等。叶含鞣质。生食止渴润肺，解酒毒，又为缓和滋养润肠剂，有降血压作用。
芒果――含有丰富的维他命A、C及钙质。味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。芒果核具清热作用。芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
木瓜――味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。
桂圆――一名龙眼，肉、核、皮及根均可作药用。甘、平，无毒。肉含维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸。核含皂素、脂肪及鞣质。叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。开胃益脾，补心长智。龙眼肉为营养品，有安神补血之效。果核为收敛止血药。
火龙果――属于低脂肪，高纤维素，果胶含量也比较多，还有维生素含量比如维生素C、维生素A然后维生素B1、维生素B2、另外还有胡萝卜素的含量比较多。火龙果可以消食健胃，润肠通便，清热降压，排毒、减肥的功效。
草莓――味甘、性凉，具有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。近年来，又发现它有益心健脑的特殊功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。
柚子――果：酸、寒、无毒。皮含挥发油。下气快膈化痰。是芳香健胃、消食、化痰药。适用于胃病，消化不良，慢性咳嗽，痰多气喘等症。
樱桃――核、根、叶作药用。甘、温，无毒。含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。调中益脾。核为小儿麻疹透发药。
橄榄――酸、甘、涩、温，无毒。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。消酒，解鱼毒，生津。
山楂――酸、甘、微温，无毒。有消积开胃，活血散瘀，防暑、降压药用价值。入胃后能增强酶的作用，促进肉类消化，又有收敛作用，对痢疾有较强的抑制。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的作用，并适用于动脉硬化性高血压，又有收缩子宫，治产后腹痛。近有人用于肝脾肿大患者，认为有缩小肝脾的作用。化食消积，止呕、止痛，治疝气，止腰痛，有收敛止泻之功。
葡萄――甘、平、涩，无毒。果含糖类，蛋白质，维生素1、B2、C，菸酸及其他矿物质。根、茎及叶含橡胶质，糖类和酶等。果制酒有营养强壮作用。根及藤祛风利水，治风痹筋骨痛，并有镇静、止呕、止痛作用。
枣――大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对氧血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症、便秘、角膜溃疡和过敏性组织活动癜等均有疗效。，用带蒂的小枣煮食服用，还可治疗创伤、灼伤。
椰子――椰肉性平，味甘；椰汁性温，味甘；入肺、胃经。椰肉补脾益胃，杀虫清疳，主治绦虫、姜片虫病及小儿疳积，面黄饥瘦，食欲不振等病症；椰汁清暑降温，生津利尿，主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。
柿子――生、干果实供食用。柿饼、柿霜、柿蒂、柿漆等均供药用。柿，甘、寒、涩，无毒。柿霜:甘、平。柿蒂:涩、平。柿漆:涩、寒。关。生柿:清热、解酒毒。柿霜:润心肺。柿蒂:治呃忒。柿为优良的降压止血药，对于高血压、痔疮出血、有便秘倾向者最为适宜。
(收稿日期：2009.02.06)
