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迷・上海餐厅位于上海卓美亚喜玛拉雅酒店六楼，环境优雅，自然而充足的阳光透过落地窗洒满整个餐厅，城市夜景尽收眼底。方形中式吊灯，木质屏风及现代中式学士椅营造时尚惬意的进餐氛围。七间半封闭式包厢设有木质宴会桌及经典圆桌，最多可供12人共同进餐。
餐厅采用上等有机食材，在传统口味的烹饪基础上，吸收各地的食材和烹饪方法，打造出一张极具特色的菜单。其主打菜肴有：东坡肉，运用美国优质有机黑猪肉烹制而成；扬子珍宝水晶虾和一系列粤式明火例汤。主厨胡助勇先生更以全新创意，将典型的西式食材如黄牛面颊和松露运用传统的中式烹饪法烹制，在优质与健康饮食的前提下，为食客带来焕然一新的美食享受。
值得推荐的菜式还有虾油露香茅木瓜拌海参，选用泰国青木瓜和日本关东辽参，再拌以新鲜的香茅和柠檬等香料汁，成品木瓜爽脆，辽参营养，酸、辣、香味适口。江南思乡过桥骨的灵感来源于中国江南水乡小桥流水的诗情画意，采用了美国有机黑山猪的整块肋排加入十余种香料经过长达数小时秘制而成，成品香味扑鼻，形似小桥，寓意深刻。黑松露炖牛脸肉则是以西式食材为本，加入多种中式的香料腌制再辅以中式的做法，成品牛脸肉酥而不烂，软糯可口，散发出特殊的黑松露香味。冬笋雪菜炖海参斑采用了没受污染、极其寒冷的北冰洋深海鱼种“海参斑”，经过传统的中式炖煮，成品汤汁奶白浓厚，肉质细腻鲜美，富含胶原蛋白。最后一道蟹粉扒河虾仁，则选用上等活河虾，手工剥壳，没有经过漂白处理及冰冻处理，是地地道道的原汁原味，不可不试。
