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火龙果： 知道火龙果长在什么样的植物上吗？是树上吗？不对！实际上，火龙果为仙人掌科三角柱属植物，红通通的火龙果，长在巨大的仙人掌植株上：在长条状的一节一节的“枝条”末端，红灯笼一样的火龙果分外惹人喜爱。
火龙果中含有丰富的植物性蛋白，这种活性蛋白是人体内的“小警察”，当它们遇到人体里的重金属离子（如铅、镉、汞、砷、铬等）时，会将它们迅速包裹住，避免肠道吸收，并将它们直接带出体外，从而起到解毒的作用。火龙果含有丰富的维生素，能够润肠通便；更重要的是，火龙果中还含有珍贵的花青素，能有效增强人体的抗氧化功能。
挑选火龙果时，要挑选果型较圆、果实较大、手感比较沉重的，这样的火龙果成熟度好，甜度也比较大；从颜色上来看，颜色较深、较红的比较好；相反，如果果实颜色浅、发青，就证明成熟得不够，食用起来会感觉“淡而无味”。将火龙果对半切开，里面的果肉纯洁白净、籽粒漆黑，这样的火龙果味道会比较好；如果发现果肉看起来呈半透明状，就证明火龙果储存不当，出现了问题，这样的火龙果就最好不要食用了。
草莓：
漂亮、甜美又可爱的草莓人人喜爱，实际上，草莓也是名副其实的“美容之果”。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。另外，草莓还可以减肥，因为它含有一种神奇的物质，可以让人身姿更健美。
草莓的品种比较多，各种品种之间，品相、味道的差别也比较大。以春天常见的几种草莓为例，丰香、奶油、甜宝等，都是比较受欢迎的品类。
一般来讲，整个冬天直到3月初的草莓，大多为大棚草莓，这样的草莓虽然造价比较高，价格比较贵，但因为大棚种植具有温度高、恒温条件好的特点，这时候的草莓往往甜度比较高，如双流冬草莓、丰香草莓等。到了5月以后，由于自然温度的增高，这时候的草莓就多为“陆地草莓”了，也就是在自然环境中长大的草莓，这样的草莓价格比较便宜，味道则是甜中带酸，喜欢酸甜口味的人，可以趁着这个时机大快朵颐。
香蕉：
春天的时候挑选香蕉，要问问香蕉是产自哪里。如果在购买的时候，香蕉产地的自然温度比较高，那么，这样的香蕉往往成熟度好。成熟度好的香蕉有什么样的特点呢？从皮色上来看，香蕉皮颜色金黄，且黄色比较明亮；剥去外皮，里面的香蕉瓤甜度很高，口感会又沙又甜；如果香蕉产地温度仍然比较低的话，香蕉皮的颜色会比较黯淡，香蕉果肉有硬芯，这也是香蕉不成熟的标志，这样的香蕉甜度较低，口感发涩。
无论哪种香蕉，如果买的时候还不太成熟，可以把香蕉在屋内放置几天再食用。还可以把香蕉和苹果在一起存放，苹果会释放出一种令香蕉加快成熟的物质，着急吃的话，这是个“速成”的好办法。当香蕉皮表面出现一些黑色的、芝麻粒大的小点点时，就是食用的最佳时机了，这时的香蕉口感软糯香甜，味道非常好。
山竹
山竹味道清香甜润，大家都非常喜欢。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，可见山竹不仅味美，而且还有降火的功效，爱上火的人可以经常吃些山竹。更神奇的是，山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲和山竹视“夫妻果”。如果吃多了榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。非常奇妙吧？
挑选山竹时，要挑选外壳坚实完整、皮色深紫而颜色新鲜的。如果外壳颜色仍然发红，证明山竹不够成熟；如果颜色虽紫，但黯然发黑，则证明不够新鲜；如果外壳捏起来已经发软的话，有可能里面的果肉已经坏掉，就最好不要购买了。打开山竹，可以看到里面白色的果肉，如果白色纯正干净，则为新鲜的；如果颜色呈半透明状，则有可能不够新鲜了。
樱桃
5月是吃樱桃的好季节，刚上市的新鲜樱桃颜色透亮，看起来非常诱人。
个儿大、果圆、色深、颜色纯正、果皮透亮、弹性好的樱桃就是成熟的好樱桃，果实也会比较香甜多汁。看樱桃是否新鲜有个小窍门，如果樱桃上面的“把儿”（也就是果柄）新鲜、翠绿，而且与樱桃果紧密相连，就证明樱桃非常新鲜；如果果柄发干、颜色呈棕色，或是轻轻一拉就从樱桃上面掉下来的话，就证明樱桃不是很新鲜了。
樱桃的品种也比较多，红樱桃如“大红灯笼”、黄樱桃如“水晶樱桃”等，都是非常受欢迎的品种，这样的樱桃汁多味浓，让人越吃越爱吃。
芒果
芒果味道甜糯醇厚，香气浓郁，是很多人的至爱。产自海南的小腰芒、台芒都是非常受欢迎的芒果。果皮呈纯正的黄色，软硬适度的芒果最好吃。彩芒比起上面的两种芒果味道稍淡一些，因为彩芒水分较高。从储存的角度来讲，彩芒因为水分大，比较不易储存，需要尽快食用。
