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我们在幼儿园、学校都不难见到一些莫名奇妙烦躁不安的孩子，他们不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好，给家长和老师对他们的教育增加了一定的难度。
是什么原因使这些孩子的性格变得如此糟糕呢？调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分与过量摄入甜食有关。
吃过量甜食，藏健康隐患
1.催肥胖宝宝。
富含果糖的甜食和饮料，可引起宝宝内分泌系统发生变化，刺激体内一种引起暴食的激素分泌，导致宝宝食欲大增。大量果糖在肝脏中代谢为脂肪，致使热量过剩，体重也随之上升而变成小胖墩。吃过多的甜食会使机体的脂质和糖代谢异常，宝宝易患小儿高血压、糖尿病。有的宝宝虽在孩提时未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等病的隐患。
2.影响宝宝食欲，降低机体免疫力。
糖果、糕点、饮料等甜食糖含量高，如果宝宝毫无节制地吃甜食、喝饮料，很容易引起饱胀感，吃饭时食欲全无。宝宝在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响食物消化吸收。果汁饮料中的色素还易沉着在宝宝嫩弱的消化道黏膜上，干扰多种消化酶的功能，引起宝宝厌食和消化不良。甜食中缺乏优质蛋白质、维生素、矿物质等营养素，易致缺铁性贫血等疾病。
3.降低体内的B族维生素含量。
人体内葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化，而甜食品含糖分过多，机体因加速糖的氧化而消耗大量的维生素B1，造成维生素B1缺乏。
影响宝宝大脑发育：维生素B1缺乏导致宝宝体内的葡萄糖氧化不全，代谢中间产物蓄积脑组织中，影响中枢神经的活动和智力发育。主要表现为情绪不稳、烦躁易怒、精神焕散、多动、夜间睡不安稳、易惊醒等症状。
降低宝宝视力水平：维生素B1缺乏，易引起视神经炎，使宝宝视力减退。此外吃过量甜食，会降低体内钙的含量，导致眼球巩膜弹性降低，眼球容易变长，形成轴性近视。
造成宝宝性格怪癖：从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增高，这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但嗜糖的儿童却难以在偏食的习惯中摄取更多的含有维生素B1的食物。当体内维生素B1缺乏时，糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量的蓄积，同时造成儿童性格的异常。
4.增加龋齿的发生率。
吃糖果及甜食的宝宝，如果没有注意口腔卫生，留在牙齿上的甜食残渣，给乳酸杆菌提供了丰富的营养和活动能量，在它的代谢作用下，牙齿表面和窝沟中的釉质被侵蚀，牙齿的保护层受到破坏，形成龋洞，造成龋齿的发生。
5.产生甜食依赖。
宝宝如天天甜食不离嘴，可使味觉发生改变，对口味清淡的食品失去兴趣，必须吃那些口味浓烈的食物，如巧克力、很甜的糖果，才有感觉。这样宝宝就越来越离不开甜食，形成对甜食的依赖，挑食偏食的陋习也因此养成。
6.影响钙的吸收与利用。
宝宝吃甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就必须动用体内的钙、镁、钠等碱性物质来中和，从而消耗大量钙质，导致骨骼因缺钙而出现骨质疏松，严重者可引起佝偻病。此外，缺钙还会引起肌肉硬化、血管平滑肌收缩、调节血压的机制发生紊乱等现象。
防范对策
1.从小培养宝宝多种口味。
婴儿期：不要给宝宝喂过于浓甜的糖水，控制好宝宝每天吃甜食的量，每天摄入的量不宜超过每公斤体重0.5克糖。
辅食期：要让宝宝常吃些不同味道的天然食物，以刺激味觉发育。这样宝宝长大后就会喜欢吃各类食物，也避免了偏食挑食等不良行为。
幼儿时：教育宝宝吃甜食要有节制。宝宝爱吃糖或甜食，与你的行为密切相关，所以你应以身作责，不要随意乱吃零食；要让宝宝明白光喝饮料、吃糖果、不吃饭的危害，自觉养成有节制性吃甜食的良好习惯。
2.掌握好宝宝吃甜食的时间和量。
在饭前2小时内、饭后以及睡觉前，不宜让宝宝吃糖果、糕点、饮料等，其他时间可适量吃点甜食。饮料最好是自制鲜苹果汁、梨汁、甘蔗汁、橘子汁等。周岁以内的宝宝每天可喝30毫升，两岁宝宝喝50毫升，三岁则不超过100毫升。
3.保证宝宝膳食均衡。
无论是在平时还是节假日，都不要改变宝宝的饮食习惯，更不能让宝宝吃过多的甜食伤了身体。在日常膳食中，让宝宝常吃些糙米、粗粮、豆类、苹果、蔬菜、鱼虾、动物肝脏、瘦肉等食品，并烹饪出色香味俱全的饭菜，提高宝宝食欲，促进宝宝的生长发育。
4.嗜糖所致的性格怪癖的孩子。
除了严格控制食物中的糖分外，还应积极诱导其多吃含有维生素的食物，特别是含有维生素B1的食物如花生、糙米、瘦肉等。若是维生素B1缺乏症状明显，可在医生指导下口服维生素B1片或注射维生素B1，并增加体育锻炼，这样才能保证孩子健康的成长，避免造成儿童性格的异常。
专家提醒
宝宝生病了不想吃饭，你可能会用糖果糕点来改善宝宝的口味。其实，宝宝患病后，胃肠道运动减慢，消化液分泌减少，消化酶活力降低而食欲不振。如果让宝宝吃很多甜食，会加重胃肠道负担，并消耗体内大量的维生素，削弱机体的抗病能力，不利于早日康复。因此，宝宝得病后不要吃难消化的甜食，应吃些富有营养又易于消化的流质或半流质饮食。
