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【摘要】 目的：优选从柴胡中提取总皂苷的最佳工艺。 方法：以总皂苷含量为指标，采用正交试验，考察乙醇浓度、乙醇用量、提取次数和回流时间对总皂苷得率的影响。结果：总皂苷最佳工艺为：75%乙醇，溶剂用量为药材的8倍，回流提取90 min，提取2次。结论：该工艺简单可行，是提取北柴胡总皂苷的有效途径。
【关键词】 柴胡；总皂苷；提取工艺
柴胡为伞形科柴胡属植物，收载于中国药典，为药用柴胡的主要种源。柴胡具有驱散退热、舒肝生阳之功效，主治感冒发热、寒热往来等症。现代药理研究证明柴胡具有解热、镇痛、镇静、抗菌、抗病毒及抗肿瘤等作用[1-2]，药用价值极高。柴胡主要的有效成分是挥发油和皂苷，五环三萜类齐墩果烷型衍生物是最主要的活性成分之一[3]。本文利用不同浓度乙醇提取，正交试验确定柴胡中总皂苷的最佳提取工艺条件，为更有效的开发和利用柴胡资源提供理论参考和实验指导。
1 仪器与材料
1.1 仪器 722分光光度计；RE-52AA型旋转蒸发仪；JJ200精密电子天平；Mettler Toledo精密电子天平；DFT-100手提式高速中药粉碎机。
1.2 材料 柴胡2011年6月购自山西仁和大药房。阴干粉碎，在真空干燥器中以60 ℃干燥至恒重，备用。柴胡皂苷（中国药品生物制品检定所）；其余试剂均为分析纯。
2 方法与结果
2.1 总皂苷的测定
2.1.1 对照品溶液的制备：精密称取柴胡皂苷标准品5mg，用乙醇溶解置20 mL容量瓶中，精密吸取5 ml, 用乙醇定容到50ml，作为对照品溶液。
2.1.2 标准曲线的绘制：精密量取照品溶液各0.5, 1.0, 2.0, 3.0, 4.0, 5.0 mL置于具塞试管中，加入新配制的5%香草醛－冰醋酸溶液0.2 ml, 高氯酸0.8 ml, 60 ℃水浴15 min取出，冰水冷却数分钟，摇匀，以空白作对照，在400-800nm进行紫外扫描。对照品溶液和供试品溶液的最大吸收都在603nm[4]。以吸光度值为y轴，柴胡皂苷a浓度(mg/ml)为x轴，制作标准曲线。得到回归方程Y = 1.5468+ 5.7295X，R2 = 0.9992。
2.1.3 供试品溶液的制备和皂苷含量的测定：准确称取阴干粉碎的北柴胡根5 g，按单因素实验和正交试验中不同的提取条件利用索氏提取器回流提取, 提取液减压浓缩成膏状。取乙醇浸膏，用水饱和的正丁醇萃取3次，合并萃取液，减压浓缩至干，用乙醇溶解并定容到一定体积，作为供试品溶液，测定吸光度，代入回归方程中计算总皂苷的含量，总皂苷的得率(%)＝（提取液中总皂苷浓度×提取液体积）/对应的原料重量×100%。在此过程中分别考察乙醇浓度、乙醇用量、提取次数和回流时间对总皂苷提取的影响。然后结合正交试验确定最佳提取工艺。
2.2 单因素实验结果与分析
2.2.1 乙醇浓度对总皂苷得率的影响：
表1乙醇浓度对总皂苷得率的影响
表1表明随着乙醇浓度的增加总皂苷得率呈上升趋势。用60%-80%乙醇提取得率较高，75%的得率最高，小的乙醇浓度不利于苷的析出，使总皂苷含量明显下降。
2.2.2 乙醇用量对总皂苷得率的影响：
表2乙醇用量对总皂苷得率的影响
表2表明随着乙醇用量的增加，总皂苷收率增加，但当乙醇用量大于药材8倍时其产率的增加不明显。从经济角度考虑，溶剂用量不应太大，故本实验选择乙醇用量为原药材的8倍为最佳用量。
2.2.3 提取次数对总皂苷得率的影响：
表3提取次数对总皂苷得率的影响
如表3所示。结果表明随着提取次数的增加，总皂苷收率加，但当提取次数大于2次以后其皂苷得率增加不明显，基本保持不变，故本实验选择药材的提取次数为2次。
2.2.4 回流时间对总皂苷得率的影响：
表4回流时间对总皂苷得率的影响
表4表明随着回流时间的增加，总皂苷得率增加。当回流时间达到120 min以后，总皂苷提取率随时间增加最后有所下降从总皂苷得率来看，提取时间为90 min范围内较为合适。由以上各组单因素实验结果，初步得到最佳提取工艺为：75%乙醇，乙醇，用量为8倍，回流时间为90min，提取次数为2次，总皂苷得率可达到4.89%。
2.3 正交试验结果与分析 采用L9(34)正交表进行实验设计， 结合单因素实验结果进一步考察乙醇浓度、乙醇用量、提取次数和回流时间对总皂苷含量的影响，以确定最佳工艺条件。正交实验因素水平安排见表5，实验结果见表6。
表5 正交实验因素水平表
正交实验表明:影响总皂苷收率的因素主次顺序为乙醇浓度�回流时间�乙醇用量�提 取次数。最佳工艺为75%乙醇浓度，溶剂用量为药材的8倍，回流提取90 min，提取2次。在该工艺条件下，总皂苷得率可达到5.01%。
3 小结
在优选提取工艺时，结合单因素实验和正交试验结果，确定北柴胡总皂苷最佳提取工艺为：70%乙醇浓度，溶剂用量为药材的8倍，回流提取90 min，提取2次。该工艺条件简单可行，是柴胡总皂苷的较佳工艺，为更有效的开发利用该药材提供了理论参考和实验指导。
参考文献
[1] 史青,聂淑琴,黄璐琦， 柴胡属植物化学成分及药理研究新进展[J]. 中国实验方剂学杂志, 2002, 8(5): 53-56.
[2] 梁之桃.秦民坚.王峥涛，等.柴胡属植物皂苷成分研究进展 [J]. 天然产物研究与开发，2001, 13 (6): 67-72.
[3] 史青，聂淑琴，黄璐琦，柴胡属植物化学成分及药理研究新进展，中国实验方剂学杂志，2002, 8(5): 53.
[4] 张相年, 赵树进, 刘演波,柴胡总皂苷分离工艺的研究，华西药学，2002,17(5):350-352
