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红茶防治流感 日本研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶漱口可以预防流感。 维生素B2防治糖尿病 维生素B2低于正常值的糖尿病患者，每日供给100mg维生素B2，六周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素B6的食物同样对防治糖尿病有效。
牛奶防治支气管炎
美国学者最近的一项调查统计发现，吸烟者患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁，使之减少发炎的危险。
橘汁防治尿道感染
易患尿路感染的人每天喝300ml的橘汁，有助防治尿路感染，其效果比单纯饮水要好得多。
南瓜子防治前列腺病
每天坚持吃一把南瓜子（50g左右），可治疗前列腺肥大，明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
淀粉类食物防治肠癌
澳大利亚人结肠癌发病率是中国人的4倍，其主要原因就是澳大利亚人摄入的淀粉少。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠杆菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。
菠菜防治视网膜退化
每周吃2-4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。
