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【摘要】目的 考察贮存时间、温度对中药石菖蒲饮片质量的影响。方法 采用水蒸气蒸馏法，以挥发油收率为指标，对医院库房中，不同贮存时间、贮存温度的石菖蒲饮片进行实验。结果 石菖蒲饮片贮存时间越长，周围环境温度越高，其挥发油的损失程度越大。结论 中药石菖蒲饮片宜贮存于2-10℃环境中，入库后，应尽快使用。
【关键词】贮存；石菖蒲；挥发油
中药饮片质量的优劣直接关系到治疗效果，而贮存保管工作的好坏，是影响中药饮片质量的重要因素之一，若贮存不当，就会造成饮片霉烂、虫蛀、变色、走油等诸多变质现象，不仅不能保证医疗用药的需要和安全有效，而且还会造成经济上的损失。基层医院往往条件较差，设备简陋，人员少且业务素质偏低，要做好中药饮片的贮存保管工作困难较多。笔者对医院库房中的中药饮片进行实验，为中药饮片的合理使用提供科学依据。
中药石菖蒲为天南星科多年生草本植物石菖蒲Acorus tatarinowii Schott的干燥根茎，主产于四川、浙江、江苏等地，我国长江流域以南各省均有分布。石菖蒲在《神农本草经》中被列为上品，是传统的芳香开窍药，具有开窍豁痰、醒神益智的功效[1]，现代临床广泛用于治疗神昏癫痫、健忘痴呆等[2]，其主要活性成分为石菖蒲挥发油，包括β-细辛醚、α-细辛醚等物质[3]。石菖蒲挥发油含量的变化直接影响石菖蒲饮片的质量，进而影响其临床疗效。马月光[4]、陈凤英[5]、童颖[6]、章建萍[7]、孙民长[8] 等对中药饮片的贮存与保管条件进行了论述，但并没有进行质量验证。而关于不同贮存条件对中药石菖蒲饮片质量影响的论文，目前尚未见报道。因此，本论文以挥发油收率为指标，考察医院库房中中药石菖蒲饮片在不同贮存时间、不同温度条件下挥发油含量的变化，评价其质量的变化情况，以期为石菖蒲饮片的合理使用提供依据。
1仪器和材料
AE240电子天平（梅特勒-托利多仪器公司）；TLCSCANNER-3薄层扫描仪（瑞士）； KMD型控温电热套（山东鄄城华鲁电热仪器有限公司）；CQX25-12超声波清洗器；挥发油提取器。
三批石菖蒲饮片分别购自河北康派中药材有限公司（生产日期：20091211，规格：1千克/袋，产地：四川），安国市弘中药材饮片有限公司（批号：1006001，规格：2千克/袋，产地：江苏），哈尔滨盛泰中药饮片加工厂（批号：100901，规格：1千克/袋，产地：江苏），经鉴定，均为天南星科多年生草本植物石菖蒲Acorus tatarinowii Schott的干燥根茎。
2方法与结果
2.1提取方法的选择
对于石菖蒲挥发油的提取方法，李成冲等[9]经实验测得：石菖蒲挥发油最佳提取工艺为加入药材8倍量的水，浸泡4小时，提取6小时。本实验以石菖蒲挥发油得率为指标，将石菖蒲饮片进行分组，根据上述提取方法，分别提取各组饮片挥发油。
2.2贮存时间
将同一批进入医院库房且为同一生产加工批号的中药石菖蒲饮片分为三组，以进入库房时间为实验第0天计算，分别在第0、5、10、15、20、30、45、60、90、120、150、180天进行取样，测量石菖蒲饮片中挥发油的含量，计算其平均值。每次称取石菖蒲饮片100克，对分别购自三个厂商生产的中药石菖蒲饮片进行考察。结果如表1所示。
由表可知, 石菖蒲饮片贮存时间越长，其挥发油的损失程度越大。贮存不足30天时，石菖蒲挥发油损失量不超过总油量的10%。贮存达到180天时，石菖蒲挥发油损失量已经超过总油量的50%，且有部分饮片含油量接近0.7%（ml/g）。《中华人民共和国药典》（2010年版）关于对石菖蒲药材的论述中，石菖蒲挥发油含量不得低于0.7%（ml/g），若低于0.7%（ml/g），应视为劣药。
2.3 贮存温度
将同一批进入医院库房且为同一生产加工批号的中药石菖蒲饮片分为三组，第一组贮存于2-10℃环境中，第二组贮存于10-20℃环境中，第三组贮存于20-30℃环境中，30天后进行取样，测量石菖蒲饮片中挥发油的含量，计算其平均值。每次称取石菖蒲饮片100克，考察三个生产加工批号的中药石菖蒲饮片。结果如表2所示。
从挥发油的收率来看，周围环境温度越低，其挥发油的损失程度越小，越有利于中药石菖蒲饮片的保存。贮存温度低于10℃，在30天内其挥发油的损失量不超过总油量的5%。
3讨论
我国中药饮片品种繁多，加工炮制方法又各不相同，影响其质量变化的因素也是多方面的。这样，就增加了医院库房负责人对中药材保存管理的难度。贮存不当，不仅在经济上会造成损失，而且使中药疗效降低，影响了临床用药的安全性和有效性。因此，在日常有必要对中药饮片进行科学的保管与养护，切实保证药品质量不受影响，减少药材损耗，保证病人用药安全。
中药石菖蒲饮片富含挥发油，影响其质量变化的因素也很多，本文仅对温度与贮存时间做以论述，除此还需要进行防虫、防潮等等。笔者通过对中药石菖蒲饮片贮存条件的考察，为医院库房负责人保存石菖蒲饮片等富含挥发油性成分的中药材或中药饮片提供帮助。
本实验以挥发油收率为指标，对影响中药石菖蒲饮片贮存的条件进行了考察。结果表明，中药石菖蒲饮片宜贮存于2-10℃环境中，且入库后，应尽快使用，贮存超过180天，不应再使用。
参考文献
[1] LIN Hui- guang, DU Jian, ZHANG Liang- liang, et al. Experimental Study of Flavor Adjuvant Tr eatment of Volatile Oil of Acorus Gramineus for Alzheimer " s Disease Rats[J]. Journal of Fujian College of TCM, 2007, 17(4): 25-27.
[2] 焦士龙, 褚治德, 马一太. 均匀设计法优选微波提取石菖蒲挥发油的工艺研究[J]. 中草药, 2007,38(11): 1665-1666.
[3] 李吉来, 陈飞龙, 贺丰等. 石菖蒲挥发油成分的GC-MS分析及不同提取方法的比较研究[J]. 中药材, 2001,24(7) : 494-495.
[4] 马月光. 755种中药材与饮片贮存条件分析[J]. 医药导报, 2009, 28(6)：737-738.
[5] 陈凤英. 浅谈医院中药饮片的贮存保管[J]. 中国民族民间医药2010，20(11)：231.
[6] 童颖. 中药饮片贮存与保管[J]. 时珍国医国药, 2000, 11(12)：1060.
[7] 章建萍. 中药饮片的贮存与养护[J]. 海峡药学, 2009, 21(4)：186-187.
[8] 孙民长. 中药饮片的贮存与养护[J]. 辽宁中医药大学学报, 2007, 9(4)：162-163.
[9] 李成冲，王晓丽，杨会敏等. 石菖蒲挥发油提取工艺的正交实验研究[J]. 齐齐哈尔医学院学报. 2010. 31(3）：404-405.
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文
