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现代台湾报刊、电台、电视节目中，经常出现长寿歌、长寿秘诀、长寿验谈等。其中有个著名女作家苏雪林(1897-1999)，是蜚声文坛的台湾老寿星。她百岁之后仍笔耕不辍，是五四新文化运动以来，海峡两岸最长寿的作家。这位103岁的“老寿星”一生保持素餐淡饭，喜吃蔬菜、水果。此外，善于思考，勤于动笔，“寿从笔中来”也是她的长寿经。
国民党元老、著名寿星张群(1889-1990)生前很重视养生之道，1969年他写过一本名为《谈修养》的书，分“养身”、“养心”、“养慧”、“养量”、“养望”等5部分。张群主张养生必须从“起居有时，饮食有节”做起，其次是要有愉快的心情。他说：“我曾在韩国看到一副对联‘一笑一少；一怒一老’，我说对联改写为‘大笑一次，年轻一天；大怒一次，短寿一年’，更精辟动听。”在1985年97岁时，张群写了一首《不老歌》：“起得早，睡得好，七分饱，常跑跑，多笑笑，莫烦恼，天天忙，永不老。”他每天在自家庭院里走动5000步，以个人的实践证明“生命在于运动”。他写过一首《自律歌》来阐述自己的养生心得：“日行五千步，夜眠七小时；饮食不逾量，作息要均衡。心中常喜乐，口头无怨声。爱人如爱己，报国尽忠忱。”他还有一个言简意赅的《不老诀》：“多动，少吃，多听，少讲。”虽然只是8个字，但要持之以恒并非易事。
台湾有个寿星杨仲佐(1876-1968)，他在91岁那年写了一首《养生歌》“睡得早，起得早，勿过饿，勿过饱。勿妄求，勿奸巧。奸巧天不容，妄求惹烦恼。闲事莫管，身心自讨……”杨伸佐早年是个积极抗日的爱国志士，晚年隐居台湾一处人称“网尾寮溪”的幽雅僻静之处，称为“网溪别墅”，吟诗作赋自娱。杨仲佐还特别喜欢种植菊兰及奇花异草，尤擅烹饪福建名菜“佛跳墙”。这些高雅的爱好给他晚年生活平添了悠然自乐的情趣。
现代台湾寿星不断涌现，据台湾媒体报道，现居台北市育英街的王李凤仪老人2006年已有118岁，是目前岛内“第一长寿”老人。她除了耳背和口语表达能力差一些，身子十分硬朗。她的长寿秘诀是乐天知命，打麻将是她生活中的一大乐趣。王老太太会抽点烟、喝点小酒，提起长寿之道，她说：“我有什么就吃什么，从不挑食。”她的邻居梁太太说，王老太太从面、饭、馒头到菜、肉，什么都吃，但吃得不多，一会儿肚子饿了，不时会打开冰箱，吃饼干，尝点心。王老太太说：“我从不忌妒别人!”道出她乐天知命的个性。
目前，台湾最长寿的城市当属台北市，全市百岁以上人瑞高达127人。2005年，台湾男性的平均寿命为73.7岁，女性为79.8岁，分别比上年增加0.1岁及0.4岁，人均寿命排名在全世界前列，这不仅标志着台湾人口素质的提高，也意味着新的寿星在不断增加。
