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普麦价格稳中有升。今年以来，河南省小麦市场供应充足，由于普麦、玉米价格倒挂，饲料替代增强，受此支撑，价格稳中有涨。4月1日起国家调整最低收购价小麦竞价销售底价，每吨平均上调160元，托市麦底价提高后，小麦出库价格几乎与当前市场价格持平或略高，导致拍卖市场成交下降，用粮企业进而转向贸易市场，提振了市场小麦价格。目前河南省普通三等小麦价格在2100元-2200元/吨之间，较前期平均每吨上涨20元左右。
优质麦价格相对平稳。近期普通小麦价格连续上涨，而优质小麦价格相对平稳。河南省新乡地区郑麦366出库价在2490元/吨左右，与上周基本持平。据了解，目前专用粉生产企业的优质小麦采购正常，优质小麦贸易商出库较为积极。由于面粉消费正逐渐进入淡季，专用粉生产企业出库速度同样下降。由于去年小麦收购期间优质麦价格较高，又经过近10个月的存放，成本增加，但优质麦价格不见看涨，贸易商出库积极性较高，后期市场供给充足。
面粉需求开始下降。面粉消费已进入淡季，面粉经销商的备货水平和制粉企业的面粉出厂速度都已开始下降，一定程度上抑制了小麦需求。饲用需求方面，南方销区的饲料企业前期大量采购小麦，当前进入正常补库阶段。
麦价上涨助推面粉价格上调。近日由于小麦价格不断上涨，在成本的压力下，多数面粉企业上调了面粉出厂价格。上调幅度普遍在20-40元/吨，当前郑州地区制粉企业特一粉出厂价为2640-2680元/吨。此次面粉调价主要是由于原粮小麦价格上涨引起的连锁反应，但在面粉消费逐渐进入淡季的情况下，面粉价格继续上调的空间有限。
新季小麦生产形势较好。今年河南省小麦预计播种面积5336.10千公顷，同比增加12.77千公顷，增0.24%。据遥感监测，当前河南省小麦生长较好，已全部进入拔节期，其中一类苗占64.91%，二类苗占27.52%，三类苗占7.57%，整体长势好于上年同期。4月23-24日，全省各地普降中雨，对于当前小麦生产非常有利，目前天气条件适宜，小麦丰产预期增强。
预计后市普麦价格仍将温和上行。一是国家临储小麦拍卖底价大幅提高，市场对小麦价格上涨预期增强。二是随着时间的推移，小麦持仓成本较上市时增加100-120元/吨，成本抬高，市场价格仍有补涨需求。三是当前河南省小麦、玉米仍存在每吨60-70元的价差，小麦替代仍具有较大的优势，饲用小麦需求对市场的支撑作用仍然较强。
（作者单位：河南省农业厅市场与经济信息处）
