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[摘要] 西红花又名藏红花或番红花，其含有多种活性成分。本文通过查阅相关资料和文献，就西红花在对肿瘤、炎症、疼痛的抑制作用及对心血管、肝脏、肾脏、神经系统的保护作用等方面进行了综述，以期为西红花的I临床应用和开发提供参考。
[关键词]
西红花；药理作用；综述
[中图分类号]R285.5 [文献标识码]A [文章编号]1007－8517(2011)13－0045－02
西红花为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L的干燥柱头，主产于欧洲及中亚地区，现我国已有栽培，常于9～10月选晴天早晨采收。文献表明西红花具有抑制肿瘤细胞生长、治疗心血管疾病、保护肝肾、抗炎镇痛、保护神经系统等多方面的药理作用，本文就近年来西红花的药理作用研究做一概述。
1、对肿瘤细胞生长的作用
西红花的抗癌机理可能与其活性成分具有破坏肿瘤细胞中DNA、RNA的合成及其抗氧化功能的作用有关。冀慧莹等研究发现西红花素可以显著抑制人膀胱移行细胞株BIU－87细胞生长，抑制Cyclin D1的mRNA和蛋白表达。西红花素能明显抑制HeLa细胞生长，诱导HL－60细胞凋亡，但两者分子作用机制不同。
2、对心血管系统的作用
2.1 对动脉粥样硬化的作用
动脉粥样硬化的发生与发展与血脂和血浆脂蛋白密切相关。邓远雄等研究发现西红花酸能明显减轻模型大鼠动脉粥样硬化性损伤，降低血清中TC、TG和LDL水平。赵博华等发现西红花酸能降低大鼠血浆胆固醇水平，其机制可能是抑制内源性胆固醇合成及促进胆固醇向胆汁酸转化及排泄。
2.2 对心脏的作用
西红花水提液能增强实验动物在缺氧条件下的生存能力。西红花酸可以有效抑制因心肌缺血和再灌注引发的心肌梗死。程齐来等研究发现西红花酸有明显的抗大鼠心律失常作用，与其抑制Na+内流或ca2+内流等因素有关。韩潇嫒等发现西红花酸对异丙肾上腺素所致心肌细胞损伤和心肌缺血有改善作用，而西红花苷不具有该作用。
2.3 对血栓形成的作用
血栓形成与血小板功能及凝血系统被激活有关。西红花总苷能明显延长小鼠的凝血时间，对4，5-腺苷二磷酸二钠盐和凝血酶诱发的家兔血小板聚集均有明显的抑制作用，且呈剂量依赖性关系。西红花酸对由凝血酶诱导和由ADP和胶原诱导的血小板聚集均有抑制作用。
2.4 对出血性休克治疗的作用
西红花酸能增加细胞内氧的扩散，提高细胞内外能量的储存，降低细胞凋亡和提高其存活率，其钠盐也有相似的作用，从而提高休克病人的存活率。
3、对肝脏的作用
研究发现西红花能降低CCl4引起的小鼠ALT、AST、MDA升高，其机制可能与抑制细胞脂质过氧化反应有关。汪云等研究发现高浓度西红花具有肝毒性，线粒体失能可能为其发病机制，此研究为西红花的临床用药提供了参考。
4、对肾脏的作用
研究证实西红花能抑制环氧化酶活性，减少TXA2合成，使肾毛细血管通畅，从而增加肾血流量。夏雪雁等通过建立西红花红0肾损模型来观察其对尿谷胱甘肽s一转移酶(GST)及亚型α、μ、π活性的影响，表明GST可作为早期诊断肾功能受损的指标。
5、对炎症和疼痛的作用
西红花总苷灌胃给药能明显抑制二甲苯所致小鼠急性耳廓肿胀、醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性增高及蛋清、角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀，且有一定的镇痛效应。朱昱等发现其顶芽和侧芽对于抗炎镇痛作用有潜在的应用价值，为西红花资源的扩大应用提供了参考。
6、对神经系统的作用
Ahamad等研究表明西红花酸能增强大鼠大脑黑质内抗氧化酶的活性，提高多巴胺及其代谢物含量，降低谷胱甘肽及硫代巴比妥酸反应物质含量，保护神经元细胞免受损伤。Papandreou等研究了二甲基西红花酸及西红花素对阿尔茨海默病的抑制作用，结果表明西红花素对其抑制作用更强。
7、其他作用
西红花酸可抑制蛋白质非酶糖化反应，保护糖尿病大鼠血管。西红花提取物还具有减肥的作用，张晓明等研究发现西红花酸高、中剂量组均可以显著抑制前脂细胞的增殖和分化。
综上所述，西红花具有抑制肿瘤细胞生长、治疗心血管疾病、抗炎镇痛等药理作用，目前在临床上多用于治疗冠心病、急性软组织损伤、高脂血症、肾炎、肝炎、脂肪肝等。研究文献表明西红花对相关肿瘤细胞生长具有较强的抑制作用，但临床应用少见报道，有望进一步研究开发或与其他抗癌药物联用，应用于临床，照顾患者。同时，文献表明西红花相关成分的药理作用机制尚未明确，需要进行深入研究，进而阐明其分子作用机制及作用位点的信息传递通路，可以对含有西红花复方化学成分的交互作用研究提供参考。
