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刺五加与人参同属五加科，主要分布在我国东北及华北。刺五加是经典的抗衰老中药，商品名为五加参，味辛、微苦、性温、无毒；苷是刺五加的有效生物活性成分，是由糖或糖衍生物的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键脱水缩合而成的环状缩醛衍生物。中医认为其有益气健脾、补肾安神、祛风湿、强筋骨、活血祛淤、补中益精、强意智、健胃利尿等功能。刺五加药用价值得到古代本草的高度评价，《本草纲目》中就有“宁得一把五加，不用金玉满车”之说。现代研究证实，刺五加具有抗衰老、抗疲劳、提高机体对有害刺激的抵抗能力等作用，为研究五加抗衰老作用机制，本实验对其抗衰老进行研究。
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