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【中图分类号】R961.1【文献标识码】A【文章编号】1185-1672(2009)-12-1059-02 【摘要】目的研究藤茶降血脂作用。方法对高脂动物模型,给予藤茶浸出物灌胃30天,对200名单纯高血脂志愿受试人群,泡饮46天后,检测受试对象血清中TC、TG、HDLC三项指标。结果中、高剂量组总胆固醇含量明显下降,幅度分别为�16.7%�、23.1%。各剂量组甘油三酯含量有明显下降,幅度分别为17.4%、17.8%、19.1%。各剂量组高密度脂蛋白胆固醇含量明显升高,平均升高值分别为4.64、5.03、4.26mg/dL。人群试食试验结果表明:试验组降总胆固醇有效率为42%、降甘油三酯有效率为72%、降血脂有效率为28%,受试者血清总胆固醇、甘油三酯明显降低。结论藤茶具有一种保健食品原料进行深层次研究和开发利用具有重要现实意义。
【关键词】藤茶;辅助降血脂;双氢杨梅素
Ofrattanteaonlipid-loweringeffectofsupportingresearch
WuChunlin,TianJianming,ZhongZhengxian
People"sLiberationArmyAcademyofTraditionalChineseMedicine,108600
【Abstract】Objective
Tostudythelipid-loweringeffectofteavine.Methods
ofhigh-fatanimalmodelstogivevineteaextractgavagefor30days,to200volunteersubjectsalonehighcholesterolgroups,Paoyin46days,thedetectionofSubjectsinserumTC,TG,HDL-C3index.Results
high-dosegroupweresignificantlydecreasedtotalcholesterolandamplitudewere16.7%,23.1%.Triglyceridecontentineachdosegroupsignificantlydecreasedtheextentof17.4%,17.8%,19.1%.Eachdosegroupofhigh-densitylipoproteincholesterollevelsincreasedsignificantly,withanaverageincreaseinvalueswere4.64,5.03,4.26mg/dL.Testresultsshowedthatfoodgroups:testgroupreducedtotalcholesterolresponseratewas42%,lowertriglycerideresponseratewas72%,fat28%efficiency,subjectsserumtotalcholesterolandtriglyceridedecreasedsignificantly.Conclusionvineteahasahealthfoodrawmaterialsin-depthresearchanddevelopmentandutilizationofimportantpracticalsignificance.
【Keywords】Rattantea;Auxiliarylipid-lowering;DihydromyricetinSu
1材料和方法
1.1样品来源及处理来源于湖北恩施来凤境内野生的藤茶。将其分别按1:10和1:6用沸水浸泡30min、煮沸5min,过滤,合并滤液,置热水浴上浓缩至所需浓度的溶液(1ml=0.5g原料重),供动物试验用。人群每天按9g泡饮至茶水清淡为止。
1.2实验动物SPF级Wistar大鼠,体重170～190g,雌性,共50只。
1.3受试人群经半年内采血2次,且2次血清总胆固醇均≥5.2mmol/L或甘油三酯≥1.65mmol/L的单纯高血脂人群,自愿参加且保证配合者为受试人群。[1-4]
1.4饲料
1.4.1普通基础饲料
1.4.2高脂饲料79%普通基础饲料、10%蛋黄粉、10%熟猪油、1%胆固醇。人体试验依照上述标准选择200例男女自愿受试者,按血脂水平,随机分为试验组和对照组。每组50例。
1.5实验方法根据TC0水平,将大鼠随机分为5组,每组10只,即低、中、高剂量组,剂量分别为1.5、3.0、4.5g(kg/BW),相当于人群日摄入量9g(60kg/BW)的10、20、30倍。另设正常对照组和高脂模型对照组。正常对照组给予基础饲料,其余各组均给予高脂饲料。各组按1.0ml(100g/BW)的容量每天灌胃给予,30天后检测TC、TG、HDL-c值。人体试验组服用藤茶,每日开水冲泡饮用,对照组泡用安慰剂,连续45天。
1.6观察指标各项指标于试食前及结束后各检测1次。
1.6.1每周1次称重
1.6.2血常规
1.6.3血液生化测定血清总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、肌酐、尿素氮、血糖。
1.6.4功效指标(血脂测定)总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)。
1.6.5功效指标判断标准总胆固醇下降≥10%且高密度脂蛋白无明显下降者为降总胆固醇有效,甘油三酯下降≥15%且高密度脂蛋白无明显下降者为降甘油三酯有效,总胆固醇下降≥10%、甘油三酯下降≥15%且高密度脂蛋白无明显下降者为降血脂有效,分别观察有效率。[5]
1.7主要仪器与试剂SABA-18型全自动生化分析仪(意大利产),标准质控血清及相应试剂盒均由上海复星长征医学科学有限公司生产。
1.8膳食调查询问法调查受试者试验前和结束前3天主、副食等情况。
1.9数据处理EXCEL软件进行统计分析。
2结果
2.1动物试验结果
2.1.1受试物对高脂模型动物体重的影响与模型对照组比较,低、中、高剂量组大鼠终重均低于模型对照组,差异有显著性�(P 2.2.1血脂变化情况观察
2.2.2有效率观察服用藤茶45天后,试验组降总胆固醇有效率、降甘油三酯有效率、降血脂有效率与对照组比较差异有显著性。
3讨论
本次动物试验结果表明:①与模型对照组比较,低、中、高剂量组在试验结束时大鼠体重明显低于模型对照组,差异有显著性。②与模型对照组比较,中、高剂量组总胆固醇含量下降明显,差异有显著性,下降幅度分别为16.7%、23.1%。低、中、高剂量组甘油三酯含量下降明显,差异有显著性,下降幅度分别为17.4%、17.8%、19.1%。低、中、高剂量组高密度脂蛋白胆固醇含量升高明显,差异有显著性,平均升高值为4.64、5.03、�4.26mg/dL。�人群试验结果表明:试验组降总胆固醇有效率为42%、降甘油三酯有效率为72%、降血脂有效率为28%,血清总胆固醇、甘油三酯明显降低,与试食前及对照组比较,差异有显著性。以上结果表明,藤茶具有明显的降血脂作用。
随着社会的发展,保健食品及医药行业的研究者纷纷把目光投向天然植物的开发和利用中,而我国民间药食同源的自然资源丰富,是一个伟大的宝库,本研究的供试品采用来自湖北恩施来凤境内生长的野生藤茶。该类植物生长环境为海跋600米以上,常年气候以温和为宜,祖国医学认为藤茶味甘淡、性凉,具有清热解毒、祛风湿、强筋骨之功效,民间认为藤茶水煎剂具有发汗降温、镇痛抗炎、增强人体免疫作用。现代药理学已证实藤茶中主要生理活性成分如双氢杨梅素具有抗高血压、降脂等多种保健作用,通过本次动物和人群试验其结果验证了其功效。在现代生活中,中青年大多易进食高脂、高蛋白食物,膳食结构不平衡,在部分人群中形成高血脂症,尤以男性居多,老年人因心血管疾病也易产生高血压、高血脂症,我国大多数民族普遍有饮茶的习惯,由此,笔者认为将野生藤茶作为一种具有明确功能因子的保健食品原料进行深层次的研究和开发利用具有重要现实意义。[10-13]
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(收稿日期2009-10-10)(编辑黄致治)
