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□文/翟悦红 李军锋 胡永拴 陈君如
中蟠11号由中国农业科学院郑州果树研究所育成，硬质、黄肉、风味浓甜，能冷贮，是果品推广中的优选对象。深泽县于2015年春季引种，并于次年结果，几年来栽培表现良好，其栽培表现及管理技术如下：
生产园位于河北省深泽县铁杆镇东北马村，属滹沱河故道区，常年年平均气温12.7℃，最冷1月份平均气温-8℃，年降雨量489毫米，有灌溉条件，沙壤土，土壤pH值6.0～7.5。
（一）栽培表现
中蟠11号树势强壮，树姿半开张，平均节间长度2.6厘米。幼树时期长势较旺，极易形成粗壮长果枝，修剪是要缩放结合，合理调整树冠形状、布局。自花结实，坐果率高，短、中、长果枝均能挂果。配置授粉树后，坐果率更高。萌芽期在3月中旬，花期在4月上旬至中旬，成熟期在7月下旬至8月中旬。2年生开花株率达100%，亩产量能达到250千克；
3年生亩产量达到2000千克左右；
4年生亩产量可达到3000千克。果实扁平，两半不对称，果顶轻度凹陷，有裂刻；
平均单果重200克，最大果达400克；
黄肉，可溶性固形物15%~18%，风味浓甜；
硬质，黏核，汁液、纤维中等；
不套袋果60%以上果面着鲜红色，套袋果果面为金黄色；
果皮不易剥离，挂果期长，可冷贮。
（二）建园规划
选择在光照充足、排灌方便、便于机械作业的地块，规划出作业道，采用南北垄向栽培建园。株行距3米×4米，行内均可机械作业。
定植前一年秋冬季进行整园翻耕，深度20厘米，第二年3月中旬至4月中旬定植。
选择健壮、根系发达、无病虫害、粗度0.5厘米以上的当年成品苗，粗度相近的苗木栽在同一区。适当修剪根系后用生根粉溶液浸泡根部3～5分钟，栽时将根系舒展开，不宜深栽，埋土略微超过原苗长在地里的印痕。栽后浇水、封严沉实后与原地痕相平为宜，然后盖地膜保墒促长。在苗木高度60厘米左右第一个饱满芽处定干，达不到高度的可适当降低剪口。
全园树体采用“Y”字形进行整形，每株树选留2枝伸向行间、生长势相近、发育良好的主枝，两主枝夹角60～80°，每个主枝配4～6个侧枝，同向侧枝相距0.8～1米。
（一）夏剪
第一年夏剪主要是培养树形。选留方位、长势符合要求的两枝条作为主干枝，牵引到合适角度，保留一个枝头延伸，保持主干枝的主导优势，其余枝条采用疏除、摘心、扭梢、拿枝等方式，控制竞争生长，促进成花。
成形的树体夏剪主要疏除树冠内交叉过密枝条、部分弱枝和直立枝，对强旺枝进行轻摘心或短截，修剪量控制在总枝量的5%～10%。
（二）冬剪
目的是保持树形、均匀树势、通风透光、更新结果枝、确定留枝量。主枝的修剪：保持一个主枝头单轴延伸，长势强的不短截，疏除旺枝、竟争枝；
长势弱的回缩到壮枝处复壮。枝组的修剪：枝组以斜上和水平为主，同侧大枝组保持60厘米以上间距；
大、中型枝组修剪时根据生长势在后部保留预备枝，预备枝以中庸、斜上枝条为宜；
中小型枝组保持30～50厘米间距。结果枝的修剪：同侧结果枝间距30厘米以上，亩留果枝量8000～10000个，以留中长果枝结果为主。
根据土壤墒情结合不同生长期对水份需求浇水。萌芽至开花前、新梢和果实膨大期、落叶至土壤封冻前，当土壤含水量低于60%时，浇水1～2次。花芽分化前、果实成熟前应适当控制浇水。雨季桃园要及时排水，保证积水不超过24小时。在硬核期遇干旱时，为防止裂果不能大水漫灌，可采用在距主干40～50厘米处开沟浇水。
果实采收后至秋季落叶前，在树冠垂直投影内，树干一侧50～100厘米每年交替开沟施入腐熟羊粪，每亩施入2000千克，开沟深度30～40厘米，施后沟内灌水。花前一周，根据树势，结合浇水，每亩开沟施入5～10千克硫酸钾型氮磷钾高浓度复合肥。花后一个月，果实膨大期，结合浇水，开沟施入以氮、钾肥为主化肥，每亩追施尿素10千克、硫酸钾15千克混合施入或硫酸钾型（N-P-K=18-6-24）复合肥10～15千克。果实硬核期，叶面喷施0.3～0.5%磷酸二氢钾1～2次。
（一）疏果
为减少用工量，不疏花只疏果。疏果从谢花后两周开始，不宜过早，疏去小果、裂果、畸形果、病虫果。为保证果实商品率，控制留果量，保持树势中庸健壮。树体上部特别是枝头部位适当多留果，下部适当少留果；
生长势旺的枝条多留果；
果实多留在枝条的中上部。
（二）套袋
整园完成疏果后，喷一遍杀虫、杀菌剂，再进行套袋，不要带药液、露水和雨水套袋。选用避光、疏水、柔韧性好的单层复色果袋，在树体上按先上后下，先内后外的顺序进行套袋。生产金黄色果可带袋采收，生产红色果可在采前5～10天去袋，上色后采摘。
以预防为主，采用综合防治的方法，以农业防治和物理防治为基础，以生物防治措施为主，辅助使用化学防治措施，通过保持桃树良好的通风透光条件、增施有机肥和磷钾肥等多种农业措施提高桃树自身的抗病能力。
（一）农业防治
生长季，清理园中病虫梢、病虫果集中处理。落叶后至萌芽前清理果园，清理树下落果、树上僵果，连同落叶、残枝、杂草深埋或堆肥发酵循环利用，降低病虫害越冬基数。果实套袋，减小病虫害侵染机会。及时修剪，保持通风透光；
控制浇水，控制果园湿度，打破病虫害生存环境。
（二）物理防治
生长季可用糖醋液、杀虫灯、粘虫板、缚草把等诱杀害虫。配制糖醋液悬挂到果园内防治梨小食心虫、金龟子等；
杀虫灯放置于果园或路边，高度应高于树冠0.3米，诱杀趋光性害虫；
在害虫发生初期悬挂粘虫板防治白粉虱、蚜虫等。用树干束草诱集害虫，定期销毁；
春季树干扎塑膜胶带，涂粘虫胶。
（三）生物防治
采取有效措施保护蜘蛛、捕食螨、草蛉、瓢虫、蓟马、食虫蝽等多种寄生性天敌，通过果园生草，丰富植物群落，建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡。使用昆虫性诱剂诱杀食心虫成虫等；
利用微生物复合益生菌制剂防治，具有促进桃树健康生长抑制病虫害生长的作用。
（四）化学防治
以化学防治为辅助措施，按照病虫害发生规律，选择关键防治时期施药，减少施药量和次数，严格遵守农药安全间隔期。常见病虫害及防治方法详见附录1。
附录1 常见病虫害化学防治方法
八成熟以上采收品质最佳。先将果袋底撕开一小口，确定成熟度，再连袋一起摘下，注意不能用手指按压果实，以免伤果。
果实采收后应及时清除去田间农业废弃物，如农药袋（瓶）、果袋等，防止土壤污染。修剪后的病枝、落叶应及时清理出园并深埋，避免病菌交叉感染给健康植株。
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