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白肌病是由于硒或维生素E 缺乏引起幼畜以骨骼肌、心肌纤维以及肝脏发生变性、坏死为特征的疾病。病变特征是肌肉色淡、苍白。本病易发生于羔羊、犊牛。多发于冬春气候骤变、缺乏青绿饲料之时。发病率高，死亡率也高，往往呈地方性流行。
1 病因分析
原发性硒缺乏主要是饲料含硒不足，动物需要硒0.1～0.2mg/kg·w，低于0.05 mg/kg·w，可出现硒缺乏症。土壤硒低于0.5 mg/kg·w时，该土壤上种植的植物含硒量便不能满足机体的要求。已查明，从我国的黑龙江到西南的云南有一条缺硒带，涉及黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、河北、河南、湖北、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等省区，此外山东、江苏、浙江、福建沿海一带的一些县市也严重缺硒。据统计，我国约有2/3 的面积缺硒。在严重缺硒地区，土壤含硒量仅0.06 mg/kg·w，这些地区克山病、大骨节病、动物的白肌病均与缺硒有关。此外土壤硒能否有效被植物利用还与土壤酸碱性有关，酸性土壤硒不易溶解吸收，碱性土壤硒易被植物吸收；也与其他颉颃元素有关，如硫能制约硒的吸收。饲料中的硒能否被充分利用，也受铜、锌等元素的制约。维生素E 不足也易诱发硒缺乏症。饲料中缺乏维生素E，如长期给予不良干草、干稻草、块根食物，因其维生素E 含量少，而缺乏富含维生素E 的饲料，如油料种子、植物油及麦胚等。缺乏维生素E 的另一因素是饲料中不饱和脂肪酸、矿物质等可促进维生素E 的氧化。
2 临床症状
白肌病根据病程经过可分为急性、亚急性及慢性等类型。①急性型：多见于羔羊、犊牛及仔猪。动物往往不表现症状突然死亡，剖检主要是心肌营养不良。如出现症状，主要表现兴奋不安，心动过速，呼吸困难，有泡沫血样鼻液流出，约在10～30分钟死亡。②亚急性型：机体衰弱，心衰，运动障碍，呼吸困难，消化不良为特点。③慢性型：生长发育停滞，心功能不全，运动障碍，并发顽固性腹泻。羔羊以14～28 日龄发病为多，死亡率高，全身衰弱，行走困难，共济失调，可视黏膜苍白、黄染，有结膜炎，角膜混浊，心跳200 次/min 以上，呼吸80～100 次/min，腹泻。犊牛精神沉郁，喜卧地，站立不稳.共济失调，肌颤。心跳140 次/min，呼吸80次/min，结膜炎，角膜混浊、软化，最后卧地不起，心衰，肺水肿，死亡。
3 病变特点
主要是骨骼肌变性、色淡，似煮肉样，呈灰黄色条状、片状等。心扩张、心肌内外膜有黄白、灰白与肌纤维方向一致的条纹状斑。血液酶学以肌酸激酶（CK）、天门冬氨酸转氨酶（AST）、谷胱甘肽过氧化物酶（克SH-PX）有价值。CK 对心肌、骨骼肌比较特异，牛、羊正常在100IU/L以下；肌营养不良时，CK可达到1000IU/L以上。AST 对草食动物肝脏比较特异，正常牛、羊在100IU/L以下；肌营养不良时，牛可达300～900IU/L，羔羊可达2000～3000IU/L。克SH-PX 在硒缺乏时，活力下降。
本病诊断，可结合缺硒历史，临床特征，饲料、组织硒含量分析，病理剖检，血液有关酶学，和及时应用硒制剂取得良好效果做出诊断。
4 防治措施
①近期预防： 冬春注射0.1%亚硒酸钠液，羊4～6mL，牛10～20 mL。同时应注意整体营养水平，特别是对草食动物应补充适当的精料。冬春气候突然骤变，寒冷应激，加上营养不良，易诱发某些缺乏症的发生。母牛产前给生育酚1g，产后犊牛给150mg/d；母羊产前给75mg/d，羔羊给25mg/d。②远期预防： 保证每千克饲料含硒在0.1～0.2mg，如达不到这一水平，可采取下述措施。定期给硒盐供舔食：将20～30mg硒加到lkg食盐中，定期舔食。注意一定要混合均匀。瘤胃硒丸：对于放牧动物，可采取瘤胃硒丸的办法补硒。硒丸分别重10g（羊）、30g（牛），以定期注射硒作对照，根据免疫学指标及血清酶学指标，有效期可维持1 年左右。元素硒毒性低，应用起来安全可靠。施肥与喷洒：对于高产牧场或专门从事牧草生产的草地，可用施硒肥的办法解决补硒问题。或在牧草收割前进行硒盐喷洒，同样可增加牧草含硒量。皮下埋植：将10～20mg亚硒酸钠植入牛的肩后疏松组织中，使其慢慢吸收。这种方法类似瘤胃硒丸。采用此法必须注意，动物不能提前屠宰，否则植入部位硒吸收不全造成高硒残留，不符合食品卫生要求。饮水补硒：可定期在人工饮水条件下，将所给的硒盐加入。
治疗可用0.1%亚硒酸钠，皮下或肌肉注射，羔羊2～4 mL，犊牛5～10 mL。根据情况7～14天重复1次。同时可配合维生素E，犊牛300～500mg，羔羊减量。
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