浅谈当前水库渔业养殖方法和规划策略

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摘 要：为了进一步提升我县水产业的产业化经营水平以及整体的产品质量，并在激烈的市场竞争中赢得优势，从而将我县打造成著名的粤港澳优质水产产品供应地，实现我县农民收入的持续增加和农村经济的稳定繁荣。本文阐述了水库渔业养殖方法的关键点，并制定了全南县水产产业的发展规划。

关键词：水库渔业；养殖方法；规划策略

自改革开放以来，水库养殖业发展速度非常快，逐渐成为市场经济特征最为明显且发展潜力最大的新型产业之一，从以往的“菜篮子”成为农民收入的重要来源和农村经济发展的支柱。我县水库养殖产量占全县水产品总产量的31%，近几年来水库得到了发展，养殖鱼类的品质有较大的提升，我县大部分水产品均销往广东市场。在全南县召开的中国共产党第十二次代表大会上提出了“三地一城”的构想，为了贯彻会议精神，我县必须加快推进水库渔业产业化和科学化的发展进程。

一、全南县水域资源概况

全南县位于江西省的最南部，水利资源非常丰富，水域面积有247335亩。其中可进行渔业养殖的水域面积达到1800多亩，占到总水域面积的13.37%，水库面积6430亩，包括中型水库3座，中小型水库5座，小型水库38座；池塘面积11700多亩，其中37.8%是山塘；还有稻田养鱼面积1200亩，且水质良好。但近年来水库养鱼户，盲目地为了追求高产量，大量投喂粪肥和化肥，致使水库水质下降，为了有效保护我县水库水域水质和生态环境，提高渔业养殖的水质量和保护生态环境，我县在2015年8月出台关于整治水库投肥养殖的文件，对全县小（二）型以上的水库，要求实行“人放天养”，并严禁投放粪肥及化肥在水库进行水产养殖。

二、全南县水产养殖生产概况

“十一五”以来，我县加快了水产养殖的推广力度，并依靠科技创新进行了渔业增长方式的转变，在大力开发可养殖水域面积的同时，还推动了水产生态健康养殖和现代渔业建设的发展步伐，现全县已有4家水产企业获得农业部水产健康养殖示范场称号；为保证我县水产品质量安全奠定了基础。在渔业生产的发展过程中，为了保证水产品质量，积极拓宽融资渠道，加快水产品流通、免疫防疫、新技术推广等渔业支撑体系建设，还不断强化渔业法制化和水产品质量安全管理工作，夯实渔业发展基础，争取实现渔业的又好又快发展。各项措施实行以来，全南县的渔业发展逐渐呈现出愈加良好的势头，发展状态也比较稳定，以及形成了多品种、多层次、多项目、高科技的水产养殖发展体系。

三、水库渔业养殖的关键方法

为了进一步提升全南县水库渔业养殖的又快又好发展，本文综合分析了以下几种关键的养殖方法：

1.水质处理方法。良好的水质环境是保证水库渔业健康养殖和产品质量的基础，常见的水处理方法可以分为化学处理法、物理处理法以及生物处理法。化学处理法主要是应用化学反应原理，对水中的悬浮物和各种污染物进行中和、凝絮和氧化还原等。物理法主要是通过沉淀、过滤、泡沫分离等方法对水质进行净化处理。生物处理法是指在水中种植一些高等的水生植物和绿色藻类等，能够有效改良水质。

2.营养施配技术。蛋白质是鱼产品的主要身体成分，其含量高低直接决定了鱼的质量和后期的销量，而氨基酸是构成蛋白质的主要成分，因此在养殖过程中，要科学合理的投放氨基酸和蛋白质，提高鱼的质量和生长速度。维生素也能够有效促进鱼苗的快速发育，并保证其健康生长，并且还发挥着辅酶、氧化还原、调节物质代谢等作用，也要注意适量的进行投放。初次之外，矿物质和脂肪也是提高鱼苗生长速度和质量的关键。

3.鱼病的预防和治疗。首先，要保证鱼饲料的健康和新鲜，对于水中的饲料残渣需要及时清理。根据季节和温度变化，合理控制水流量，保证水温适宜，并定期进行鱼塘的消毒作业。在鱼病多发季节，做好每隔半个月就进行一次鱼塘的消毒，利用漂白粉即可，这样可以有效防止流行疾病的发生。其次，鱼病一定要及时发现，及时隔离，及时治疗，避免扩大影响范围，造成不可挽回的经济损失。常见的鱼病主要有水霉病和小瓜虫病等。水霉病的诱发因是鱼类在活动过程中因长期的摩擦而导致表皮受伤被水霉菌寄生，常用的治疗方法是在每立方米的水体中喷洒用10g捣烂的菖蒲和3g食盐的混合液。小瓜虫病的诱因是水中的小瓜虫侵入鱼体内，也叫白点病，可喷洒小瓜敌杀进行治疗。

四、全南县水库渔业养殖的规划策略

1.打造全南优质水产品

本县具备良好的渔业养殖优势，非常有利于鱼类的生长发育。在后期的发展过程中，要大力引进新型水产健康养殖技术，全面实现碳汇渔业和低碳渔业发展体系的构建。发展无公害、绿色水产和特种水产业，以调优产业结构为手段，打造全南水产品优质品牌。同时，还要积极开拓粤港澳市场，加大宣传推广力度，拓宽销售渠道，提高市场知名度和占有率。

2.强化制度建设

为了保证我县水库渔业养殖的稳定持续发展，要强化制度建设，保证水产养殖户的合法权益。首先，要继续完善水域养殖证制度，明确养殖承包经营权。其次，加强低水产品质量的监督和控制，开展无公害基地认定和无公害水产品认证。最后，建立水产养殖病害预警体系，增加鱼病的及时发现能力。

3. 加强渔业专业合作组织建设

全南县渔业的要良好发展，需要全县渔民的共同努力和相互配合，不能够闭门造车。相关部门要鼓励和引导渔民建立专业经济合作组织， 支持合作社的发展，鼓励龙头和渔民进行利益共享和风险共担的产业化联合。同时，加大政策上的资金和技术扶持力度，帮助渔民掌握现代化的渔业养殖技术。

五、结语

在现代社会经济发展形势下，渔业养殖在整个国民经济发展中占据着重要地位，不仅能够确保国民经济的稳定持续发展，还可以帮助进行农业结构调整、持续增加农民收入、创汇农业以及安置城乡富余劳动力等。我县有着渔业养殖的先天优势，也在以往的发展中取得了良好的成绩，后期必须总结以往的发展经验，保持又好又快发展。

参考文献：

[1]栾广辉.浅析大中型水库渔业发展中的问题与对策[J].黑龙江水产.2011，（03）：33.

[2]刘颖.关于水库渔业健康养殖技术的研究[J].农业与技术.2013，（11）：173.

[3]祝景怀.浅谈水库渔业养殖技术[J].科学种养.2014，（12）：197.

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