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赵红梅
（成县农业技术推广中心，甘肃 成县 742500）
核桃是成县的主要经济作物之一，成县种植核桃树的面积超过3.33×104hm2，2009年通过北京市营养源研究所分析室对成县核桃18种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、胡萝卜素和微量元素等进行了检测，成县核桃富含氨基酸比国家标准均高出10%～20%[1]。因此，研究核桃树的需肥规律，对指导成县核桃产业发展具有指导意义，从2015年开始在成县核桃上进行肥料试验，经过3年（2015年、2016年、2017年）的试验研究基本摸清了成县核桃树在生长过程中对肥料的需求规律。
1.1 供试植物
核桃树于2007年栽植（2015年开始试验），核桃（8年树龄），2016年（核桃9年树龄）、2017年（核桃10年树龄）、品种为清香。
1.2 试验地概况
园内没有套种其他作物，2014年该核桃园施肥状况是N 45 kg/667 m2、P2O5120 kg/667 m2、K2O 25 kg/667 m2，施用农家肥种类为猪粪，施用量为1 000 kg/667 m2，施肥方法条施，2014年产量100 kg/667 m2。
耕层厚度30 cm，通过对0～40 cm耕层取土样化验，有机质含量15.47 g/kg，全氮0.72 g/kg，碱解氮51 mg/kg，速效磷17.0 mg/kg，速效钾148 mg/kg，pH值8.0（3年平均值）。
1.3 试验设计
常规施肥。盛果期树每株施农家肥90 kg。施肥方法采用穴施或条状沟施。
优化施肥。氮，磷，钾施用量按核桃树冠投影面积计算，施肥量为施纯N量55.2 g/m2·年（折46%尿素120 g）、P2O519.92 g/m2·年（16%过磷酸钙124.5 g/m2·年）、K2O 18 g/m2·年（折50%硫酸钾36 g）；
磷钾肥料全部做底肥施入，氮肥分期施入。
核桃“X”动态优化施肥氮素总量控制试验设4个处理。
表1 核桃氮肥总量控制试验设计Tab.1 The test design of total nitrogen fertilizer control for walnut
试验设3次重复，各处理随机排列，核桃指示品种清香，2007年栽植，树龄8年生，小区面积100 m2，每小区3株，行距5 m、株距6 m、密度22株/667 m2、四周设有保护行，试验种植面积0.2 hm2。
处理1：按树冠冠幅每年施肥量为P2O519.92 g/m2，K2O 18 g/m2；
该处理设为对照。
处理2：按树冠冠幅每年施肥量为施纯氮量38.64 g/m2，P2O519.92 g/m2，K2O 18 g/m2。
处理3：按树冠冠幅每年施肥量为施纯氮量55.2 g/m2，P2O519.92 g/m2，K2O 18 g/m2。
处理4：按树冠冠幅每年施肥量为施纯氮量71.76 g/m2，P2O519.92 g/m2，K2O 18 g/m2。
磷钾肥料全部做底肥一次施入，氮肥分期施入。
肥料：氮肥为陕西渭河重化工有限责任公司产含N 46%的尿素。磷肥为成县陇丰磷化工有限公司提供P2O516%的过磷酸钙；
钾肥为新疆罗布泊钾盐公司产含P2O550%的硫酸钾。磷、钾肥在萌芽（开花）期一次性施入；
氮肥分3次施肥，第一次萌芽（开花）期（4月14日前后）施肥，占施肥总量的50%；
第二次幼果膨大期（5月28日前后）施肥，占施肥总量的30%；
第三次果实硬核期（6月20日前后）施肥，占施肥总量的20%；
3次方法为四角穴施，深度40 cm。
2.1 不同处理对核桃生长性状的影响（三年平均）
对不同处理水平下核桃树的株高、茎粗、树冠、当年抽枝长度、分枝性等进行分析，从表2可以看出，优化施肥水平的样株较常规施肥水平的样株枝条生长充实，处理3水平的样株枝条生长最充实，当年抽枝长度14.72 cm，直径1 cm以上。其次处理2、处理4的枝条生长充实，春梢平均长度分别为14.33 cm、14.01 cm，直径均在1 cm以上。N0水平虽然分枝性强，但枝条较细而短，春梢平均长度13.23 cm，直径0.8 cm。这与核桃的施肥水平相一致。
表2 不同处理对核桃生长性状的影响Tab.2 The effects of different treatments on growth traits of walnut
2.2 不同处理对核桃经济性状的影响
通过对不同处理核桃鲜果和坚果进行室内考种，优化施肥的鲜果和坚果均比常规施肥的鲜果和坚果大而沉，优化施肥的出果率也比常规施肥的高，处理4鲜果单果和坚果单果质量最大，分别为53.95 g和17.20 g，其次是处理3和处理2；
处理1水平下鲜果单果和坚果质量最小，分别为45.65 g和14.33 g，出果率处理3水平最高为35.11%，其次是处理2和处理4，处理1出果率最低31.39%。
采收期对核桃鲜果和坚果进行室内考种，结果表明优化施肥的鲜果和坚果产量均比常规施肥的鲜果和坚果产量高，优化施肥处理坚果产量为86.19 kg/667 m2，比常规施肥高21.44 kg/667 m2。该园核桃各处理鲜果单果平均质量为45.65 g、47.28 g、47.78 g、53.95 g，每株平均结果分别为230个、228个、236个、231个（有效结果数），平均单株坚果产量分别为3.30 kg、3.73 kg、3.96 kg、3.97 kg。从上表可以看出处理4单株坚果产量3.97 kg，单株结果数231个（有效果数），小区坚果产量11.92 kg，折合87.41 kg/667 m2，位居第一，处理3水平单株坚果产量3.96 kg，单株结果数236（有效果数）小区坚果产量11.88 kg，折合87.12 kg/667 m2，位居第二，处理2水平单株坚果产量3.73 kg，单株结果数228个（有效果数），小区坚果产量11.20 kg，折合82.16 kg/667 m2，位居第三，对照处理1单株坚果产量3.39 kg，单株结果数个230个（有效结果数），小区坚果产量9.89 kg，折合72.51 kg/667 m2，位居第四。
表3 不同处理对核桃经济性状的影响（3年平均）Tab.3 The effects of different treatments on economic characters of walnut
表4 不同处理对核桃产量的影响（三年平均）Tab.4 The effect of different treatments on walnut yield
通过3年时间，对核桃树进行氮肥总量控制肥料试验研究，成县核桃清香（盛果期）随着氮肥用量增加产量也增加，根据3年试验数据，该核桃园树冠冠幅1 m2年施肥量为施纯N量71.76 g，P2O519.92 g，K2O 18 g最为合理，且施肥时期应该按照核桃树的生长期进行3次施肥，第一次萌芽期施肥，占施肥总量的50%；
第二次在幼果膨大期施肥，占施肥总量的30%；
第三次果实硬核期施肥，占施肥总量的20%；
3次方法均为四角穴施，深度40 cm，该施肥量和施肥方法均在应用。
