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糖尿病一天三餐食谱1 烧竹笋 材料 主料:冬笋400克, 辅料:猪里脊肉50克,榨菜25克, 调料:植物油50克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,香油10克,盐3克,酱油5克,料下面是小编为大家整理的糖尿病一天三餐食谱,菁选2篇(范文推荐),供大家参考。
糖尿病一天三餐食谱1
烧竹笋
材料
主料:冬笋400克,
辅料:猪里脊肉50克,榨菜25克,
调料:植物油50克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,香油10克,盐3克,酱油5克,料酒5克
做法
1.笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条;
2.猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末;
3.起锅放油,油热后将笋片入锅略炸(时间不宜过长,以防炸焦),沥油,肉末入油锅煸炒好,倒入榨菜、姜、辣椒末,加肉汤100毫升、盐和少许酱油,用文火烧煨,待笋熟透入味,放入葱花,淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。
糖尿病一天三餐食谱2
枸杞子葱油苦瓜
材料
苦瓜 1根
辅料:
枸杞子 20颗
小葱 3棵
调料:
色拉油适量
食盐适量
花椒10粒
香油适量
做法
1。苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4。沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5。锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
6。烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
7。搅拌均匀,即可食用
小贴士
1、此款凉菜,适合肝肾虚弱消渴患者食用。
2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好选择。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。
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