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心脑血管血栓是引起中老年人心肌梗死、脑卒中等心脑血管疾病死亡的重要因素。溶解血栓是治疗这一类疾病的重要手段,近年来研制抗血栓药物已成为各国医药界的研究热点。纳豆是日本的传统食品,已食用千年,1987年日本的Surni H等人首次发现纳豆含有溶解血栓纤维蛋白的成分,是一种由纳豆菌或纳豆枯草杆菌产生的碱性丝氨酸蛋白酶,并将其命名为纳豆激酶(Nattokinase,NK)。随后,很多学者对NK的结构、药理学药效、临床等方面进行了研究,发现其具有纤溶、降胆固醇、降血脂、降血压、抗菌和抗氧化等多方面作用。NK有望成为新型溶栓药物制剂。目前,日本、韩国、朝鲜已有多家生产NK的药品和保健品公司。现就其多方面的研究进展综述如下。
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