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中图分类号：R285.6文献标识码： A文章编号： 1814-8824(2007)-7-0076-01 关键词 甘草 药理应用�� 甘草为豆科多年草本植物，又名蜜草，以味道甜而得名，以根和根茎入药，有补脾益气、清热解毒、止咳祛痰、缓急定痛的作用，用于治疗咽喉肿痛，以及药物、食物中毒。甘草的药性缓和，可升、可降，可以与补药、泻药、寒药、温药、凉药等各类药物配合使用，并有调和药性的作用。甘草是一种传统的中药材，用途广泛，有“十方九草”之说，被誉为“国老”和“众药之王”。�
甘草既有重要的药用价值，在食品工业及轻工业方面作香烟和蜜饯食品的配料。近年来，甘草的提取物添加于啤酒、饮料、糖果、酱油等食品中，还可用作化妆品、制成牙膏、洗漱液是较理想的口服呼吸道天然缓和清洁剂，生产甘草浸膏或甘草酸胺的废渣可制造灭火器用的泡沫稳定剂。�
随着人民生活水平的提高和植物药的深层次开发，甘草的需求量越来越大，临床应用也不断扩大。近年来又有新的发现，其具有抗溃疡、治肝炎、解食物中毒、消炎抗菌、抗病毒等多方面的作用。现简要介绍如下：�
1 抗溃疡�
对甘草的现代研究 ，早在1964年就已被证明甘草可以有效地治疗胃溃疡，研究发现，甘草治疗溃疡的有效成分是甘草甜素。�
2 治疗肝炎�
甘草防治急慢性甲型、乙型、非甲乙型肝炎，国内外均有报道，其治疗的有效成分主要是甘草甜素和甘草次酸，对慢性肝炎的肝细胞有良好的保护作用，治疗肝炎主要通过抗病毒调节机体免疫以及抗炎作用实现的。甘草甜素有直接对抗肝炎病毒和诱导干扰素抑制肝炎病毒的作用。�
3 解毒�
中医理论认为，甘草味甘，能缓解毒性，凡药物或食物中毒无特殊解毒药时，可用生甘草浓煎，亦可与黑豆、绿豆用煎饮服，可取得良好的解毒效果。现代药理证实甘草的各种单复方制剂对多种药物中毒、代谢产物中毒及食物中毒都有一定的解毒效果，其有效成分为甘草甜素。有人认为其解毒使用机制是由于甘草甜素的吸附作用，甘草次酸的肾上腺皮质激素样的作用及类似葡萄糖醛酸的结合解毒作用，药酶诱导、细胞膜稳定作用所致。可见甘草“解百药毒”是有理论基础的。�
4 抗病毒�
甘草不仅对单纯性疱疹病毒、带状疱疹病毒有预防作用。甘草的主要有效成分甘草甜素通过对病毒分子的直接作用和诱导干扰素的产生，对人体免疫功能的间接作用而发挥其抗病毒作用。�
5 缓急止痛�
现代药理研究发现，芍药甘草汤有良好的镇静、镇痛、解痉、抗炎作用。这是因为方内的药物中的芍药甙与甘草中的甘草甙具有阿托品的罂粟碱作用，尤其在芍药甙与甘草甙的比例为1：2时，其镇痛、解痉的作用最强。
