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慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃枯膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。慢性胃炎常有一定程度的萎缩(粘膜丧失功能)和化生，常累及贲门，伴有G细胞丧失和胃泌素分泌减少，也可累及胃体，伴有泌酸腺的丧失，导致胃酸，胃蛋白酶和内源性因子的减少。作为慢性胃炎的一种，浅表性胃炎的病变轻微，以胃小凹之间的固有膜内有炎性细胞浸润为特征。固有膜常见水肿、充血，甚至出血坏死，但病变不涉及粘膜肌层；而慢性萎缩性胃炎除见慢性浅表性胃炎的病变外，病损还涉及腺体，使腺体萎缩，数目减少，粘膜肌层常见增厚。由于腺体萎缩或消失，胃粘膜有不同程度的变薄。
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