2015年春茶市场【2012年春茶走势】

【www.zhangdahai.com--医生个人工作总结】

  云南的三大茶叶主产区普洱、临沧、西双版纳都不同程度的受到旱情影响,但是由于2011年秋冬季节雨水相对充裕,地下水资源得到一定的补给,所以今年茶区的旱情不及2010年严重,但还是有不同程度的影响。干旱对于春茶最大的影响主要有三:一减产;二推迟采摘时间;三茶叶品相不好。
  根据业内人士估计,今年全省春茶将会减产三成左右。相比风调雨顺的年份,今年春茶的全面开采时间将推迟10天左右,截至发稿前(三月上旬),台地茶已经陆续开采,古树茶只有少量山头零星开采,主要集中在旱情影响相对最小的西双版纳地区,易武、南糯山的古树茶已经逐渐进入采摘,但全面开采要到三月底至四月初。干旱会使茶叶的抽芽时间延长,叶片小、外形不规整,制成干茶条索不饱满,茶叶的卖相不好。但是生长期延长有利于营养物质的沉积,使茶叶的口感更厚重,香气更浓郁,一般情况下,干旱中生长出的春茶内质更佳,希望广大消费者在选择普洱茶的时候要更注重“内在美”,相信口腔味觉而不只是眼睛。
  原料价格上涨是必然,涨幅呈阶梯状。
  在全国性的物价上涨,尤其是农产品价格上涨的背景下,今年春茶原料价格上涨已成定局。但涨幅根据原料和产地的不同,呈现阶梯状上升趋势。表现在:台地茶原料价格涨幅不超过10%;二线山头古树茶涨幅在20%-30%左右;一线山头古树茶涨幅在40%以上;三线名山古树茶涨幅在40%-50%左右。
  茶叶是劳动密集型的农产品,尤其是种植密度高、茶园面积最大的台地茶,需要更多的人力资源,价格的上涨主要体现是劳动力成本的提高。如果采摘茶叶的收入比不上外出打工的收入,茶农采茶的积极性就会大大降低,许多企业只有靠提升鲜叶或毛料的收购价格来提升茶农的积极性。下表是3月7日勐海茶厂公布的春茶毛料收购价格。在去年毛料价格的基础上每公斤都上涨了3元左右。
  2012年勐海春茶毛料收购价格明细(单位 元/公斤)
  
  
  古树茶原料价格的大幅上涨,主要是因为古树茶的生态价值逐渐被市场认可,而云南茶山百山百味的特点形成了不同山头茶叶各自相异的风格,极大满足了高端茶叶爱好者追求个性的需要,古树纯料普洱茶越来越被追捧,但是古树资源稀缺,市场供不应求,导致古树茶的价格一路高开。这里所说的一线、二线、三线山头并无严格划分,主要从山头的知名度和热度来粗略划分。
  过去在茶商中流行一句话是“没老茶没地位”,现在逐渐演变成“没名山古树纯料没地位”,仿佛谁的店里没有一款班章、冰岛、刮风寨作为镇店之宝,便难以在江湖中立足,所以导致一线名山古树茶在众星捧月之下原料价格呈现突飞猛进的态势。各个名山的基本茶价(文中所有价格均为晒青毛茶价格)已经浮出水面,老班章2500元/公斤起,冰岛2000元/公斤起,昔归1800元/公斤起,困鹿山1300元/公斤起,刮风寨1000元/公斤起……这还只是起步价,随着春茶的全面开采,新一轮的原料争夺战又将展开,在茶商们的你争我夺中,价位很可能还将被推向更高位。但是一线名山古树茶的价格原本已经很高了,考虑到市场承接能力的问题,估计涨幅不会超过50%。二线山头的古树茶无论在口感上还是价格上在市场上都更容易被接受,有相对稳定的消费群体,因而在价格和涨幅方面都趋于理性。
  随着古树茶消费群体的不断成熟,大家的消费也更加理性,不再只是一味追求热点名山,一则名山价格高昂,;二则实际资源有限,市场上名山产品却很多,纯料之纯令人质疑,再则越来越多的消费者接受了古树普洱茶“原生态”的核心价值,而茶树的生态价值往往会因为人们的蜂拥前往而渐行渐远。一些名气较小,入山路况不好,人迹相对少,而茶叶滋味又不错的山头在生态价值方面更胜一筹。今年会有更多的人前往这类三线茶山收茶,由于三线茶山的价格相对较低,其价值被发现之后,价格将会有较高的涨幅,一些可能高达50%。
  通过对一些茶商的采访,大家普遍认为虽然目前名山古树茶的价格偏高,但还能接受,虽然会提高制作成本,但是在高端客户群中,只要品质能够保证,价格在交易环节中的影响程度不高。甚至有茶商认为,云南古树茶的价格仍然是被低估的,如果是纵比,与10年前同地区的茶价相比当然是高得太多,但是考虑到云南古茶树所处的低海拔、高纬度地区,拥有良好的生态价值和极高的树龄,如果横比,与同时期的其他高端茶类如龙井、碧螺春、大红袍等相比,云南古树茶的价格仍然不算太高。
  有一点不得不表示忧虑,古树茶固然是好,但是在利益的驱动下,对古树茶的掠夺式采摘无疑是给古茶树带来了破坏性的灾难。一位长期生活在易武的茶商在试了今年易武的古树新茶后失望地说:“今年的茶质又下降了……”,怀着对这片长于斯的土地的情谊,对古树茶的过度采摘,对古树茶施化肥农药、除草剂,都令他感到痛惜。保护古树茶资源、进行养护性开采已经迫在眉睫,政府有实质效果的干预应该被提上议事日程了。
  政府合理引导,茶叶品质提高。
  普洱市从2009年起立项的“立体生态茶园”改造项目,今年已经初见成效。“立体生态茶园”简单来说就是在种植密集的台地茶园中,砍掉部分茶树,拓宽茶树间距,在其中间种其他树种,通过生物的多样性来打造茶园的自然生态系统,施有机肥料。这样的结果是,茶叶的品质得以提升。澜沧惠民(景迈山下)的台地茶园是“立体生态茶园”的重点实验基地,今年的“生态茶”采摘制作出来之后,茶叶无论从滋味还是香气都获得很大提升,并获得了市场的认可,“生态茶”的价格目前为100-120元/公斤,比起以前的“台地茶”高出了三四倍。不盲目扩张茶园面积,控制,甚至减少茶叶的产量,以较高的品质推向市场,才是今日理性的普洱茶未来应该走的道路,而普洱市已经率先迈出了这一步。
  以下是今年各区其他部分山头的古树
  春茶价格走势区间:
  普洱茶区:
  景迈山:450-500元/公斤起
  邦崴:180-250元/公斤起
  镇沅无量山:100-200元/公斤
  景谷苦竹山、黄草坝:100-150元/公斤起
  版纳茶区:
  南糯山:300-400元/公斤起
  贺开:400-500元/公斤起
  老曼俄:500-600元/公斤
  巴达:200-300/公斤起
  吉良:300元/公斤起
  易武:600元/公斤起
  易武丁家寨:800-900元/公斤起
  帕沙:260-300元/公斤起
  那卡:200-250元/公斤起
  临沧茶区:
  永德大雪山:180-250/公斤起
  忙肺:80-100/公斤起
  东弄:150-200/公斤起

推荐访问:春茶 走势

本文来源:http://www.zhangdahai.com/gerenzongjie/yishenggerengongzuozongjie/2019/0319/22080.html

  • 相关内容
  • 热门专题
  • 网站地图- 手机版
  • Copyright @ www.zhangdahai.com 大海范文网 All Rights Reserved 黔ICP备2021006551号
  • 免责声明:大海范文网部分信息来自互联网,并不带表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将在48小时内删除!