二手烟 [餐厅弥漫二手烟]

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  “饭后一支烟,赛过活神仙。”每个嗜烟者恐怕都会在餐桌上给自己的烟瘾找这样一个理由。老王就是这样,无论妻子、儿女怎么在耳边唠叨,都改不了他这个习惯。参加大大小小的饭局,更是少不了和同事、客户、朋友们吞云吐雾一番。墙上贴的“吸烟有害健康”“禁止吸烟”等标语,老王的目光一扫而过,颇有些“酒肉穿肠过,佛祖心中留”的洒脱不羁。
  
  但是最近,女儿告诉他,在餐厅抽烟,受害的不仅是自己,还有餐厅的服务员和在同一餐厅就餐的食客,这让老王心底涌起了阵阵内疚。
  
  被动吸烟 健康被危害
  
  我国每年死于吸烟相关疾病者超过100万人,占死亡总人数的12%。烟草烟雾中有4 000余种化学物质,包括几十种致癌物及一氧化碳等有害物质。这些有害物损害体内几乎所有的器官,引发癌症、冠心病、慢性阻塞性肺疾病、白内障、骨质疏松、性功能勃起障碍等。
  
  被动吸烟(二手烟)打破了人体内环境的稳定,干扰了正常生理功能的发挥,可以造成非直接吸烟者早死;被动吸烟者的眼结膜受到刺激,会出现眼部不适感;刺激鼻腔、喉和下呼吸道黏膜,导致咳嗽、咽痛,罹患慢性呼吸系统疾病;长期被动吸烟会引发肺癌(比其他人高6倍以上)、心血管疾病(患冠心病风险升高30%);年龄超过20岁尤其是停经女性长期暴露在二手烟的环境中,会增加患乳腺癌的风险;孕妇和儿童被动吸烟可导致儿童哮喘或过敏性疾病。
  近年来我国冠心病发病率和死亡率呈明显的上升趋势,吸烟者及被动吸烟人数众多是主要原因之一。
  
  餐厅就餐 No Smoking!
  
  商业服务人员被动吸烟的情况比较普遍,1996年全国吸烟流行病学调查表明,其被动吸烟率为63%,居职业人群的前列。近年来研究发现,餐厅是被动吸烟最严重的场所之一。在没有任何保护措施的情况下,在餐厅工作的非吸烟者暴露于尼古丁的程度相当于轻、中度吸烟者。餐厅中的烟雾浓度是其他公共场所的1.6~2.0倍,是家庭中至少有一个吸烟者烟雾浓度的1.5倍;餐厅服务人员患肺癌的可能性比其他职业人群增加了50%。
  
  上海学者曾对该市餐厅服务人员被动吸烟的情况进行了调查研究。被调查者共242名,其中男性102名,女性140名,均无抽烟嗜好。90.7%的人在餐厅工作时被动吸烟,平均每周被动吸烟时间为5.3~42.5小时。被调查者43.8%有上呼吸道症状,最多见的是多痰,其次为晨起时咳嗽以及呼吸困难;有60.7%的被调查者称被动吸烟后有不适感,最常见的是喉部刺激症状(占34.7%),其次是眼部刺激感和鼻部刺激感等。
  
  调查还发现,83.7%的吸烟者会在餐厅内吸烟;在被调查的180名顾客中,有84.4%在就餐时遭受过被动吸烟之害。当遇到有人吸烟的情况时,62.6%的非吸烟顾客表示不会劝阻。禁止吸烟的餐厅可以使68.3%的非吸烟顾客增加就餐的可能性。
  
  禁烟先行 杜绝二手烟
  
  我国大众对吸烟危害的严重性认识还很不够。据1996年全国吸烟流行病学调查,全国只有4%的人知道吸烟可导致冠心病;2002年调查时虽然有了一定程度的提高,但仍有约80%的人不知道吸烟可导致冠心病。
  
  专业技术人员的知识也令人遗憾。2005年中国疾病预防控制中心在6个城市对3 500多名医生进行的调查显示,只有67%的医生知道吸烟可以导致冠心病,53%的医生知道被动吸烟可以导致冠心病。2010年调查,依然有77%的中国人不能全面认识吸烟和二手烟对健康的具体危害;医生的错误认识竟达54.7%。
  
  虽然卫生部新修订的《公共场所卫生管理条例实施细则》中增加了“室内公共场所禁止吸烟”的规定,但自实施以来,大多数中、小服务场所和家庭在“纸上谈兵”;在一些禁烟列车上也常见有人吸烟,但制止者少,甚至列车员也睁一只眼闭一只眼;某些城市甚至过半的教师都曾在学校公共场所吸烟。
  
  目前已有一百多个国家立法禁止在各类公共场所吸烟。美国学者在研究中发现,公共场所禁烟后,室内空气中的污染物下降了82%,服务人员呼吸系统症状减少,肺功能得到提高。苏格兰娱乐场所实施无烟政策4个月后,娱乐业工作人员呼吸系统症状比例降低了26%。

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