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五官科学案例教学法，是指运用精心选择的案例，通过教师积极引导和学生自主学习，使学生系统理解五官科理论知识、掌握五官科基本技能和逻辑思维方法的一种教学手段。案例教学法本着理论与实际有机结合的宗旨，将学生引入一个特定的真实情境中。通过师生之间、生生之间的多向互动，积极参与，平等对话和研讨，重点培养学生的五官科临床逻辑思维、推理判断能力，以达到高层次认知学习目标的教学方法，它起源于美国哈佛大学，并被广泛应用于医学、经济学、管理学、法学等实践性、应用性较强的学科，与传统的“教师教、学生学”，单向式信息传递的教学模式不同，案例教学法不仅仅倡导学生“学”(研讨)，更强调教师“导”(引导)，是属于研究性的学习模式，注重的是学生思路的扩展、能力的培养。五官科学是实践性非常强的一门学科，尤其适合案例教学法的推广运用。
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