【www.zhangdahai.com--教学心得体会】
1．自孩子出生四个月以后，开始逐渐添加辅食。 2．成长速度快，而且活泼好动的孩子，可以适当多添加些辅食。 3．视孩子对辅食的适应情况，由少到多，由稀到稠，由一种到多种地逐渐添加。
4．等孩子适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细到粗糙，由泥、末、碎丁、丝、片、小块、大块循序渐进。
5．孩子发热生病时，应暂缓添加辅食。等孩子康复后，先逐步过渡到日常饮食，以后再循序添加。
6．添加辅食时，让孩子先从吸吮进食逐步过渡到用匙、杯、碗、筷进食，从接受授食逐步过渡到主动进食。
7．每增加一种辅食后，注意观察孩子的精神、食欲、大小便是否受到影响。如果无甚影响，二三天后就可逐渐增加数量。
8.米粉是理想的第一种辅食。起初应稀薄些，当孩子吞咽的技巧娴熟后，可适当降低水的比例，增加米粉的黏稠度。
9．选择在孩子饥饿的时候，喂哺一种新的食物，但不要强迫他把碗里的东西吃得干干净净。
10．水果较甜，在添加水果之前应先喂蔬菜，孩子比较容易接受。
11．每次让孩子尝试一种新口味，等他慢慢适应一星期后，再添加另一种。
12．在孩子适应了单味辅食后，可以开始混和两种或两种以上的食品一起喂哺（如从菜粥到鱼泥粥，再到鱼泥菜粥等）。
13．添加辅食不能操之过急，一定要有耐心。不能硬逼着孩子吃，如果孩子把食物吐出来，你也别泄气，让他再试试。
14．即使母乳充足，或有条件供应孩子需要的全部乳类，也要及时给孩子添加辅食。
15．当孩子出现过敏反应时，应停止喂以最近添加的食物，严密观察并寻找原因，待排除原因后，再逐渐从少量开始添加。
几种辅食的制作方法
1．菜水
选新鲜的绿叶蔬菜，洗净，取其嫩叶，用手撕碎（勿用刀，以减少维生素的损失）。将一碗水入锅煮沸后，放入一碗撕碎的菜叶，小火煮5分钟后，再用微火焖5分钟，然后用消毒纱布滤去菜叶，食用菜水。
2．番茄汁
新鲜番茄洗净，开水烫后，剥皮（先将手洗净），切碎，加糖置1～2小时，用消毒纱布滤汁；也可将底部划开，放纱布中置于碗上蒸20分钟，后用纱布包起挤压绞汁。可以加水1份喂哺。
3．蛋黄泥
新鲜鸡蛋，洗净后放入小锅内加水煮沸，再用小火煮熟（10～20分钟）成老蛋，取出后自然冷却或用凉开水降温（勿用冷水降温）。洗净双手剥去蛋壳和蛋白，取1/4蛋黄放入小碗中，用匙背稍加研磨即成粉状。可加水、加糖喂哺，也可加入牛奶，还可直接喂哺。
4．胡萝卜泥
新鲜胡萝卜，洗净切小块加水煮烂研碎。初食每次1/2～1茶匙，以后逐渐增加。
5．菜泥
新鲜绿叶菜去茎，于沸水中煮熟后，捞出稍沥干，置筛网内用匙揿刮，筛网下漏出的即菜泥。初食每次1/2～1茶匙，以后每日2次，每次1茶匙至1汤匙。
6．鱼泥
新鲜鱼，稍加葱、姜等去腥，蒸熟后去骨去皮，用筷子捣烂，加于粥中，或直接喂哺，从少量逐渐增加。
7．苹果泥
新鲜苹果（黄蕉、青蕉较宜），开水泡后对半切开，用匙刮泥。出生四个月后逐渐添加，初食每次1/2～1茶匙，逐渐增加到1/2～1只苹果。
8．猪肝泥
新鲜猪肝洗净切开，用刀背或匙从剖面向外刮取，也可放于筛网中刮出，蒸熟或在油锅中清炒，拌入粥中逐渐添加。
