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【摘要】目的 一种伪品茯苓的鉴别方法。方法 笔者通过对中药材茯苓的性状和化学鉴别，确定一种伪品茯苓是由石膏块冒充的。结果 通过性状鉴别和化学实验鉴别方法对茯苓和伪品茯苓进行对比，区分真品和伪品。结论 通过化学实验证明得出结论：伪品茯苓是由熟石膏浇铸的石膏块。
【关键词】茯苓;伪品茯苓;石膏块
【中图分类号】R282.5
【文献标识码】A
【文章编号】1814-8824(2009)-05-0063-01
中药材茯苓为多孔菌科植物茯苓 Poria cocos(Schw.)Wolf的菌核通过堆积，发汗后的干燥体。茯苓个呈类球形、椭圆形、扁圆形及不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色或黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂纹，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。茯苓块为去皮后切制干燥后的茯苓块，呈小方块状，大小不一。白色，少数淡红色或淡棕色。
按照《中国药典》2005版一部的规定：鉴别茯苓化学方法有如下三条标准：①茯苓粉末灰白色。显微镜下为不规则颗粒状团块及分枝状团块，无色，遇水合�醛液渐溶化。菌丝无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径3-8μm，少数至16μm。②取本品粉末1g，加丙酮10ml，加热回流10min，漉过，漉液蒸干，残渣加冰醋酸1ml使溶解，再加硫酸1滴，显淡红，后变为淡褐色。③取茯苓片或粉末少量，加碘化甲碘试剂1滴，显深红色。
1 鉴别与实验
根据《中国药典》的要求，我们对本次发现的伪品茯苓与正品茯苓进行对比试验检查，检查结果（表1）。
2 实验步骤
（1）取本品直观检查：本品外表性状呈纯白色的方块状，体质梢重，触之棱角粗糙，质较硬，指甲刮之有白色的粉末状物质脱落，易研磨成细粉，味淡，嚼之不粘牙。（2）显微镜下观查，本品团块细密，不显颗粒性，遇水合氯醛不溶化，未能检出真菌菌丝。（3）本品粉末的丙酮回流液蒸干，残渣加冰醋酸1ml使溶解，加硫酸一滴，无显色颜色反应。（4）本品粉末加碘化甲碘试液一滴，未见红色显色反应。（5） 取本品粉末少许于水中，搅拌，水液混浊；滴加稀盐酸(45%)数滴，产生泡末，并有刺鼻性气体产生（SO2↑）；沉清液滴加无色甲基橙试液，溶液变成淡紫红色；滴加酚酞试液不变色。
3 结论
本品通过以上（1）~（4）项鉴别实验证明，该茯苓药材性状指标和各项理化实验指标与《中国药典》规定的指标不符，属于伪品；
不能入药。
通过第（5）项实验证明：该伪品是用熟石膏粉（CaSO4）与水粘和铸块而成的石膏块。实验的原理（化学式）如下：
CaSO4+HCl→CaCl+H2O+SO2↑
上试中的二氧化硫是气体（SO2↑），因此产生刺鼻性气味，容易鉴别。石膏体稍轻，微溶于水，水液显混浊。又因为石膏是弱碱性物质，其水液显弱碱性，故遇甲基橙试液显淡红色，遇酚酞试液不显色。
