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摘 要：猪瘟是一种传染性强、死亡率高的疾病。其由圆环病毒科猪瘟病毒属病毒引发，病程发展较快，治愈后仍会复发，因此该病的鉴别诊断工作是畜牧业和生猪检疫中必要的环节。该文根据猪瘟的病原学以及流行病学理论，阐述产地和屠宰场生猪的鉴别诊断方法，并提出无害化处理方法，以期为相关工作提供参考。
关键词：猪瘟；鉴别诊断；无害化处理
中图分类号 S858.28 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）22-105-02
猪瘟，又称猪霍乱。1833年首先发现在美国的俄亥俄州，以高热、败血性变化、内脏器官坏死、免疫抑制等为主要临床症状，具有较高的发病率和死亡率，且极具传染性。我国是世界上养猪大国，也是猪瘟流行较严重的国家，每年约有1/3的猪死于猪瘟，严重影响了猪及猪制品的贸易，造成巨大的经济损失[1]。因此我国《动物防疫法》把猪瘟列为一类传染病。世界动物卫生组织1984年把猪瘟列为A类传染病[2]。此病危害较大，即使治愈后仍可复发，是历年来猪病的研究重点。本文根据猪瘟的病原学以及流行病学理论，结合临床实践经验，阐述猪瘟的鉴别诊断方法，并提出无害化处理方法，以有效控制病情的发展，为相关工作提供参考。
1 猪瘟的病原学
猪瘟病毒属于黄病毒科，瘟病毒属，有囊膜，是单股正链RNA病毒。猪瘟病毒只有一个血清型，但毒力具有逐渐增强的趋势，分为H、B类毒株，其中H类毒株能够使猪出现典型的猪瘟症状，是强毒株；B类毒株只能使猪出现非典型猪瘟症状，是弱毒株。猪瘟病毒对外界的抵抗力较强，大多数能够在冷冻、烟熏烤晒、pH3-11的环境下生存，但大多数不耐热，仅有少数毒株能够耐受56℃的温度，对氢氧化钠、福尔马林、去污剂等较敏感。总的来说，猪瘟病毒对自然条件适应性较强。
2 猪瘟的流行病学
猪瘟唯一的自然宿主是猪，且不同年龄、体重、性别、品种的猪均可感染，多发生于12周龄以下的仔猪，死亡率高达100%，日龄越小，死亡率越高。本病主要通过病猪、带毒猪（病愈后或潜伏期）、感染猪传染，主要通过消化道传播。自然条件下，猪瘟病毒可通过口、鼻腔、结膜、生殖道黏膜、皮肤感染，既可水平传播，也可垂直传播。
猪瘟一年四季均可发生，不受气候、季节、温度的影响，呈流行性或地方流行性，但多发生于春季和秋季。此病一般为1头或多头猪发病，经2周左右猪群大多数猪感染此病，发病率高达80%，病死率极高，在猪群饲养管理不良、拥挤、频繁接触、防疫措施不当时发病率和死亡率更高[3]。近年来，猪瘟呈现新的流行特点，流行范围变广，呈多地区散发性流行。大多数病猪表现非典型症状，常与其他疾病并发，使病情变得更加复杂，如猪丹毒、仔猪副伤寒、链球菌病、弓形体病、附红细胞体病等。
3 猪瘟的鉴别诊断方法
3.1 猪瘟临床症状
3.1.1 最急性型 病猪常常表现为没有明显的征兆突然发病，体温呈稽留热，皮肤和黏膜发绀，短时间内死亡，常见于第一次发生此病的地区。这种类型的猪瘟在临床诊断中较为少见。
3.1.2 急性型 病猪全身无力，精神沉郁，食欲减退或废绝，体温呈高热稽留，喜卧，怕冷，喜饮水，弓背，扎堆，可视粘膜发绀，眼结膜发炎或分泌脓性分泌物致使眼睛不能张开，间或呕吐；病程初期便秘，粪球干硬，且表面带有大量白色的肠粘液，后期表现为腹泻，排恶臭血便，病猪口腔、耳根、腹部等多处皮肤出现许多出血点，指压不褪色；日龄较少的病猪表现出原地转圈、全身僵直、游泳状等神经症状。对病猪进行剖检，可见肠系膜淋巴结肿胀，大肠黏膜呈纽扣状溃疡。这种类型的猪瘟是临床诊断中最常见的。
3.1.3 慢性型 病猪体温时高时低，食欲不振，甚至厌食，贫血，背毛粗乱，精神沉郁，全身无力，便秘与腹泻交替出现，多由急性型转变而来。此类病猪有的能够康复，但携带猪瘟病毒，往往生长缓慢，逐渐成为僵猪，饲喂价值很低。这类猪瘟在临床诊断中常发生在猪瘟流行地区。
3.1.4 温和型 即非典型，病猪病程较长，常拖延数个月，生长发育严重受阻，主要发生在断奶仔猪和架子猪上，临床症状轻微，体温呈稽留热，一般在41℃以下。病猪食欲时好时坏，消瘦，烦渴，排黄色尿液，便秘与腹泻交替出现，有时混有血液；病情后期，生长发育停滞，后肢瘫疲，无法站立。这类猪瘟在临床诊断中呈慢性，由B类毒力毒株引起。
3.2 产地和屠宰场猪瘟的鉴别诊断方法
3.2.1 产地猪瘟鉴别诊断方法 产地生猪检查时，兽医主要根据急性猪瘟的临床症状进行鉴别，较为典型的症状是体温上升到41℃左右，猪精神萎靡，行动迟缓，食欲减退，呼吸困难，四肢、耳根等处皮肤有出血斑，指压不褪色。部分妊娠母猪出现流产、死胎等情况，未妊娠母猪或公猪不发情、不交配。同时检查猪场使用的疫苗、饲料、种猪健康情况等，以确定病毒来源。
3.2.2 屠宰场猪瘟鉴别诊断方法 屠宰场是生猪屠宰的主要场所，兽医需对屠宰后的猪进行检查，以防漏检。根据屠宰后猪的病理学特点进行检查，主要检查猪黏膜、淋巴结是否病变；内脏是否病变，是否有出血点、出血斑等。典型的病变为全身黏膜、浆膜、淋巴结、心、肺、肾等处有形状大小不一的出血点或出血斑，脾不肿大，表面有丘状出血或边缘有出血性梗死灶。病程较长的病猪，肠道有许多同心轮层状纽扣状溃疡，中间低陷。
3.3 猪瘟与其他疾病的区别
3.3.1 猪丹毒 是由丹毒杆菌引起的急性、热性传染病，多发生于炎热多雨季节，呈散发性或地方性流行。病猪主要表现为耳根、腹部、四肢内侧等处皮肤出现形状大小不一、界限清楚的打火机样红色疹块，指压褪色。剖检可见，脾脏肿大，呈樱桃红色；淋巴结肿大；肾脏肿大淤血。病猪很少出现腹泻症状，易于急性猪瘟混淆。
3.3.2 仔猪副伤寒 是由沙门氏菌引起的传染病，一年四季均可发生，发病率较猪瘟低。病猪排黄绿色或灰白色稀粪，粪便腥臭带血，食欲消退，下痢，耳根、胸前、腹部、四肢等处皮肤出现紫斑。剖检可见，肝脏黄色或灰白色点状坏死灶；脾脏肿大，呈暗紫色；肺部有灰黄色干酪样结节；肠系膜淋巴结肿大，大肠壁增厚。
3.3.3 链球菌病 是由链球菌引起的人畜共患传染病，一年四季均可发病，不同日龄的猪均可感染，以怀孕母猪、架子猪更易感。此病主要通过消化道、呼吸道、皮肤伤口进行感染。病猪发病急时，体温可高达43℃，没有任何症状突然死亡。病情稍轻的病猪，表现为浆液性鼻漏、流泪；跛行或不能站立；背部、腹部皮肤呈刮痧样暗红。剖检可见，全身淋巴结肿大充血；肝脾肿大出血；心包积液，呈淡黄色；关节囊液呈黄色胶冻样；肾脏肿大充血。
3.3.4 弓形体病 是由弓浆虫引起的寄生虫病，不同日龄、品种的猪均可感染，无明显的季节性。此病呈慢性经过，病猪耳根、下腹、尾部等处皮肤发绀，淤血；粪便干燥，并带有脱落的肠系膜，尿中带血；食欲时好时坏；眼角积有黄白色黏性眼粪；后肢无力，共济失调。剖检可见，胸腔积液，呈血色；淋巴结肿大，并有大小不等的出血点；脾脏肿大。
3.3.5 附红细胞体病 是由附红细胞体寄生在动物红细胞表面、血浆以及骨髓中的一种人畜共患病。不同年龄和品种的猪均可感染，既可水平传播（通过蚊子、虱子、苍蝇等），也可垂直传播（怀孕母猪）。病猪发病突然，精神沉郁，食欲减退，贫血消瘦，耳根、胸部、腹部、四肢内侧等处皮肤发绀，指压不褪色，严重病猪全身发红。剖检可见，血液稀薄，不易凝固；脂肪黄染；肺脏肿胀；肝脏肿大，呈土黄色；脾脏肿大，呈暗黑色；肾脏肿大。镜检可见血液中有散在的虫体或红细胞边缘有虫体。
4 猪瘟的无害化处理
4.1 产地猪瘟的无害化处理 畜主按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》对猪瘟病猪进行处理，首先将猪瘟病猪进行隔离，并将其圈舍进行彻底消毒，尿液、粪便统一收集起来[4]。然后调查猪场附近猪瘟的流行病学，以及上下游的传染情况，将所有猪瘟病猪隔离，进行集体扑杀，在远离人口居住的地方统一进行焚烧和掩埋，或将病猪尸体掩埋在数十米深的地下深处，避免病毒外泄。
4.2 屠宰场的无害化处理 首先将接触过猪瘟病猪肉的生猪进行疫苗接种治疗，然后将屠宰和未屠宰的猪瘟病猪统一处理，方法与产地猪瘟的无害化处理方法相同。
参考文献
[1]司玮.江苏地区猪瘟防控新技术研究[D].南京：南京农业大学，2013.
[2]秦尚平.猪瘟的鉴别诊断和无害化处理[J].中国畜牧兽医文摘，2015（8）：129-130.
[3]梁小华.猪瘟的诊断和防治措施[J].畜牧兽医科技信息，2015（6）：80.
[4]潘海波，闫守明.生猪检疫中猪瘟的鉴别诊断与无害化处理[J].中国畜禽种业，2013，9（4）：44-45.
（责编：徐焕斗）
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