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贾军 乌仁塔娜
摘要：向日葵除葵花籽可食用或者榨油外，其秸秆还可转化为饲料用于动物养殖，不仅能有效解决向日葵秸秆大量堆放、焚烧带来的环境污染问题，还能最大程度弥补动物饲养过程中饲料不足的问题，进而推动动物养殖业的持续稳步发展。该文主要对向日葵秸秆饲料化利用进行分析。
关键词：向日葵秸秆;饲料原料;利用方法
中图分类号：S816.53文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.041
The Method of Feed Utilization of Sunflower Straw
JIA Jun，Urentana
（Hangjin Banner Agriculture and Animal Husbandry Technology Extension Center，Ordos Inner Mongolia 017400，China）
Abstract：In addition to sunflower seeds which can be eaten or pressed for oil，the sunflower Straw can also be converted into feed for animal breeding，which can not only effectively solve the environmental pollution problem caused by stacking and burning of sunflower Straw in large quantities，it can also make up the shortage of feed in animal feeding process to the greatest extent，and then promote the sustainable and steady development of animal breeding industry. This paper mainly analyzes the feedstuff utilization of Sunflower Straw.
Keywords：sunflower straw，feed material，utilization method
0引言
向日葵作为一种高产优质的经济作物，具有耐旱、适应性强、对土壤要求不高的特性，在我国很多省份都有种植，面积广泛。而大面积种植向日葵，会产生大量的秸秆，如果这些秸秆得不到合理利用，堆积、焚烧又会加剧环境污染[1]。合理利用向日葵秸秆成为当前亟待解决的重要问题。研究发现，向日葵秸稈营养丰富，可通过特定技术将其转化为动物饲料加以应用。向日葵秸秆通过不同方法处理后，可转化为营养丰富、适口性好、易于消化吸收、存储时间长的优质动物饲料，这样不但能合理利用这些向日葵秸秆，为动物补充营养元素，保证动物健康生长，增加养殖经济效益，还能减少动物养殖成本，避免人们收获向日葵后扔掉大量向日葵秸秆或者作为燃柴烧掉造成的环境污染与资源浪费问题。
1向日葵秸秆营养成分分析
向日葵秸秆中的营养成分远超于豆科、禾本科干草[2]，见表1、表2。
2向日葵秸秆利用方法
2.1晾晒、粉碎、直接饲喂添加
向日葵秸秆采收后需及时摊开晾晒，避免长时间堆放引发霉烂，通常5 d能晾好，合理储存或进行粉碎操作后科学投喂[3]，这样不仅能有效补充动物饲料，还可有效替代部分精料，应用时必须考虑养殖动物的品种及其饲养标准。向日葵秸秆营养价值丰富，特别是钙质含量较高。长期动物喂养实践发现，牛的日粮中向日葵秸秆添加量应控制在30%以下，通常5%～10%最为合适。这种配制的日粮，不仅牛喜欢采食，还能提高料肉比，增加饲料报酬，促进牛的日增重，减少成本投入。在羊饲养过程中，合理投喂向日葵秸秆饲料，能有效提高羊的采食量，利于羊的增重与生长，减少成本投入，增加出栏率。
2.2青贮
向日葵秸秆含有大量的蛋白质，同时水分含量也较多，充分晾干难度相对较大，特别是有些地区进入秋季后，秋雨绵绵，增加了向日葵秸秆霉菌滋生的概率，对其加工利用也带来很大影响。把向日葵秸秆选作青贮饲料制作的原料，通常不必进行晾晒，或者只需简单晾晒，将表面水分吹干即可，这不但减少了晾晒投入的时间，还能控制和减少滋生霉菌的概率，提高饲料营养价值与适口性。
制作向日葵秸秆青贮饲料时，首先用粉碎机将秸秆破碎成3 cm左右的小段，之后按照0.3%的配制比将食盐加入其中，或者根据1：10～20的比例将尿素用水溶解后进行喷洒，还可添加适量的乳酸菌进行发酵，入窖之后封口。
用向日葵秸秆制作青贮饲料，因秸秆自身含水量较大，含糖量便于青贮，同时秸秆当中具有香味，因此不必过多加入青贮添加剂便能制作成具有芳香味道的青贮饲料，提高饲料的适口性。用这种饲料进行肉羊饲养，肉羊日均增重达到130 g，月增重能达到4 kg，极大提高了肉羊产值。
2.3接种菌种转化蛋白饲料
晾晒粉碎后的向日葵秸秆，通过微生物发酵能转化为生物蛋白饲料，不仅有很高的营养价值，还能大幅提高饲料利用率。制作过程中，先将秸秆合理粉碎及灭菌，接种菌种，通过发酵制作成生物蛋白饲料，饲料经过转化后，具有较为丰富的菌丝，含有大量的蛋白质，再配合其他饲料应用能大幅增强饲料利用率。如将健康无病、品种相同、性别相同、体重接近的24只1 岁羊，设置成试验组与对照组，试验组投喂向日葵接管接种菌转化的蛋白饲料，对照组投喂干苜蓿，同位的其他羊精料相同。通过90 d的试验，试验组羊每日采食量平均为0.75 kg，相较于对照组的0.54 kg，增加41%。完成试验后，试验组羊的体重平均为30.4kg，每日增重平均为0.07 kg，对照组羊的体重平均为26.35kg，每日增重平均为0.04 kg。对经济效益进行计算，试验组与对照组相比，每只羊产肉多收入14.62元。
2.4制作颗粒饲料
采收向日葵秸秆后，将秸秆晾晒1 d或者不晾晒，便可结合动物饲喂要求，将干性饲料原料添加其中，制作成颗粒饲料，这样能避免晾晒向日葵过程中出现发霉变质的情况。具体加工时，首先利用粉碎机将向日葵秸秆粗碎，同时合理的添加干性饲料并充分粉碎。用该方法制备颗粒饲料，可大幅减少向日葵秸秆晾晒的时间，避免秸秆饲料出现腐烂变质，还能进一步增强饲料的适口性，控制与减少成本投入，颗粒饲料制作过程中，制粒过程实质上也是膨化、升温、干燥的过程，出料后，简单摊晾便可进行保存、运输以及利用。颗粒饲料制备加工过程中，可结合各种动物饲养标准，将向日葵秸秆按照5%～35%的比例合理添加其中，过量添加会影响饲料成型，或者虽能成型，但易破碎。调查发现，用向日葵饲料秸秆制备形成的颗粒饲料，能大幅增强饲料的适口性，增加羊的采食量，可明显提高羊的生产性能，增加经济收益。
3向日葵秸秆饲料化利用分析
向日葵秸秆制作成粗饲料饲喂羊应用广泛，但是受秸秆来源和加工方式等方面的影响，饲料质量方面不稳定。由于没有全面评定饲料的营养成分及应用价值，在配置日粮时很难准确确定添加比例，因此在设计配方前，必须认真测定饲料营养价值，构建不同来源和不同加工方式数据库，为相关企业和养殖户提供更加可靠的数据参考。同时应结合向日葵秸秆饲料资源的特性，研究向日葵秸秆饲料以及其他饲料组合效应，科学制定配方，并加強推广全混合日粮饲喂技术，控制与减少动物发生各种代谢疾病，增加养殖收益。向日葵秸秆收获时间十分集中，集中大量收获、运输及储存时，会增加秸秆饲料霉变的概率，这不仅会降低秸秆的营养成分，还会影响饲料适口性，动物采食后，极易出现霉菌中毒，影响动物机体健康。运用防霉脱毒技术科学处理，如运用微生物生物酶及化学试剂进行防霉解毒，确保向日葵秸秆饲料与相关卫生标准相符合。
运用向日葵秸秆饲料养羊需做好以下几点。第一，可将一定量的精料添加到日粮中，研究发现，将向日葵秸秆饲料（50%）与精料（50%）组合在一起饲养羔羊，能有效提高养殖收益。结合当前羊养殖实际情况，可运用低精料高粗料方式进行饲养，精料应保持在向日葵秸秆日粮10%以上。第二，将非蛋白氮加入向日葵秸秆中，如加入3%～5%的尿素，可极大促进秸秆饲料的消化率。第三，合理补充维生素与无机盐，确保羊日粮平衡性，提高其生产性能。
4结束语
向日葵秸秆作为一种优质的饲料原料，合理运用相应的技术措施便可将其制作成质优价廉的动物饲料。这种方式不仅能有效控制动物养殖成本，还可避免环境污染，因此今后还应进一步拓展向日葵秸秆利用的研究工作。
参考文献
[1]刘英兰，田晓鹏，郭玉彬，等.秸秆饲料化利用技术[J].畜牧兽医科技信息，2021（9）：208.
[2]米文华.秸秆饲料在肉牛养殖中的应用与推广[J].中国牛业科学，2019，41（2）：23-25.
[3]刘露露，宋阳，苏丁丁.秸秆饲料在畜牧生产中的应用[J]. 湖南饲料，2017（4）：28-29，34.
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