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王润莲，尹福泉，安立龙，刘文超
（广东海洋大学滨海农业学院，广东 湛江 524088）
配合饲料生产学是动物科学专业的核心课程，立足新时代坚持“价值塑造、能力培养、知识传授”三位一体的育人原则及新农科背景下对高素养应用型、复合型、创新型农业科技人才培养目标，课程教学近年来全面落实“以学生为中心”的教学体系创建与实践，针对课程教学在课程思政、教学设计、课堂教学、考核评价中存在的问题和痛点，提出集思政融入、创新教学设计、创新课堂教学、资源开发与利用、改革模式考核“五维融合”的创新教学改革总体方案，通过构建思政教学模块、创新课程教学体系、创建资源体系、创新课堂教学模式和课程考核体系等一系列改革创新，有力促进了高素养应用型、复合型、创新型农业科技人才培养，本文就此进行概要介绍，供同类课程参考。
1.1 课程思政痛点
配合饲料生产学作为动物科学专业的核心课，涉及到饲料原料、饲料配制、质量评定及生产应用等内容[1-2]，如何将现代化饲料生产的标准法制意识及生态理念融入到教学体系，实现润物细无声的思政教育是课程一直探索的问题，主要难点在于“融入场景”不够明确，“融入方式”不够清晰，因此，需要积极应对思政教育与专业教育“两张皮”的问题，探索创新课程思政的融入机制。
1.2 教学设计痛点
长期以来，配合饲料生产学课程教学设计主要是围绕学生实践能力和综合应用能力而进行的应用型人才的培养，未能有效适应我国饲料生产行业对复合型、拔尖创新型人才的培养需求。课程教学如何回应这三大素养体系，需要在整体教学设计的理念和实践上进行创新。
1.3 课堂教学痛点
现代信息技术的发展对传统课堂教学提出了新的挑战[3]。如何充分利用现代信息技术开展教学，实现新农科背景下农林科技人才培养目标，如何创新教学资源体系，重构课堂教学模式，发挥课堂作为人才培养的“主阵地”的功能，需要在课堂教学模式上进行创新。
1.4 课程考核和评价痛点
课程考核方法和评价体系是学生学习的指挥棒。以终结考核为主的传统课程考核存在一定弊病：（1）考核内容重知识，轻能力，不利于学生创新能力的培养。（2）考试方法单一，覆盖面受到一定的限制，不利于过程管理[4]。另外，课程教学的信息化以及教学模式的创新使考核方法的改革成为必然，需要创新课程考核体系。
2.1 “全覆盖+案例”——解决思政融入痛点
根据全国教育大会精神，要求把立德树人内化到课程设计、课程内容、课程讲授、课程考核、课程评价等各方面、各环节，充分发挥课堂教学在立德树人工作中的主渠道、主阵地作用[5]。课程教学将饲料生产蕴含的丰富人文理论、生态理念、标准理念和法制观等思政元素融入到理论教学与实践教学的核心环节，实现课程思政建设的“全覆盖”目标，解决思政内容的融入场景问题。
（1）将思政元素融入到人才培养目标体系，建立包括知识传授、价值塑造和能力提升的培养目标。（2）将思政元素融入全程教学六大教学环节：包括理论教学、实验和实习教学的内容设计、资源建设、教学组织、课堂教学、实践训练、教学评价。（3）创建一系列思政案例，将思政内容故事化、具体化，通过案例教学解决思政内容的融入方式问题。如优秀饲料企业家的创业案例、非常规饲料资源开发的生态案例、饲料标准和法规的法制案例、饲料中毒事件的安全意识案例等，包括疯牛病、二噁英案例、瘦肉精案例等[6-9]。通过案例分析说明饲料违规和安全事件产生原因、危害以及对人和社会产生的重大负面影响，使学生认识到饲料生产遵纪守法的重要性，以此强化法制意识、安全意识和社会责任意识。（4）加强教师个人师德修养，发挥言传身教的示范效应[10]。
2.2 “连环递进式”创新教学模式——解决教学设计痛点
配合饲料生产学课程内容涉及面广，实践性强，汇集了动物营养学、饲料学、机械加工工艺、计算机应用技术及饲料企业管理等多学科知识[1-2]。实验、实习是两个极为重要的教学环节，需要在运用多学科理论知识的基础上，积极动手实践，才能系统掌握配合饲料生产的知识体系。围绕课程教学的重点内容，采用融合理论教学、实验、实习 3个教学模块的“理论教学研讨+实验单项训练+实习综合技能训练的连环递进式”创新教学模式。充分发挥“以学生发展为中心”的教学设计理念，培养学生的科技创新能力和实践应用能力。具体如下：（1）理论课教学，完成科技创新活动的选题及试验方案。在理论课程教学部分，采用以学生为主体的专题研讨方式，完成活动选题及试验方案。其教学活动包括：学生选题+拟定试验方案+课堂研讨方案+教师点评+修订方案等 5个环节。（2）实验教学，结合试验选题设置单一实验内容，完成科技创新活动的前期实施工作。设置 5个单项实验项目。（3）实习训练，完成科技创新活动的后期实施和结果。课程教学活动包括：试验动物准备、饲养管理、指标考查、结果统计及报告撰写等 5个训练环节。这种从理论设计方案、单一实验到综合的动物饲养试验，连环递进式实践教学模式，给学生提供了一个全方位探究式+实训的创新体验活动，有利于实现三大素养人才的培养。
2.3 基于“速课网”在线教学系统的混合式课堂教学模式—解决课堂教学痛点
“速课网”是最早将 H5 技术引入移动教学领域，为移动教学提供全方位服务的云平台。可利用手机微信平台实现信息化教学[11]。学院课程团队建立“速课网”配合饲料生产学在线课程（链接：https://www.91suke.com/），采用线上线下的混合式教学模式，创建“导学+学生线上素材学习+完成任务点+老师线上指导答疑”+“课堂重点难点精讲+共性问题解答+课堂练习或小测验+知识拓展”的课堂教学新模式。
（1）“速课网”线上系统可展示传统课堂难以呈现的软件操作、大数据、大信息量或影像类课程内容等，线上支持学习资源线上回放，学生自主学习，可反复观看和练习，充分发挥学生的主体作用，并通过任务表或作业督导完成，保障学习效果。
（2）线下课堂教师精讲重点和难点，回答学生线上学习遇到的共性问题，适当进行问卷、讨论或小测验，拓展知识，体现了老师的指导作用。线上线下教学能够有机融合，充分发挥课堂教学作为人才培养的“主阵地”的功能。
2.4 资源开发与利用—保障教学和考核
学院课程团队经过多年努力，完成省级精品资源共享课建设，建成丰富课程资源，一系列“速课网”在线教学特色资源：移动微课资源、微视频资源、饲料标准库、饲料法规系列、配方设计配套电子模型表、问卷表、章节测验库、作业集、研讨专题集等，有效保障了线上线下教学以及课程考核。
2.5 改革考核模式—解决课程考核和评价痛点
教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见倡导立德树人，坚持改进结果评价，要求强化过程评价，健全综合评价，并充分利用信息技术，提高教育评价的科学性、专业性、客观性，以促进学生身心健康、全面发展[5]。就课程考试考核和评价提出加强过程考核，加强实践教学考核实施网络考试改革目标，建立了“线上线下多环节考试模式”和“过程考核和结果考核并重的考试模式”的新型考试模式[12]。
配合饲料生产学课程“五维融合”综合教学改革方案，有效回应了课程教学中的“四大教学痛点”，经过多年不懈努力，在课程思政建设、课程体系建设、人才培养 3个方面取得一定成效。创建了“全覆盖”课程教学的一系列思政优秀案例；
建立了融合理论教学、实验及实习技能训练的“连环递进式”创新教学模式；
建立了全面而丰富的线上资源；
形成规范的线上线下混合教学模式和考核模式。经过多年努力，学院课程团队不仅将配合饲料生产学建设成为省级精品资源课程，并建设认定为省级混合一流课程，其建设思路和方法可为同类课程借鉴或参考。
