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【摘 要】《导游业务》课程改革成功与否对于旅游人才培养质量起着至关重要的作用。在教学过程中，笔者结合本校实际，以基于工作过程理念为指导思想，并考虑职业能力培养与职业资格证书结合，对导游业务整体课程设计思路、课程内容、考核方式、课堂教学方法、实训体系等方面进行改革，取得良好效果。
【关键词】导游业务；基于工作过程；项目；任务
高职旅游管理类专业高素质技能型人才培养目标，决定了高职旅游管理类专业教学要随着社会的进步、科技的发展、行业发展趋势不断改革教学内容、教学方法与手段。因此，突出旅游管理类学生高技能应用能力培养为主的工学结合的课程改革，目前越来越受到各高职院校的重视。基于工作过程的课程开发理念，已成为当前高职教育的热点问题。《导游业务》课程是高职院校旅游管理专业的核心课程之一，也是全国导游资格证考试的必考课程。通过该课程的学习，让学生掌握一名合格导游人员必须具备的各种专业知识和服务能力。学生只有从根本上学好这门课，才能胜任以后的导游实践工作。从专业发展的角度来讲，该课程在旅游人才培养中具有重要的战略地位。自2003年我校涉外旅游专业开设以来，就不断对导游业务课程进行改革。以“基于工作过程”的课程开发理念和思想为指导，坚持将“知识+能力”落到实处，结合企业现场调研及我院实际情况，重点培养学生的实际操作技能，在教学内容选取上力求坚持以培养学生的各项能力为主线，理论与实践相结合，并结合导游资格证考试内容，综合运用情景模拟、案例分析、任务驱动等多种教学方法，并对考核方式、实训体系等进行改革，逐渐建立起了一套完整的、切实可行的课程教学体系。
一、合理整合教学内容，将“知识+能力”落到实处
本课程使用的教材是新疆维吾尔自治区旅游局主编的《导游业务》，是全国导游资格证考试指定教材。在选取教学内容时，以其为参考，重视应用型教学，强调知识的操作，在分析导游接待典型工作任务的基础上，探索和总结了工作任务的一般规律和特点，以导游服务实施的不同阶段、典型任务为载体，对教学内容进行整合。以项目化教学来组织课程内容，在课程内容的选择与排序中进行项目提炼，将课程内容划分为互相联系的以工作过程为导向的项目。每个项目分解为若干个任务，把学习内容分解到具体任务中，让学生以分组的方式承担工作任务，从而系统地学习、掌握理论知识和岗位技能。考虑到导游工作任务的连贯性，将导游服务相关知识、游客特殊要求的处理、旅游突发事故的处理整合进团队导游服务规范。这样学生能够清楚的认识到不同的游客特殊要求及突发事故一般出现在导游接待服务的哪个环节，学生在企业顶岗实习及以后实际工作过程中就可以采取相应措施预防事故的发生。
二、改革教学方法，使学生变被动听为主动探索，培养学生多种能力
通过学习任务激发学生的学习动机，将更多的空间留给学生，做到个别学习与协作学习的统一，让学生在完成任务中掌握知识、技能与方法。同时培养学生组织能力、沟通能力、语言表达能力、信息收集能力、发现问题、解决问题的能力、表演能力，自我评价及评价他人的能力，树立团队意识。学生在这一种教学模式中成为整个教学中的“主角”，极大地培养了学生自主学习的意识，调动了学生获取职业能力的热情，因此，会达到最佳的教学效果。教师由过去课堂教学的主导地位变成课堂教学的组织者、参与者、指导者。课前，教师有针对性地选择任务，制定任务实践的环节和要求；课中，教师监控任务实施过程，适时点拨，在关键时刻加以引导，让教学程序沿着预设的方向发展，收到预期的教学效果；课后，教师要总结提高，使每一次任务实施都有新的亮点，不断完善。在此过程中，教师不仅仅是教学过程的控制者、教学内容的制定者和学生成绩的评判者，而且还是学习情境的创设者、学习任务的设计者、学习资源的提供者、学习活动的组织者和学习方法的指导者，教师的角色定位更加合理。
三、课堂教学
将工作过程引入教学，按照工作过程的资讯、计划、决策、实施、检查、评估的过程来设计课程结构。由于任务是开放性的、团体性的，一个人难以完成，因此需将学生按照班级实际情况分成若干工作小组。教师制作学生工作任务单，并提前发放，学生接到任务，在课前首先要对任务进行分析，明确要解决的问题，小组共同研读相关知识，对工作任务进行分解，制定工作计划，有针对性地进行组织实施。在分组学习过程中，既要有分工，也要有合作，学生可以在合作中观察和学习解决问题的方式，锻炼他们团队合作的能力。课堂上首先每组将本组的学习成果向全体同学进行汇报。其次进行评价。再次任课教师根据学生的学习程度，采取有效的总结反馈。（以项目三任务3.3学生工作单为例，见下表）
四、考核方式多元化
基于工作过程的教学改革更突出的是学生平时的表现，因此在课程结束对学生进行评价时要注重学生平时完成任务过程中的表现（占60%以上），结合期末考试成绩（40%以下）对学生的课程学习进行评定。而在平时课堂教学中，只有当小组所有成员都达到目标时，任务实施才能获得成功，因此，要注意平时成绩评价方式的多样性。在这里我们用个人评价、组长评价、组间互评、教师评价相结合的方式对小组任务的学习成果进行评定。个人评价，即自我式评价，体现自我意识和自我超越。组长评价，给组长赋予了一定的权利，可以约束组员的行为，而组长的个人成绩由组员共同评价。组间互评，即交流式评价，体现协作中的竞争和竞争中的协作。教师评价，即总结式评价，发挥教师的主导作用。
五、建立课堂模拟-校内实训-暑期企业顶岗实习为一体的循序渐进的实训体系
导游业务实践教学侧重导游服务技能的培养，主要培养学生实践操作能力。通过课堂情景模拟使学生对导游实践工作各个环节深入了解，掌握导游服务的基本程序。校内实训帮助学生在实训前进行校园环境与企业工作环境的过渡，实现角色转换，并且将课堂模拟的各个工作环节串联起来，学生体验完整的导游工作过程。校内实训主要以校园为依托，可以充分考虑利用校内各标志性建筑物作为景点，设计丰富多样的实践环节，在校内按导游服务的六要素，吃（学生食堂）、住（学生公寓）、行（校内交通车）、游（标志性建筑物）、购（校内超市）、娱（体育场）这六大环节进行情景设计。预先创设多种导游职业情景，要求学生在“情景模拟”中充分利用自身优势，独立思考、积极表现、互相配合，处理各种职业行为，在实践中逐渐完善导游职业的能力培养。暑期利用旅游旺季安排学生到旅行社进行顶岗实习。旅行社为每名学生配备一名有经验的导游员进行一对一的辅导，手把手地教学生参与到旅行社的实际接待工作中。这样，一些取得导游证的学生在一两次跟团训练后，能独立的进行多日游的带团工作，从而具备胜任导游工作的实践能力。
六、通过考前强化培训，提高导游证过级率
我校《导游业务》课程一般安排在大一第二学期，便于暑假参加旅行社顶岗实习。但是，新疆导游考试时间为12月的第一个周末，距离课程结束已有近五个月时间。为了巩固学习内容，在大二第一学期十一假期结束后利用课外活动时间每周安排两次导游证考试考前辅导，主要以强化记忆为主，强调对知识点的精确记忆，并对历年导考试卷进行分析讲解，内容涉及导游考试的四门课程，以此，提高导游证的过级率。
导游业务作为一门实用性很强的导游专业技能课，教学改革应当与时俱进，更多地赋予时代特色，教学内容、教学手段、教学模式及评价机制等必须不断改革。只有如此，才能从根本上满足新时期旅游市场对新型复合导游人才的需求。
【参考文献】
[1]王喜华，周富广.对《导游业务》精品课程建设相关问题的思考[J].漳州职业技术学院学报.2010.2.
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