农村儿童教师生存现状调查研究 儿童营养状况的相关调查研究

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  [摘要] 目的 了解我区3岁以下儿童营养(微量元素)缺乏的状况。方法 将09年1~6月查询微量元素的3岁以下儿童按年龄分组,进行采血数据的统计学分析,其它调查均采用自拟调查问卷。结果 锌、铁、钙的缺乏在儿童中普遍存在,而铜和镁缺乏者较少。结论 儿童从胎儿期就应该得到相应的充足的营养摄入,避免出生后相关营养的过早缺乏,该现象也应该受到广大家长的重视。
  [关键词] 儿童; 微量元素; 营养
  [中图分类号] R151.3 [文献标识码] A [文章编号] 1673-9701(2010)09-75-02
  
  微量元素与儿童健康和疾病的关系非常密切,近几年来深受家长的重视。微量元素能与氨基酸、蛋白质或其它有机物结合形成各种酶、激素、维生素、核酸,具有高度生物学活性和催化生物反应的作用,参与和维持着生命的新陈代谢过程[1]。如人体缺乏某种微量元素,会导致机体新陈代谢紊乱,引起一系列的病理变化而产生相应症状。为此,我院对2008年1~6月查询微量元素的3岁以下儿童进行了调查研究。
  1 对象与方法
  1.1 对象
  来自东西湖区妇幼保健院检验科2009年1~6月在健康状态下查询微量元素的3岁以下儿童,共910人。
  1.2 方法
  采用BH5100型五通道原子吸收光谱仪(测钙、镁、铁、锌、铜),取无名指的末梢血40μL,用于铜、锌、钙、镁、铁的检测。严格按照试剂操作要求进行测定,结果微机进行自动处理。有关家长对锌、钙、铁相关知识知晓率的调查,采用自拟问卷,统一进行分析。
  1.3 评价标准
  按照国际统一标准[1]:铜 (11.8~39.3)μmol/L;锌 1岁(62.0~110.0)μmol/L,钙(1.65~2.25)mmol/L,镁(1.12~2.06)mmol/L,铁(1.12~2.06)mmol/L。
  1.4 统计学分析
  采用Excel表格,按

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本文来源:http://www.zhangdahai.com/xindetihui/zhuantixindetihui/2019/0421/87201.html

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