【www.zhangdahai.com--技术个人工作总结】
步入日渐富裕的人们，愈来愈重视生存的质量。同时，老龄社会的形成，老年病发病率呈现逐年增高的趋势，骨质疏松症便是近年来老年人群的主要问题之一。由此，补钙这个过去被国人忽略的问题，一时间变成了社会的热点。多种钙制剂及添加了钙的食品相继推出。面对市场上五花八门的钙制品及各种宣传广告，不少人开始茫然，不知如何补钙。
钙作为人体第五大无机元素，在生命的活动中占有十分重要的地位。体内的钙99%存在于骨及硬组织内，是构建骨骼的主要物质之一。当体内钙缺乏时，首当其冲受影响的自然是骨，这就是为什么当谈到骨质疏松时，人们的第一个反应便是――缺钙。作为骨的原料，钙还参与人体的各项生理及生物化学过程，如血液凝固、神经肌肉兴奋、神经冲动的传递、细胞生物膜功能、酶的激活和激素的分泌等。尽管这一部分的钙仅占总钙的1%，因其维持着身体的正常功能，所以极其重要，故而有人称钙为“生命之本”。
在人体内，钙与其他物质一样，总是在不断地新陈代谢，其代谢的结果是使钙在骨及细胞外液中保持一种动态平衡。食物中的钙通过肠道吸收进入体内，然后由血液输送到骨及机体的其他部位。血中的钙以两种形式存在――离子钙及结合钙，其中离子钙是具有生理活性的。正常情况下，血钙只在很小的范围内波动，即便饮食中不含钙，血钙也不会迅速下降，这主要是由于人体的钙库（骨钙）能随时进行补充，以保证机体生理活动的正常进行。但是，如果长期钙供给不足，不仅最终会导致骨钙含量减少，血钙也会下降，骨钙下降就表现为发生不同程度的骨质疏松症。
钙的来源主要是膳食。国人由于传统饮食结构不合理，普遍存在钙摄入不足。调查显示，中国不同年龄组的人群每日钙摄入量均较世界卫生组织所推荐的剂量少40%～50%。因此，提倡钙补充，是增进国人体质、预防骨质疏松、提高生活质量、减少老龄化社会多重负担的有效环节。
然而，提倡补钙并不等于盲目地一哄而上。能否达到有效的补钙很大程度上取决于钙源及钙是否能被人体吸收。即摄入的钙首先需要被吸收入体内才能达到效果。肠道钙吸收是一复杂过程，包括主动及被动吸收两种方式。主动吸收是依靠肠道上皮细胞上一种称为钙结合蛋白的物质通过耗能实现的。主动吸收在达到一定程度时便呈饱和状态而不再吸收。钙的被动吸收不需要耗能，主要是在钙摄入剂量较大时，通过弥散进入肠道上皮细胞，但量很少。一般地说，肠钙以主动吸收为主，被动吸收的作用可基本不计。
钙吸收受多种因素影响，如维生素D、激素（甲状旁腺素等）、肠道酸碱度、食物成分（如一些氨基酸、糖类可以增加钙吸收，而蔬菜中的植酸、草酸则会干扰钙吸收），年龄、胃肠道疾病等也可影响钙的吸收过程。此外，钙剂的种类不同，吸收率也大不相同。目前市场上供应的巨能钙，就是以Ｌ－苏糖酸根为载体，无需消耗大量胃酸，无需维生素Ｄ强化，能以分子形式直接被人体吸收，使吸收率提高3倍。
由上述介绍可知，补钙十分重要，而且选择高吸收率的钙，是有效利用钙的前提条件。如果吸收环节未加注意，最终也只能是事倍功半。
