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你知道我们家乡最著名的小吃是什么吗？告诉你，就是闻着臭吃着香的臭豆腐呀！ 臭豆腐有很多种吃法，可以蒸着吃，炸着吃，炒着吃……但我最喜欢炸着吃。盘子里放着一块块香喷喷的臭豆腐，再抹上一层辣椒油，撒上一些葱花，然后放上美味的卤汤，这真是天下第一美食呀！看着金灿灿的臭豆腐，我仿佛看见金黄色的土地上种了许多花花草草。瞧，我的想象力多丰富啊！
臭豆腐乍一闻散发着一股臭味，可你千万不要被它的假象所迷惑哦！你再仔细地闻一闻，会有一股特有的香味沁人心脾，让你垂涎三尺，忍不住尝上一块。刚出锅的臭豆腐滚烫滚烫的，轻轻地一吹，香味扑鼻而来。咬上一口金灿灿的臭豆腐，油炸的酥皮里面是柔柔的、嫩嫩的、滑滑的豆腐，一种说不出的感觉涌上心头！再蘸上辣椒酱，辣里带着甜，甜里又夹杂着咸，真爽啊！
臭豆腐不仅好看好吃，做法也很简单。第一步：把豆腐放入臭卤水中，让豆腐浸透“臭味”。第二步：一个星期后把豆腐从臭卤水中捞出，放在油锅里炸。第三步：把炸好的臭豆腐装在盘子里，抹上辣椒油，撒上葱花，再放点卤汤，就可以吃了。如果不怕麻烦的话，还可以冲上一杯热乎乎的牛奶！臭豆腐搭配牛奶，神仙看了都想吃啊！
怎么样？迫不及待了吧？对了，臭豆腐是豆制品，对身体是没有害处的哦！快来尝尝我家乡的臭豆腐吧！
【指导老师：王 颖】
点评
开篇直入主题，点名自己的说明对象――臭豆腐；接下来介绍臭豆腐的美味，并加入作者的丰富想象，让读者有想尝一口的感觉；最后介绍臭豆腐的具体做法。听完作者的介绍，你是不是已经闻到臭豆腐的香味了呢？
