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[摘要] 目的 了解临沭县食品从业人员HBsAg携带情况。方法 对2001～2005年临沭县食品从业人员进行健康体检，用酶联免疫法检测HBsAg。结果 共检测2001～2005年食品从业人员血清11 330份，HBsAg阳性766份，阳性率为6.67％。2001～2005年食品从业人员各年间HBsAg阳性率差异有统计学意义(X2＝10.71，P＜0.05)；男性阳性率显著高于女性(x2＝34.05，P＜0.01)；＜20岁年龄组最高，阳性率为10.65％，明显高于其他年龄组(X2＝82.08,P＜0.01)；餐饮业HBsAg阳性率高于其它食品行业。结论临沭县2001～2005年间，食品从业人员总体HB-sAg携带率为6.67％，其中HBeAg阳性者占30.29％，必须加强对食品行业的监督管理。
[关键词] 食品从业人员；HBsAg；阳性率
[中图分类号] R575.1 [文献标识码] A [文章编号] 1672―4208(2009)05―00012―02
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