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自疗一法 *苹果汤止“滑肠” 江西黄明明:前年冬天，我每天拉肚子，一天要拉两三次，拉时肚子不痛，大便像水一样“滑”出来。我吃了不少中药、西药，但都不管用。后来父母打听到一个办法:把一个苹果（带皮）切成八九块，放一大碗水，用小火煮。等苹果烂了，连果带汤吃下。我每天早晚各吃一次，大便几天后减为一天一次，十来天后开始成形，一个月后完全恢复如初。
点评:此方是治疗泄泻，尤其是小儿泄泻的常用辅助方法。不过，仅适用于肠道功能紊乱引起的泄泻，对感染性泄泻无效。
早在唐代，中医就用苹果来调节胃肠道功能。因为苹果性味甘凉，有健脾益胃的功效。用现代医学的观点来看，苹果所含的果胶有促使大便成形的作用，所含的苹果酸、奎宁酸等有机酸溶于水后，也有收敛止泻的功效。注意:用苹果止泻，必须连皮煮汤服用，如果削了皮生吃，反而会使泄泻加重。
上海中医药大学教授朱大年
*“无名功”治抽筋
山东冯祥瑞:我晚上睡觉时腿老抽筋，有时走路时大脚趾和腿肚子也会抽筋，医生说是年纪大了缺钙，给我开了很多种钙片，可毫不管用。后来我学会了一种功法，才算根治了这毛病。
我不知道这功法叫什么名字，只好权称“无名功”:每晚睡前用热水泡脚时，用两手拇指使劲按膝盖后窝里的委中穴，按上一两分钟。再揉后腿肚上的承山穴，也是一两分钟。等脚泡完了，功也做好了。自从做了这种功后，我不仅晚上睡觉时不抽筋了，平时走路也轻快多了。
点评:此保健功值得一学，建议赋名为“泡脚点穴功”。
委中、承山两穴位于膀胱经，有强腰健腿、舒经解痉的作用，是防治老年人腰腿痛、腿抽筋、膝软无力的保健要穴。不过，这位读者只注意了穴位按摩的功劳，殊不知其按摩前“先用热水泡脚”的措施，无意中加强了松弛机体以及调和足三阴、三阳经气血的作用。没有这项“开路”措施，按摩效果是不会这样好的。所以，想借鉴此法的读者，一定不要忘记泡脚。
上海市针灸经络研究所教授
沈鹤年
特别推荐
*冬瓜“洗面蜜”
古人认为冬瓜能“好颜色……久服轻身耐老”，古代文献中记载有许多利用冬瓜来养生美容的内服、外用方。下面介绍的“洗面蜜”，古称“洗面药”，经常搽用能使晦暗、油腻的皮肤变得白净、润泽。
冬瓜“洗面蜜”的做法:取冬瓜1个，去青皮后切片，加白酒750毫升、水500毫升，一同煮烂。用布滤去渣，加蜂蜜500克，以文火熬成膏状即可。将制成的“洗面蜜”装入瓷瓶或玻璃瓶中，避光保存。使用时蘸取少许，加水调和，均匀涂于面部。然后用手掌轻轻擦面1～2分钟。每日1～2次。
上海中医药大学附属曙光医院
潘祥龙
*西洋参木耳蒸鳖
西洋参性凉而补，益气养阴，鳖亦滋阴补虚，两物同用，滋阴作用甚。如再加上凉血养血的黑木耳，特别适合于各种手术后阴血亏虚，或平素经血过多、消瘦体弱、潮热盗汗的人滋补强身。
鳖（约500克）捏颈闷杀后，在肚上用刀划开十字形口，去黄脂、肠腔，取出胆囊。开水烫洗后刮去背部黑膜，洗净，仰放小锅中。将胆囊刺破，使胆汁洒于鳖上。将10克西洋参片均匀地放在鳖肉和裙边上，再将水发后的黑木耳和火腿、冬笋片、葱段、姜片、黄酒，食盐洒在参片上，上笼蒸1小时。出笼后剔除葱、姜、甲壳、头骨、尾骨及爪甲，乘热空腹全部吃下。每星期1～2次，可连食1～2月。
上海中医药大学教授赵章忠
*简易颈肩“未来”功
医疗练功对颈椎病患者来说，既是一种治疗方法，也是一种极为重要的巩固措施。下面介绍的功法，是临床推广的“颈肩未来保健功”中的重要一节，每天单独练习1～2次，能取得良好效果。
先放松颈部肌肉，以颈带动头部写“未”字。第一笔“横”:从左侧向右侧缓慢旋转。第二笔“横”:头从右侧转回到左侧，幅度比第一横大些。第三笔“竖钩”:头先上抬后仰，两眼看天，然后慢慢低头，下颌内收，至胸骨时再慢慢钩起。第四笔“撇”:头先右旋上抬，再向左旋转下去，眼看左后下方。第五笔“捺”:头部动作与第四笔相反，眼看右后上方。按上述方法，用头写“来”字。
上海中医药大学副教授戴居云
有问必答
*问:听说国内最近有“绿色人参”面市，这种人参有什么特点？
上海市熊敏
答:所谓“绿色人参”，通俗地说就是没有污染的人参。这种人参在生产、加工过程中，重视土壤和水源质量、肥料的合理配伍、制作的防污措施，使其产品不仅符合药典的人参测定标准，并且在重金属、农药残留等指标上达到并优于绿色大米、绿色蔬菜的标准，服用更安全、更放心。
目前，市场上推出的绿色人参品种主要是生晒人参，能大补元气、补益肺脾。用法跟其他人参相同。如炖汤服用，一般每次取3～9克，用瓷碗加半碗水隔水蒸半小时，服头汁。再加适量水蒸第二次后，连渣服用。早晚各一次。
上海雷允上药业有限公司
神象参茸分公司万全
*问:我有高血压病，儿子送我一支木制的健身槌，请问如何使用？
江苏省金雪梅
答:脚底有众多的内脏穴位反射区，刺激这些反射区，可以调整相应的脏腑功能。如果你会足部按摩，可用木槌代替按摩手指，按照足部按摩法治疗高血压病的程序对足底进行刺激。
如果你不会做这种保健方法，也可试试最简单的敲打法:用木槌从脚趾向脚跟方向敲打整个脚底，强度由轻到重。头、颈、血压点、心脏、肾脏反射区（见图中黄色区域）是刺激重点，可适当多敲打。每天一次，每次15分钟左右。
上海中医药大学附属龙华医院
沈伟
