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褚时健又一次走到前台，这一次的身份不再是“中国烟王”，也不是反思国企经理人薪酬的代表，而是亿万身家的 “橙王”，一个85岁的超级种植大户。 纵观褚时健的一生，很难找出一个比“传奇”更合适的词语――且不说他的打游击当干部之类的历史经历，单就是他“文革”中把糖厂建成当地唯一有利润的企业，就非常传奇。至于他把一个固定资产几千万元的地方小烟厂做成固定资产70亿元，年创利税近200亿元，品牌无形资产被评估为332亿元的亚洲第一、世界第五的烟草帝国，则更是一个让人激动的传奇。
而在如日中天时因贪污公款入狱并跌入人生低谷之后，又一次重新创业，并取得令人瞠目的业绩，无疑又是一个传奇中的传奇。
2002年，74岁的褚时健因严重糖尿病被保外就医，开始在云南哀牢山区种橙。
王石曾专程两次去大山深处拜访这位老人，见面之后，他感慨于“褚大爹”（云南人对褚的尊称）顽强的生命力。年过八旬的褚时健为80元的水泵修理费而与一个农民在热烈地讨价还价。
事实很快证明，褚的生命力在市场经济下得到了更大发挥。他种橙子的起因不过是入狱期间，弟弟看望他时带了一些橙子，他觉得不错，出狱后就开始试种。
历经多年，褚复制了当年在烟草行业的经验：从源头抓起，点滴培养，迅速确立了自己的品牌。9年间，2400亩从湖南引入的普通橙树被改造成一个果业基地。他所种的云冠冰糖橙（也被称“褚橙”）一推出就被抢购一空，在昆明的街头出现多家仿冒品。
2011年，褚时健的果园利润超过了3000万元，固定资产超过8000万元。如果纯以数字而言，褚大爹已经是亿万富翁了。不但如此，他还成功带动了周边的农民。以公司化改造原有农业结构，当地农民单靠种橙子就可实现年收入6万元。
85岁了，褚时健仍在玉溪市和哀牢山的果园间两头奔走。他种的“褚橙”被公认是“最好吃的橙子”。褚时健介绍：“我们的橙子分成三个等级，特级品10元钱一公斤出货，市场上卖十几元一斤，供不应求。”市场反映，“褚橙”的口感已不在美国新奇士橙之下。
最近，褚时健又租了400亩山地，树刚种下，挂果还需要几年。
国内一家很有实力的投资公司专程托人询问褚时健对上市有无兴趣，这家公司看好“褚橙”的口碑和潜力，有意运作“褚橙”上市。他听了连连摆手。“没这个心情跟他们玩。再说，投资公司都要在上市后拿走股民一笔钱。我85岁了，管不了几年，上了市，我倒是拿了钱，但亏了股民，怕别人背后指指戳戳。”
