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作为张健的医务监督和营养师，我参与了张健从前期训练到横渡海峡的全过程。下面的介绍，或许能让大家对张健横渡海峡有个大概的了解，也是对张健横渡成功做一诠释。
成功的基础
张健是一名专业游泳运动员，从事游泳训练已近30年。为了准备横渡渤海海峡，早在一年前，他就开始了艰苦的模拟训练。根据横渡渤海的特点，他和训练助手曹欣欣科学地制定了训练计划，尤其是划水的频率和效果。在训练的不同时期，制订了应达到的目标，如持续游泳10小时、20小时、30小时、40小时等，并检验训练效果，同时注重培养良好的心理素质。在训练后期，张健连续游泳时间达40小时，游程超过120公里。这样的训练成绩，为横渡渤海海峡奠定了基础，在心理上也有了充分准备。
同时，我校组成了科研小组，负责对张健进行身体功能的监测、营养膳食的安排，以及训练中的营养补充；并根据训练前后的测试情况和身体功能状况，及时调整训练计划，保证训练科学合理。
渤海海峡的特点是距离长、水温低、水文情况复杂。其中，水温低对人体的威胁更大。因为人体会因低温而消耗大量热能，如果不能得到及时补充，就会影响横渡。所以，能否保障张健渡海过程中的热能供应是成败的关键之一。
人体热能储备中，糖原储量少，脂肪储量大，而张健渡海的热能消耗主要为糖和脂肪，蛋白质也部分参与供能。为此，我们确定了营养补充以糖为主、蛋白质和氨基酸为辅，同时提供其他营养素的方案。在张健训练的不同时期，我们对营养物质补充的时间、种类、配比、数量进行研究，得到了第一手资料，为横渡渤海海峡制定科学的营养补充方案奠定了基础。此外，我们还为张健制定平时训练中的营养膳食和特殊营养物质的摄入量，找出了合理的营养补充方法，以提高训练效果，促进体能恢复。根据专门制定的食谱，他每天糖、蛋白质的摄入到一定数量，同时获得维生素、铁等营养素。在训练中摄入营养补剂，可以促进分解代谢，而训练后摄入营养补剂，则可以促进恢复。为了避免大运动量训练造成的免疫功能下降，我们还为张健补充谷氨酰胺、安合素等，这样他在整个训练期间很少得病，保证了训练计划的顺利完成。
最后的准备
去年7月下旬，我们开赴旅顺进行横渡前的最后准备，主要任务是海上训练、夜间海上训练、联体泳衣的适应，以及提高热能储备。张健穿联体泳衣训练时，发现联体泳衣的缝线部分会将胸部和脖子磨伤。张健建议找人造皮贴在可能磨伤的部位，游到目的地后再想办法揭下来。为此，旅顺口区人民医院给予了大力支持，愿意提供帮助。后来，日本寄来了新设计的泳衣，张健进行数小时的适应训练后感觉还可以，我们就放弃了使用“人造皮”的方案。
渡海前期，也是张健提高热能储备的关键时期，此时我们给他提供高糖膳食及高能饮料，同时还用乌骨鸡、甲鱼等佐以中药煲汤，以提高他的体能。随着时间的推移，横渡进入了倒计时。经过前期的训练准备和热能储备，以及心理调整，张健的身体和精神都进入最佳“临战”状态。
严峻的考验
8月8日上午8点，随着中国奥林匹克运动委员会名誉主席荣高棠先生的一声枪响，张健从旅顺口老铁山南岬角纵身跃入海中，开始横渡渤海海峡的艰苦“游程”。
在横渡过程中，共有四艘船舰与张健同行，基本队型为811舰在前，两条小渔船在中间，其中一条渔船在张健的右前方作为引导船（张健采用右侧换气，他换气时可视此船位置来调整方向），另一条渔船在其左侧后方，港监船在最后为我们保驾护航。由于张健采用一侧换气，使得游向总是向左偏，我们在引导船上通过小喇叭不断召唤张健改变游泳方向。每隔一小时我们通过旗语通知张健进食。为避免渔船碰到张健，我们在一根约3米长的竿子前固定一个夹子，夹好食物递给张健。张健进食完毕后，先以矿泉水漱口，再用牛奶漱口，这样可在口腔中形成一层保护膜，减缓海水对口腔的侵袭。
入夜后，海上一片漆黑，渔船上的灯光射程有限，远处什么都看不到。这时风逐渐加大到6级左右，海上涌浪约有2米，气氛骤然紧张起来。为确保张健的人身安全，防止目标丢失，两条渔船向张健靠拢，将他夹在中间，每条船离他约5米，引导船在张健右侧以灯光和喇叭为其指引方向。到下半夜，张健感觉胃不舒服，进食时将营养品全部吐出，这使得气氛更加紧张了。我及时调整营养补充方案，先暂时终止高甜度能量棒，让他的胃排空，然后根据张健爱吃面条的饮食习惯，给他泡方便面。先把方便面泡得很烂，并用勺子将其打碎，加入少许盐给他吃，同时补充高能营养补剂。经过及时调整，张健胃部不适逐渐缓解和消失。为了防止纤维素摄入过多导致排便次数增加，给张健造成不必要的体力消耗，我们进一步调整进食方案，减少含纤维素多的食物摄入，仍以高能营养补剂为主。以后的进食方案为先吃少量面条（我们在军舰上专门为张健做好面条，放在暖水瓶中焖烂），在胃中起到缓冲作用，然后补充能量棒和高能营养补剂。
9日凌晨，张健游过了艰难的老铁山水道。这一天刮着5级风，涌浪依然较大，上午张健游速因存在逆流而减慢，到中午水流变为顺流后，张健游速明显加快，到下午我们已经可以看到大竹山岛了。之后，张健一鼓作气，终于游过大竹山岛。
胜利在眼前
8月10日，是游程的最后一天，也是能否取得胜利的关键时刻。凌晨2时左右， 811舰官兵告诉我们，前面的灯光就是蓬莱，张健受到极大的鼓舞。但是由于逆流，张健向前游行难度加大，游速减慢。张健咬牙坚持，挺过了又一个难关。
4点多，张健的游泳动作开始变形。原来是连体泳衣的缝线部分，以及长时间的游泳挥臂和打腿使连体泳衣在关节处起了许多皱褶，将他的背部、肘关节、膝关节、脖子等处磨出了多道血痕。在国际裁判监督下，张健独立用剪子剪开泳衣。由于水温低，加之已游行了40多小时，体力消耗较大，我们提醒他要保持速度，避免发生抽筋。
6时许，水流转为顺流，蓬莱登陆地点清晰可见，张健游速加快。
8点多，由于靠近海岸，水深变浅，811舰无法继续跟随。811舰全体官兵列队甲板，以海军最高礼节并鸣笛向张健致意，张健向军舰挥手致意，811舰离开我们，进入军港。天有不测风云，海面突然刮起5～6级东南风，加之退潮形成逆流，使得张健游速减慢。我们决定直行穿过养殖区，直接登陆。但在养殖区有礁石，为保障张健的安全，一条渔船在前面为张健开路，一条渔船伴随张健左右。
10点15分，距岸边只有100米，许多热情的蓬莱群众跳入海中欢迎英雄的到达，场面令人感动。
10点20分，张健缓慢从水中站起，由于长时间的游行他摔倒了两次才站稳，他有力地举起双臂向热情的蓬莱群众致意，然后迈着缓慢而坚定的步伐走出水面。
10点22分，张健终于登上蓬莱海岸，成功地完成了横渡渤海海峡的壮举。国际裁判周玉成当场宣布：张健用50小时22分完成横渡渤海海峡，成绩有效。裁判宣布成绩后，张健立刻被送往医院，进行身体检查。
“张健，好样的！”“英雄！张健！”人群中欢呼声此起彼伏，掌声久久回响在蓬莱岸边。
（张健横渡海峡科研小组成员还有冯美云、张爱芳、王琳等，大家共同努力，保证了科研顺利进行。）
