有机蔬菜病虫害的综合防治技术探讨

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摘要：有机蔬菜对我们来说，并不陌生。随着人们生活水平的提高，食品安全问题成为人们最为关注的话题。众多的食品相继被查出含有有毒物质，接二连三的食品安全事件使得人心惶惶，成为现代社会普遍关注的问题。目前，为了保障食品安全，都提倡食用有机蔬菜，保障蔬菜不会受到农药、肥料中等化学物质的影响，但随之而来的病虫害则成为最为严重的问题。本文就有机蔬菜病虫害的综合防治技术进行了分析与探讨。

关键词：有机蔬菜；病虫害；防治技术

中图分类号：S435文献标识码：A

有机蔬菜是指不使用农药、化肥、生长激素等物质，在自然和生态环境下自由生长的蔬菜，具有很高的安全性。但是，由于在自然生长的条件下，蔬菜易受到多种病虫害的威胁，自身的免疫系统比较脆弱，最终会致使蔬菜长势不良，甚至导致蔬菜死亡。因此，通过科学的分析有机蔬菜的病虫害，分别从农业、物理、生物等方面着手，采取措施予以防治成为当前的重要工作。

1有机蔬菜的病害表现

在有机蔬菜生长的过程中，会受到多种病害的威胁，都会对蔬菜本身造成严重的威胁。在有机蔬菜的病害中，以细菌性、病毒性、生理性以及根结线虫病害为主，会对有机蔬菜造成减产、绝收，使得种植者蒙受巨大的经济损失[1]。细菌性病害主要以十字花科软腐病、瓜果腐病为主，是细菌侵入蔬菜叶片的气孔、裂口等位置，进而遍布全身，最终导致蔬菜全身腐烂、枯萎而死，是蔬菜病害中最为重要的病害之一；病毒性病害，一般发生在葫芦科蔬菜中，一旦发生病毒性病害，就会产生导致葫芦科蔬菜严重变形、变色，甚至导致坏死；生理性病害，顾名思义，就是蔬菜自身带来的病害，与菜种、环境、气候等有着直接性的关系，像典型的白菜烧心病、蔬菜瓜果畸形病等；根结线虫病害是有机蔬菜中最为严重的病害，一旦患上此类病害，蔬菜则很少有生还的机会，被蔬菜界誉为“不治之症”[2]。根结线虫病害一般发生在重茬的种植区，在根系部位会出现许多根瘤，也就是根的“肿瘤”，是对有机蔬菜威胁最大的一种病害。

2有机蔬菜的虫害表现

虫害是有机蔬菜生长过程中威胁最大的问题，虫害的类型很多，害虫类型的不同会对蔬菜的各个部位产生不同的兴趣，害虫会对蔬菜的叶片、根系、茎、花、果实等部位产生不同程度的伤害，进而影响有机蔬菜健康、茁壮的成长；食叶类害虫，其危害的对象就是有机蔬菜的叶片，啃咬叶片，出现了不同程度的花叶，严重的会将蔬菜的叶片全部吃光[3]。对于蔬菜而言，叶片是维持蔬菜生长的要素，是必不可少的，叶片的减少，会影响蔬菜的正常活动；吸食类害虫，就是吸取蔬菜中的水分、汁液，蔬菜会表现为干枯、萎焉，而且蔬菜颜色也会变成枯黄色，常见的蚜虫、叶螨就是其中的典型代表；土壤类害虫。土壤类害虫都是发挥其咀嚼式能力，对根部进行吸食和破坏。根部是植物生长活动的关键部位，是吸收水分和养分的重要途径，尤其是根尖部位，一旦被破坏，蔬菜就会面临死亡的危险，像地蚕、蝼蛄等。通过对有机蔬菜中害虫的分析，害虫对有机蔬菜的生长构成了严重的威胁，必须采取有效措施予以预防与控制，减小由于虫害而导致的损失。

3有机蔬菜病虫害的综合防治技术

3.1农业防治

对有机蔬菜的病虫害予以防治，应从基础的农业方面着手，采取相应的措施来控制导致蔬菜病虫害的发生，减小蔬菜病虫害带来的损失。在农业方面，有机蔬菜的选种、培育、施肥、间作等都会对有机蔬菜的生长产生影响，容易引起病虫害的发生。

3.1.1在选种方面，应当选择抗病害、抗虫害的蔬菜种，种子要饱满，要保证其出芽率，以提升种子的免疫力和存活率，能降低病虫害发生的可能性。

3.1.2在对有机蔬菜进行培育时，应对培育蔬菜苗的苗床予以高温消毒，在培育时加入一定的营养液，由于蔬菜苗期非常脆弱，易受到病虫害的威胁[4]。因此，应重视对有机蔬菜苗期的管理，精心呵护蔬菜苗，以避免病虫害的产生。

3.1.3要保持生长环境的清洁

对于有机蔬菜而言，健康、清洁的生长环境尤为重要。若田间在草丛生，枯死的作物繁多，会产生诸多的病菌，而且这样会吸引害虫，形成侵染源，也会出现寄生虫，进而会对蔬菜的生长产生严重的负面影响。

3.1.4重视对有机肥的控制

有机肥会对有机蔬菜的生长产生直接性的影响，有机肥易携带病菌进入，被根尖所吸收，会导致病虫害的发生。因此，在施用有机肥时，应加强对蔬菜有机肥的控制，保证有机肥充分腐熟，发酵温度在60℃以上，可以有效杀灭病虫害，确保根系吸收无病虫害的水分、肥料，为有机蔬菜提供良好的生长条件。

3.1.5科学、合理的开展间作

在有机蔬菜种植的过程中，可以选用间作的形式，将不同的作物进行穿插种植，这样有助于植物的茁壮成长，阻断病毒的侵扰，以提升作物的免疫力和抗病虫害的能力，是值得提倡的一种耕作模式。另外，选用间作的方式，能为作物提供更为广阔的空间，利于作物的健康生长。

3.1.6根据当地主要病害的病原菌寄主范围进行合理轮作，选择寄主范围除外而且虫害少的蔬菜进行轮作。

3.2生物防治

生物防治是运用生物科学手段，对有机蔬菜的病虫害予以应对，采用生物技术与生物原理展开对病虫害的预防和控制，选用生物制剂予以协助，使得综合防治技术更具科学性与合理性。有机蔬菜、害虫等都是生态系统中的重要组成部分，利用生物技术予以防治更为适宜，方可对症下药，会取得卓越性的成果。

3.2.1对虫害的防治

可以对有机蔬菜中的害虫予以分析，寻找其天敌，以蚜虫为例，七星瓢虫是蚜虫的天敌，可以利用这一特点对虫害进行防治。利用害虫天敌的方式进行防治，在大棚种植中取得很好的效果，由于大棚空间有限，七星瓢虫能将有限空间中的蚜虫基本消灭，防治效果很好；可以利用生物制剂来消灭害虫，以蚜虫为例，可以选用1.5%浓度的除虫菊素乳油600倍液来予以防治。印楝素乳油，主要防治对象为：十字花科蔬菜小菜蛾。对菜青虫、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫，对各类蝗虫和蚜虫也有较好的防治效果。

3.2.2对病害的防治

通过对有机蔬菜病虫害的分析，针对不同种病害采用不同的防治措施，利用生物药剂予以防治。例如，黄瓜的细菌性角斑病可以选用浓度为72%的农用硫酸链霉素水溶液粉剂15～27g。利用生物药剂予以防治，效果良好。

3.2.3在有些病虫害局部发生的早期，也可以利用某些植物自制植物汁液进行防治，例如大蒜液、生姜液、大葱液等都可用来防治病虫害的产生

大蒜液：可以治疗蔬菜的白粉病和黑斑病，将30g蒜头捣成泥后加水500g，取滤液喷洒叶面，1次/d，连喷3～4次，将过滤出的大蒜撒在盆土中，可杀死蚯蚓、蚂蚁等。大葱液：取大葱50g捣成泥状，加水50g，浸泡12h，喷施其滤液，每天多次喷洒，连喷3～4d，可治软体害虫、白粉病。生姜液：取生姜捣成泥状，加水20倍浸泡12h，用其滤液喷洒可防治叶斑病、黑斑病等，也可防治蚜虫、红蜘蛛等。

3.3物理防治

在有机蔬菜病虫害的综合防治技术中，物理防治也发挥了很大的作用。利用现代物理技术和物理设施进行病虫害的防治，能节约大量的时间、成本、人力、物力等。应用温汤浸种可以有效预防病虫害；一般情况下，有正趋光性的害虫都会朝着有灯光的方向移动，利用灯光来诱杀这些害虫，尤其是飞蛾一类的害虫，效果更好；利用性诱剂进行诱杀，或者先捕捉3个活的未交尾的雌性飞蛾，然后挂在盛满水的器皿上面，这样可以吸引很多雄性飞蛾，达到诱杀的目的。另外，还可以使用大棚防虫网、黄色粘板诱杀蚜虫，都取得了很好的防治效果。

4结束语

通过对有机蔬菜病虫害的分析，了解各种病虫害的具体情况，根据病虫害发生的特征，制定病虫害防治计划，并予以实施。有机蔬菜病虫害的综合防治技术，应注重农业的选种、播种、耕作等环节，从生物学出发，利用生物手段来抑制有机蔬菜病虫害的蔓延，再加之物理器械的协助，对有机蔬菜的病虫害进行综合性的防治已成为可能，为食品安全提供了保障，提升了蔬菜的质量，满足了消费者的需求。

参考文献

[1]赵芹.有机蔬菜病虫害综合防治技术[J].山东蔬菜，2013（02）：33-35.

[2]陈少锋，王景顺，陈艳花，等.有机蔬菜病虫害发生种类及防治方法[J].种业导刊，2013（08）：20-22.

[3]陈稷鹏.绿色蔬菜病虫害综合防治技术探讨[J].现代园艺，2012，16：150.

[4]郭红彬.无公害蔬菜病虫害的综合防治技术[J].农民致富之友，2014，18：67.

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