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‘苹优2 号’是从‘金红’苹果实生后代中选育的中熟苹果新品种,2021年6月获得农业农村部颁发的植物新品种权证书并命名。
树势中庸,树姿开张。一年生枝褐色,多年生枝浅褐色。叶片椭圆形,平均叶长8.89cm、宽4.93cm,浅绿,叶面平展,叶姿直立,叶缘锐齿；
叶柄长约3.35cm。花蕾深粉红色,花瓣离生、卵形。果实长圆锥形,平均单果重85g,果皮鲜红色,全面着条红,底色黄绿；
果面较为光滑,果点小,无果粉；
果肉浅黄色,松脆,硬度6.34 kg/cm2,可溶性固形物含量13.0%,风味酸甜适口；
果梗平均长3.64cm,梗洼深。在辽宁西南部地区4月下旬花芽萌动,5月初开花,花期约10 d。9月上旬果实成熟,果实发育期125d。营养生长期200d。丰产,产量25t/hm2。
适宜在‘金红’种植区发展,乔砧树株行距3 m×5m,矮砧树1.5m×3.5m。授粉品种可选用‘富士’‘嘎拉’和‘金冠’等。乔砧树形选用自由纺锤形,密植树选用细长纺锤形。成花结果能力强,注意花前复剪,严格疏花疏果。注重防治早期落叶病和桃小食心虫。
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