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刘先生因患胃癌在医院做了胃切除手术，术后开始进行化疗，不久他就出现了恶心、呕吐以及消化不良等症状。看着家属天天为他炖的甲鱼、鸽子汤，刘先生一点胃口也没有。他真的不知道，在化疗期间，他应该吃什么，才能既保证充足的营养，又能减轻化疗的副作用。
其实，许多肿瘤病人在接受化疗时，都会问医生：在化疗期间，应该吃些什么？化疗期间吃什么，确实是一个大问题。因为一方面，病人正在接受化疗，需要营养来恢复体质，以便顺利完成疗程。而另一方面，化疗期间会出现一些和“吃”有关的消化道不良反应，如恶心、呕吐、消化不良、厌食、腹泻等，妨碍了病人的进食。另外，家属的不当护理有时也会加重病人的这些不良反应。如家属出于好心，不顾病人当时的消化情况，给病人的饮食不是甲鱼就是鸭，不是黑鱼就是鸽，搞得病人一面恶心，一面还要硬吃，痛苦不堪。
那么，应该怎么吃呢？还得根据实际情况。一般地说，化疗期间营养还是很重要的，既要营养丰富，又要清淡一些，不要太滋腻，以容易消化的食物为主。当然，还得根据情况，正在呕吐或者正想呕吐时，即使是三餐正餐时间，也不宜进食。
近年，在治疗或改善化疗副作用方面已有不少药物问世，适当应用这些药物，对改善呕吐、恶心、厌食、消化不良等方面都有相当好的效果。一些简单的“食疗”方法，对预防或者改善一些较轻的化疗副作用，或者对经止呕吐药物治疗但仍有轻微不适者，也常可收到一定的效果。
恶心，这是化疗期间比较常见的副作用。有时还没有注入药物，或者刚刚看到药物，一些病人就已经有些恶心了，此时，可以用生姜来预防或者治疗。有几种使用方法。用新鲜的生姜，切去外皮后，切成小片，在口中嚼，汁液咽下，渣吐掉，要慢慢地嚼；或者用生姜榨汁，滴几滴生姜汁在舌上。如果嫌生姜较辣，可以购买酱菜中的酱生姜，辣味减少，而又有些鲜味，更利于嚼服，也可用以佐餐。陈皮也有作用，宜选择不太甜的市售陈皮制品，也可自制陈皮，或者用新鲜的橘皮，洗净后泡茶喝，对恶心、呕吐亦有益。
呕吐较严重时，医生会应用有较好疗效的止呕吐药物。呕吐不严重，生姜、陈皮等也可应用。此外，也可在中药店中买一些质量好的蔻仁，口中嚼服一两粒蔻仁，吐去渣滓。蔻仁有较强的香味，一些不喜欢这种香味的病人不要勉强应用。
厌食也是较常见的副作用，可以用一些芳香开胃的方法，例如买一些玳玳花泡茶饮用，可以开胃。也可以用佛手，夏秋季常有新鲜佛手上市，可以切片后泡茶饮用，或者切成薄片后，在白糖或盐中稍稍腌一下，然后取出嚼服。食用金橘也有帮助。新鲜的藿香、佩兰也可以泡茶，如果没有新鲜的藿香、佩兰，可以购买干品泡茶饮用。
化疗期间消化不良，也可以用一些简单的食疗方。例如，用新鲜的山楂或干的山楂泡茶，或者煎成汤液后饮用。注意，如果病人有胃酸过多的情况则不宜饮用。或者用焦大麦泡茶，或者煎汤饮用。用炒谷芽、炒麦牙之类煎汤饮用也有益。
有一些化疗药物会引起腹泻。假如确因化疗药物引起的，可以常吃一些用米仁、糯米熬成的粥。另外，也可常吃酸梅汤。家中可购一些乌梅自制酸梅汤，时时饮用，有辅助治疗作用。
如果在化疗期间出现中医“气血不足”的情况，如乏力、白细胞和红细胞计数偏低等，可以用黄芪、枸杞子煎汤饮用，作为补益气血的一种辅助方法。
以上介绍的食疗方法是否每位病人都适用，以及具体的剂量和用法，最好听听医生的意见，并在医生指导下服用。
