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[摘要] 目的 了解衡阳市日用化妆品的微生物污染现状。方法 采用随机抽样的方法在衡阳各宾馆、招待所和某高校采集150份化妆品，按照2007版《化妆品卫生规范》微生物检验方法操作进行检验。结果 150份化妆品使用前微生物合格率为96%，其中菌落总数合格率99.3%，粪大肠菌群合格率99.3%，铜绿假单胞菌合格率98%，金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌合格率均为100%。高校中化妆品使用30d后和使用60d后，微生物污染检测样品合格率分别为94%和82%。 结论 化妆品中菌落总数超标率问题依然存在，且化妆品微生物污染存在一次污染和二次污染。
[关键词] 化妆品；微生物污染；检测
[中图分类号] TS974.1 [文献标识码] B [文章编号] 1673-9701（2011）35-110-02
Detection of Microorganisms in Daily-use Cosmetics
HAO Yu"e1 CHEN Xu2 HE Aitao1 ZHOU Yi1 QUAN Shufen1
1. Experimental Center of Radiation Hygiene, College of Public Health, University of South China, Hengyang 421001, China；2. You County Center for Disease Control and Prevention, Youcounty 412300, China
[Abstract] Objective To investigate the microbial contamination status of daily-use cosmetics in Hengyang city. Methods All of 150 cosmetics samples were randomly collected from hotels and guest houses and a college in Hengyang，and the test was conducted in accordance with the "cosmetic health norms" 2007. Results The qualified rate of microorganisms was 96%. The qualified rate of colony count was 96%; that of its Fecal coliform, 99.3%; that of its Fecal coliform, 99.3%; and those of staphylococcus aureus, fungi count and yeast, 100%. The qualified rate of the samples used after 30 d and 60 d from the a college amounted to 94% and 82%, respectively. Conclusion The problem of over standard colony count still exists in cosmetics. So does the problem of the primary and the second pollution of microbial contamination.
[Key words] Cosmetics；Microbial contamination；Detection
化妆品的pH在4～7之间，最适宜微生物生长，其成分复杂，所含营养物质也极易引起微生物生长繁殖。微生物生长繁殖可引起化妆品腐败变质，还可产生毒素或代谢产物。这些异物作为变应原或刺激原可能会对施用部位产生致敏或刺激作用，引起各类型化妆品皮肤病，例如接触性皮炎、痤疮、毛发损害、光感性皮炎和皮肤色素异常等。化妆品微生物污染按照化妆品中微生物的来源分一次污染和二次污染[1]。随着社会的发展和人们生活水平的提高，化妆品已成为人们日常生活中的必需品，同时化妆品安全和卫生问题也越来越被人们关注和重视。 衡阳市是湖南省第二大城市，其区位优越，交通发达，衡阳每年流动人口过千万，旅游人数达百万，为衡阳市各宾馆和招待所吸引了大量的消费者。另有调查显示高校大学生是高频使用化妆品的一个群体。为了解该市日常化妆品中的微生物状况，对衡阳市宾馆、招待所客房用化妆品和衡阳市高校大学生日常化妆品的微生物状况进行检测调查，并对衡阳市高校大学生日常化妆品分一次污染和二次污染进行比较分析，分析化妆品微生物污染的主要途径，为预防和减少化妆品微生物污染提供参考依据，为提高化妆品安全性和化妆品功效作出贡献。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 样品来源 于2010年采集150份衡阳市区宾馆（50份，标为1~50号）、招待所（50份，标为51~100号）、某高校（50份，标为101~150号）的日常化妆品样品。所采化妆品均为标识符合卫生要求、保质期内的产品。来源于宾馆和招待所的样品均在其使用前进行采样，来源于某高校的样品分别在使用前、使用30d后和使用60d后进行采样。
1.1.2 培养基 SCDLP液体培养基、卵磷脂、吐温80营养琼脂培养基、双倍乳糖胆盐(含中和剂)培养基、伊红美兰（EMB）琼脂、蛋白胨水、十六烷基三甲基溴化铵培养基、绿脓菌素测定用培养基、明胶培养基、硝酸盐蛋白胨水培养基、普通肉汤培养基、普通琼脂斜面培养基、虎红(孟加拉红)培养基、血琼脂培养基、甘露醇发酵培养基等。
1.1.3 仪器和设备 生物安全柜，高压灭菌锅，恒温水浴箱，恒温培养箱，显微镜，天平，电炉，量筒，试管，三角瓶，平皿，玻璃珠，玻璃棒，刻度吸管，放大镜，温度计，载玻片，小导管，烧杯，研钵，移液器，酒精灯，接种环（针），试管架，剪刀，无菌棉，pH计或pH试纸等。
1.2 检测项目
菌落总数、粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、霉菌和酵母菌。
1.3 检测方法
按照2007版《化妆品卫生规范》[2]。
2 结果
2.1 化妆品微生物污染调查结果
按照2007版《化妆品卫生规范》对150份化妆品使用前进行微生物指标检测。检测结果显示，化妆品微生物合格率96%，其中菌落总数合格率99.3%，粪大肠菌群合格率99.3%，铜绿假单胞菌合格率98%，金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌合格率均是100%。详见表1。通过检测得知化妆品污染主要超标项目为菌落总数，150份样品中菌落总数超标6份（7号、34号、2号、56号、70号和82号样本），分别为550cfu/g、610cfu/g、2300cfu/g、1500cfu/g、3.5×104cfu/g和6470cfu/g，最高达3.5×104cfu/g。粪大肠菌群阳性检出1份（52号样本），铜绿假单胞菌阳性检出1份（70号样本）。6份微生物超标样品化妆品中有2份含《化妆品卫生规范》中规定不得检出的化妆品特定菌。
2.2 化妆品使用前后的微生物污染调查结果
本次调查将某高校的50份化妆品进行了使用前后的检验，结果显示详见表2。使用前、使用30d 后及60d后微生物合格率依次降低， 即使用时间越长，其合格率越低。随着使用时间的延长，菌落总数污染的份数随着增加，由使用前的0份增加到30d后的3份和60d的9份。使用时间超过60d后，出现了霉菌和酵母菌污染。可见，化妆品微生物存在二次污染。
3 讨论
衡阳市宾馆、招待所和某高校抽检的150份日常化妆品样品使用前合格率92%，其中菌落总数合格率96%，粪大肠菌群合格率99.3%，铜绿假单胞菌合格率99.3%，金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌合格率均是100%。中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所对103件47个品牌化妆品的检测结果显示，微生物指标合格率92.23%[3]；江苏省疾病预防控制中心3年对1478份化妆品的检测结果显示，微生物指标合格率99.19%[4]；云南省疾病预防控制中心对1495份化妆品检测结果显示，微生物指标合格率平均为92.4%，其中菌落总数为主要不合格指标[5]。故而得知衡阳市日用化妆品的合格率与其他城市报道的化妆品微生物检测结果合格率差不多，表明衡阳市宾馆和招待所客房使用的一次性的化妆品产品的微生物卫生质量与相关报道的其他城市的化妆品微生物卫生质量相当。
化妆品中微生物一次污染和二次污染的检测结果表明，随着使用时间的延长，化妆品中的菌落总数检出份数也随之增多，并在使用60d后检出霉菌和酵母菌污染化妆品2份，说明高校中化妆品使用过程的二次污染较为严重，这可能是由于每天开盖使空气中的微生物不断落入、或者是由于使用者不注意个人卫生、或者是同学间互相使用可能引起的交叉污染等等原因导致。尽管有文献报道由于化妆品中的防腐剂对可能污染化妆品的微生物有较强的杀灭作用，使其存活时间不长，但在化妆品的使用过程中，还是要养成良好的卫生习惯，且选取挤压式包装的化妆品，尽可能减少二次污染。
本次检测结果表明，化妆品的合格率较高，说明化妆品生产厂家对产品的卫生质量都还比较重视。然而，菌落总数超标率较高，因此还须加强生产环境卫生管理，以保证产品卫生质量。鉴于化妆品微生物污染存在一次污染（主要来源于原材料、生产设备和生产用水导致）和二次污染（主要来源于皮肤和外环境），故在制造前后应对原材料、生产设备和生产用水进行微生物检验和彻底消毒，使用过程中养成良好的卫生习惯，使化妆品安全性和功效得以保障。
[参考文献]
[1] 张朝武. 卫生微生物[M]. 北京：人民卫生出版社,2005：176-185.
[2] 郑萍,陈西平. 化妆品微生物污染情况调查[J]. 中国卫生检验杂志，2009,19（10）：2405-2406．
[3] 符晓梅,杭万双. 化妆品微生物污染状况分析[J]. 实用预防医学，2009,16（4）：1139-1140．
[4] 杨萍,孙灿,董海燕. 云南省1996～2005年化妆品微生物检测结果分析[J]. 中国卫生检验杂志,2008,18（5）：886-888，915.
[5] 唐漪灵,郁庆福. 使用中化妆品的微生物污染[J]. 中国卫生检验杂志，1997,7（6）：363-365.
（收稿日期：2011-10-28）
