【www.zhangdahai.com--调研报告】
编者按：应读者要求，本刊将连续刊载《养生三记》作者答读者问，本次刊载的答读者问，是经作者修改，准备收入第三版《养生三记》的版本，请注意收读。 近来，找我买《养生三记》的人多了，许多人不是买一本、两本，而是买十本、八本，当礼物送给亲友，还有一些是以单位名义购买，发给会员或退休老人群体。还有，找我咨询如何进补，如何选购保健品的人多了。“春江水暖鸭先知”，干了15年养生保健，我对社会上的这种变化比较敏感，老百姓健康意识的增强，表明了社会的进步，但也随之出现了这样的问题，就是用假货、次货蒙人骗人，坑害百姓的事情时有发生，许多人找我，问这样那样的问题，他们希望多听一些正确的知识，以免受骗上当。其中有些问题，我觉得具有普遍意义，择其要者予以解答，希望能对大家有所裨益。
问：我是《养生三记》的读者，朋友送了一些海参给我进补，请问我可不可以服用？
答：最近不少人问我类似问题，还有一个人给孩子吃海参，说是对学习有好处，结果弄得鼻子出血。其实，进补要讲科学，不能滥补。科学进补的原则是，第一，要弄清你的身体需要补什么，第二，要弄清哪种补品适合你。海参和人参一样，是一种著名的滋补品，清代名医赵学敏说：“其性温补，足敌人参，故名海参。”它可用于老年人体质虚弱者，但脾弱不运，痰多便滑，客邪未尽者均不可食。你朋友送的海参，可根据你自己的体质决定服食与否。
问：我原在大学教书，现已退休。有一事不明，特来求教：中国人进补，是因人而异，由于个人体质差异，同样的补品，甲可以服用，乙就不能服用，例如阳虚者可以温补，阴虚者就不可以。我认为这比较科学。但一些西方补品，如维生素、蛋白质粉等，就没有这个禁忌，好像什么人都可以服用，对此，你怎么看？
答：我国有悠久的医药和养生保健传统，不但药品、补品，就是普通食品，都有不同的药性和归经，不同的人，可以根据自己的体质，选择不同的药品或食品来科学进补。时下西方补品进入我国市场，使我们多了一些选择，这是好事。但需要注意的是，维生素、蛋白质粉等，并非人人皆宜，它们只适用于体内缺乏这些东西的人，体内不缺还要补充，就会破坏身体的平衡，反而导致疾病。例如维C是一种水溶性维生素，缺乏者会出现牙龈出血等坏血病症状，但过量补充，则会引起身体对它的依赖，一旦停用，会出现反跳性坏血病。长期过量服用维C，可能刺激胃粘膜造成出血及形成尿路结石。蛋白质是身体必须的物质，缺了不行，但补充过量，就会变成杀手，美国医学博士比勒在《食物是最好的医药》一书中告诫我们，过量的蛋白质“会杀害身体”。所以，切不可听信一些虚假宣传。
问：前些日子，经朋友介绍，我买了一本《养生三记》，这本书写得不错，我将把它介绍给日本朋友。我是从来不相信保健品，也不进保健品店的，但我相信你。我刚从日本回来，在日本，到处都有麦绿素出售，多是麦绿素干粉，成袋地卖。日本人很认这东西。我发现，彭祖补品屋也在卖这东西，你们的麦绿素质量能不能和日本相比？
答：日本人吃麦绿素，应当感谢�原义秀，他是日本麦绿素的始作俑者。他曾投资在美国加州建了一个大农场，专门种植和加工麦绿素。但现在，美国的这个农场已经关闭了，这是�原义秀儿子最近宣布的。同时，他已与黑龙江华堂公司签订了100余万美元的意向合同，订购产于三江平原的绿手指麦绿素精粉。日本人为何相中了北大荒的麦绿素？因为这是全世界最好的麦绿素。彭祖补品屋卖的，就是这种麦绿素。它具有一流的质量，服用后效果明显，因此好评如潮。
问：《养生三记》是一本好书，它不是靠说教，而是用作者亲身经历的事实来说话，读后印象十分深刻，也十分令人信服。我有一个个人问题想问作者：我孩子今年初四，学习很累，不少保健品厂家推荐他们的补脑、健脑之类产品，我不是很相信，你能不能给我推荐一些确实有效果的好东西？
答：第一，让你的孩子吃赛鲨力补氧胶丸，它的功能有三个：耐缺氧、抗疲劳、免疫调节。1995年引进哈市以后，很受学生欢迎。每到中、高考，不用打广告，学生家长便蜂拥而至，前来购买。十二年了，销势一直不减。由于是国家卫生部批准的产品，经过严格的科学检测，学生服用安全可靠，这也是家长欢迎它的重要原因之一。第二是麦绿素，英国科学家以42位年龄6-13岁的男孩为测试对象进行研究，发现大脑皮层中的体液PH值大于7.0的男孩比小于7.0的男孩的智商高出一倍。营养学家建议：酸性与碱性食物的摄入比例应为1：3左右。绿手指麦绿素被誉为碱性食品之王。常服绿手指麦绿素，完全可以将人体的PH值稳定在7.1-7.4之间，对于孩子学习和大脑的运用至关重要。第三是水苏糖和活菌制剂，如今学生便秘者较多，主要是因为久坐和忍便，便秘时间长了，会引起自体中毒，吃水苏糖和活菌制剂不但会解决孩子的便秘问题，还能给肠道排毒。
问：我是你的读者，近日到医院，看见许多儿童患肠胃疾病，都需要打针吃药，在社区医疗点，也就是那几种药，缺少像水苏糖和活菌制剂这样适合儿童服食，又能从根本上调节胃肠的好产品。其实我孩子肠胃不好，就是用水苏糖和活菌制剂调节过来的，孩子爱吃，又没有副作用，挺好的。但许多家长不知道这东西，你应当宣传一下。
答：谢谢你的建议。水苏糖，采用高科技手段从植物中提取的一种天然物质，它是一种超强双歧因子，能促进体内益生菌的生长，改善胃肠内的微生态。我们知道，人的肠胃患病，和里面益生菌的减少有重要关系。曾有一位老者，多年腹泻，吃药无数，怎么也不能解决问题。服用水苏糖和活菌制剂后，迅速止住了腹泻，肠胃功能恢复正常以后，吃饭也香了，脸色也红润了，向很多亲友推荐水苏糖和活菌制剂。水苏糖来自天然，口感也好，尤其适合儿童、学生服食。
问：我是从《养生三记》了解到你和彭祖补品屋的，我曾介绍不少朋友看你的书，他们都十分喜欢，我们对于彭祖屋这个特色店铺，也很有兴趣。你建店十几年，一直默默耕耘，从来不事张扬，真是十分难得。看了你写的《养生三记》，才知道，你对于养生保健原来有那么深的根基，怪不得这个小小彭祖屋有那么顽强的生命力，当许多保健品店已不复存在，它依然生气勃勃。请问，下一步你将如何发展？
答：我干彭祖补品屋是出于一种爱好，只是想通过这个平台，搜集真正有延年益寿作用的好产品，在赚钱方面没有太大的野心，因此下一步我还想踏踏实实地，一步一个脚印地走下去，继续为百姓搜罗好产品，大家受益，我自己也受益。为了健康，我愿意过简单生活，我觉得这样很好，做人，做买卖，我都愿意实实在在，不愿意装大。98年在道里繁华地段开店时，曾有人劝我把补品屋改称补品城，我不这样想，今后做得再大，也是补品屋，我喜欢这个名字，因为它同顾客亲和。
问：我今年78岁，体弱多病，《养生三记》这本书我很喜欢，写得实在，又有深度，有许多见解富于创见，给我启示不小。我心脏不好，半夜经常憋闷，吃你的补氧胶丸挺有效果，我心肺都不好，还有糖尿病，你看除了补氧胶丸，还需要吃点什么？
答：我认为，你应当服用麦绿素。你身患多种老年病，而麦绿素有延缓衰老作用，它可以从细胞层次上给体内排毒，即从整体上全面调整你的机体。人到老年，由于体质日渐酸性化，开始百病缠身，而麦绿素被称为“碱性食品之王”，可以说是酸性体质的大克星。我本人和我家人都在吃麦绿素，许多顾客的反应，也十分之好，你应当试一试。对糖尿病有调节作用的另一种补品是矿元液，这是水溶性微量元素制品，在日本被称为“岛西神水”，广泛应用于各种慢性病的调理，对于糖尿病效果尤其明显。介绍一个实例：张女士，66岁，糖尿病及并发症，服用矿元液一个月，血糖从8.3降到6.2；白内障改善，胃肠功能改善，视力变得清晰。此外，矿元液对心肺也有调理作用，很适合你。
问：多年前，我曾用过四川一种大叶绞股蓝茶，挺好的，现在没有了。你能否提供类似品种的绞股蓝？
答：可选用四川绵阳产的绞股蓝精粉，比你过去用的大叶绞股蓝还好。
