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摘要:为控制山茱萸质量,特结合实际,汇总有关文献资料,阐述利用生药学方法鉴别山茱萸的真伪和优劣现状,并提出健全质量标准的设想｡� 关键词 山茱萸 质量控制 生药学 鉴别��
山茱萸始载于《神农本草经》,列为中品,历版《中国药典》及其它药品标准均仅载山茱萸科植物山茱萸Coruus officiuuli.s Sieb. etGucc.的干燥成熟果肉｡由于经常缺货,价格暴涨,质量问题历来很严重｡笔者根据多年药检工作经验,总结有关文献报道,分真伪､优劣方面阐述,并提出健全质量标准的设想｡�
1 真伪鉴别�
正品为不规则的片状或囊状,长1~1.5cm,宽0. 5~1cm,厚约0.1cm｡表面紫红色至紫黑色,皱缩,有光泽｡顶端有的有圆脐形宿粤痕,基部有果梗痕｡质柔软,气微,味酸､涩､微苦｡残留果核为长椭圆形,淡黄色｡可见7~8条浅纵沟,直径4~6mm,长8~10mm,断面核壳厚约1. 5mm,有多数类圆形小腔排成环,小腔内有黄棕色至红棕色分泌物,有光泽,核壳内含白色种子1枚,形似柏子仁,富油性｡�
水试:温水浸泡15~20min,使果皮完全鼓起时取出,观察完整的囊状物有纵向排列棱线7~8条｡�
显微鉴别:菊糖偶见,存在于中果皮细胞中,F7t.类圆形或菊瓣状,表面辐射纹理明显｡果皮表皮细胞表面观呈多角形或类长方形,直径16~30μm,垂周壁连珠状增厚,外平周壁颗粒状角质增厚,胞腔含淡橙黄色物｡中果皮细胞橙棕色,多皱缩｡草酸钙簇晶少数,直径12~32μm｡石细胞类方形､卵圆形或长方形,纹孔明显,胞腔大｡导管下为螺纹,亦有梯纹或网纹｡纤维为断节状,直径20~43μm,壁厚至16μm｡�
理化鉴别:薄层色谱法[1],在硅胶G薄板上点样,与熊果酸､对照品对比,有3个斑点(包括熊果酸)｡紫外光谱法[1],无水乙醇提取液在278.8 , 219.4nm处有吸收特征峰｡�
检查和含量测定:见《中国药典》[2]｡�
伪品1―云枣皮:为鼠李科植物滇酸枣Ziziphus muuritiuuoLam.的果皮｡性状为不规则片状或破裂成不完整的圆球状,卷缩破裂,长1~2cm,厚约0. 2cm｡外表面黑色､紫黑色或褐色,内表面褐色或深褐色｡混杂果核呈圆球形,直径0.5~0.7cm,表而回状突起,气微,味酸｡薄层色谱与正品不同[3]｡�
伪品2―葡萄果皮[4]:为葡萄科植物葡萄Vitis iniferaL.的果皮｡性状为不规则卷曲囊状,破裂,皱缩,长8~20mm,表面红褐色,无光泽,微革质｡残留果核似梨形,光滑,长约6mm,棕红色,种脊明显,气微,味酸｡�
伪品3―荚蓬果皮[5]:为忍冬科植物鸡树条荚蓬Viburuum.sargeutii Koehne､甘肃荚蓬V. kausuense Batal的果皮｡性状为表面暗红综色或紫红色,厚度不足0.5mm,多皱缩,先端具花柱残迹,味酸,涩｡残留果核扁圆形或扁麦粒形,红综色或黄棕色,长不足1cm, 易切开,壳厚为0.2mm断面扁圆形或不规则形,无分泌腔,种子扁,占2/3,淡棕色｡�
伪品4―山荆子[6]:为蔷薇科植物山荆子Males baccata ( L. )Barkh的果皮｡性状为不规则片块状,饱满,顶端有宿存的粤简和花柱,质较硬,种子宽卵形,长约0.4cm,宽约0.3cm｡显微特征为石细胞较大,多成群,无菊糖,纤维胞腔较窄,方晶较多｡�
伪品5―山楂:加水煮烫,去核,切碎片而成的伪制品[7]｡性状为表面紫红色或棕褐色,有灰白色小斑点,有切截痕,顶端有的有圆形深洼｡混桔瓣状果核(有的混山茱萸果核,欺骗性更强)｡显微特征为无菊糖,方晶较多,有淀粉粒,有山楂特有的气味(清香和酸微甜)｡�
伪品6―川楠皮[8]:为楠科植物川楠Melia too.seudau Sieb. etGuce.的外果皮经加工而成｡性状为半圆形或不规则形片状,长1~1.8cm,宽0.6~1.5cm｡表面棕褐色,皱缩,无光泽,水中浸泡后表面褪至棕黄色,具有黑褐色小点｡内表面粗粉状,遇水湿润显粘性｡外果皮革质,气特异,味酸､苦｡薄层色谱与正品区别大,无水乙醇的紫外吸收光谱中在281. 6nm波长处有特征吸收峰｡�
其它伪品还有土枣皮(蔷薇科石南欧李Pruuus cera.soide.s D. Don果皮)､酸枣､雕核樱桃[9](蔷薇科植物,Pruuus pleiocera.sus Koehne YuLi. Comb. nov.)及滇池海棠等｡�
2 优劣控制�
首先应观察性状项的色泽,闻气尝味,以防“下脚料”或药渣混入或冒充等｡其次检查《中国药典》规定的杂质(果核､果肉),还应增加其它性状不符者杂质(如上述伪品和变质者等)的监控｡�
3 健全质量标准设想�
建议在性状项中增加果核的描述,这种残留杂质具有种的特征,很有鉴别意义｡在鉴别项中增加经验鉴别法,如水试,浸泡后观察内外表面;理化鉴别可选用TLC或UV光谱法等,从成分或组分的叠加特性上鉴别真伪｡在检查项中增加灰分和酸不溶性灰分检查,以防粘着杂物增重;在杂质项中增加其它异物检查,如上述伪品､混杂物和变质者等;在含量测定中增加浸出物含量测定,该法简便易行,便于推广使用｡��
参考文献:�
[1] 金佩芬,崔波,陈伟光.山茱萸及其混伪品川棘果皮的鉴别[J].基层中药杂志,2000,14(5):32.�
[2] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:化学工业出版社,2000,22.�
[3] 傅泽民.山茱萸及其伪品的鉴别[J].中药通报.1986,11(1):24.�
[4] 韦家福.山茱萸的伪品葡萄果皮[J].中药通报.1986,11(A):17.�
[5] 徐汉城,周可范.山茱萸及其伪品的鉴别[J].中药材,1988,11(2):26.�
[6] 林幸华,土家瑛.一种伪品山茱萸的鉴别[J].中药材,1988,11(2):26.�
[7] 王宏颐.山桂伪充山萸[J].中国药学杂志,1989,25(1):13.�
[8] 唐生斌.山茱萸及其伪品川棘子皮的鉴别[J].基层中药杂志,2000,14(1):37.�
[9] 孙宝惠.山茱萸伪品―雕核樱桃的鉴别[J].中草药. 1991,22 (4 ):88.
