【兔年里,“菟”药入膳】 淼菟兔i照片

【www.zhangdahai.com--个人工作计划】

  "慵懒的午后,难得偷闲,与友人相约小聚。闲聊时,我不经意将话题带到了男女房事上,没想到因此触碰了友人的痛处,惹得他向我大吐苦水,道尽自己在性生活方面的力不从心,以及存在的腰酸、怕冷等种种不适。我轻啜茶水,静静地聆听。末了,望着他委靡的神情,我认真地说:“试试菟丝子吧。”
  朋友满脸狐疑,不置可否。我莞尔一笑,继续说道:很久以前,江南地带有位财主,雇佣了一名长工饲养兔子。一天,长工不慎将一只兔子弄伤了,由于怕财主知道会克扣工钱,就偷偷把它藏进了豆子地里。过了一段时间,长工意外地发现,受伤的兔子不但没有死,而且痊愈了。原来,它经常啃食一种缠在豆秸上的野生丝藤。长工如获珍宝,用这种丝藤煎汤给有腰伤的老父亲服用,很快,父亲就痊愈了。后来,他又试着用这种丝藤治疗了几个病人,都非常见效。这种草药便是“菟丝子”。
  中医认为,菟丝子性味甘温,入肝、肾、脾经,具有补肾益精、养肝明目的功效。《神农本草经》将其列为上品,认为可以“补不足、益气力,肥健人……久服,明目轻身延年”。现代研究发现,菟丝子还具有调节机体免疫,提高精子活性,抗衰老、抗氧化等作用。作为一种常用的补益药,菟丝子不燥不腻,可以长期服用。推荐药膳:
  菟丝子粥
  原料:菟丝子30克,粳米100克,白糖适量。
  方法:先将菟丝子洗净后捣碎,加水适量,煎煮后去渣取汁,入米煮粥,粥成时加入适量白糖,稍煮即可。
  功效:补肾益精、养肝明目。适用于腰膝酸软、阳痿、遗精、头晕眼花、视物不清等症。
  菟丝子狗肉汤
  原料:狗肉500克,菟丝子15克,附片7.5克,葱、姜、盐适量。
  方法:将菟丝子、附片用水洗净,纱布袋装好、扎紧;狗肉洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,切块,放入大沙锅,摆进纱布药包、葱节、姜片,注入适量清水;将沙锅置于火上炖至狗肉熟烂,捞出姜片、葱节,加盐调味即可。
  功效:补中益气,温肾助阳。适用于体弱乏力、腰膝酸软、阳痿、早泄等症。
  菟丝子雀儿粥
  原料:麻雀5只,菟丝子20克,覆盆子15克,粳米100克,葱、姜、盐适量。
  方法:将菟丝子、覆盆子洗净,加适量水煎煮,去渣取汁;麻雀去毛及肠杂,与粳米、药汁共煮粥,粥成加葱节、姜片、盐适量,再煮5分钟即可。
  功效:温肾壮阳、补精髓、强筋骨。适用于精神委靡、阳痿、早泄、遗尿等症。
  山苁菟羊肉
  原料:羊肉500克,山药100克,肉苁蓉30克,菟丝子15克,核桃仁5枚,葱、姜、盐、料酒适量。
  方法:山药去皮、洗净、切片;肉苁蓉洗净、切片;核桃仁去皮,入热油锅炸酥;菟丝子择出杂质,洗净,用白纱布包好,扎紧;羊肉洗净、切片,与山药片、肉苁蓉片、核桃仁及纱布药包一起放入沙锅内,加水适量,撒上葱、姜、丝,浇上料酒适量,先用武火烧沸,后改文火炖1个小时,加盐调味即可。
  功效:补肾助阳。适用于耳鸣目眩、腰膝酸软、阳痿不举、遗精等症。
  此外,菟丝子配伍食物滋补的方法还有很多,如与猪肝、虾仁、甲鱼等搭配。不过,值得一提的是,由于菟丝子侧重补阳,故阳盛火旺、大便燥结者不宜服用。
  
  听罢我的一番详述,友人疑云大解,道:“明天定要买来试试!不过,我很好奇这个菟丝子,与李白《古意》诗中提到的菟丝花,是否为同种植物呢?”我点了点头,友人顿时来了雅兴,吟咏起来:
  君为女萝草,妾作菟丝花。
  轻条不自引,为逐春风斜。
  百丈托远松,缠绵成一家。
  谁言会面易,各在青山崖。
  …………"
  

推荐访问:兔年 药入膳

本文来源:http://www.zhangdahai.com/gerenwendang/gerengongzuojihua/2019/0422/89387.html

  • 相关内容
  • 热门专题
  • 网站地图- 手机版
  • Copyright @ www.zhangdahai.com 大海范文网 All Rights Reserved 黔ICP备2021006551号
  • 免责声明:大海范文网部分信息来自互联网,并不带表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将在48小时内删除!