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摘要:目的:研究紫茉莉脂溶性化学成分,为进一步开发和利用该药材资源提供科学依据。方法:采用气相色谱一质谱联用技术分离鉴定脂溶性成分,用峰面积归一化法测得相对百分含量。结果:从中鉴定出38个脂溶性成分,主要为脂肪酸及其酯、烯烃等类化合物,占峰面积的91.54%。结论:本方法可全面的分离鉴定紫茉莉中的脂溶性成分,为该药材的进一步研究开发提供依据。
关键词:紫茉莉;脂溶性成分;气相色谱一质谱联用
中图分类号:R284.1 文献标识码:A
文章编号:1007―2349(2010)11―0060―02
紫茉莉(Mirabilisjalapa)为紫茉莉科紫茉莉属多年生草本植物或攀援灌木。主要分布于热带、美洲。我国有3种,除紫茉莉(Mirabilisjalapa)外,还有喜玛拉雅紫茉莉(Mirabilishimalaica(Edgew)Helm)和它的变种中华紫茉莉(Var chine- sis Heimerl)。紫茉莉又名胭脂花,我国大部分地区均有栽培。其药用始见于《本草纲目拾遗》,性寒,味甘,根、叶、种子和花均可入药,用于热淋、白浊、水肿、赤白带下、关节肿痛、痈疮肿毒等症。文献报道其富含氨基酸、有机酸、甜菜素、三萜、甾体和脂肪酸等化学成分。本实验采用气相色谱一质谱联用法对其油脂性化学成分进行全面的分析研究,为科学开发利用该药材资源提供进一步的实验依据。
1 仪器与材料
1.1 仪器 美国Agilent Technologies公司HP6890CC/5973Ms气相色谱一质谱联用仪。
1.2 材料 紫茉莉采自云南大理,经大理学院药学院生药学教研室马晓匡教授鉴定为紫茉莉科(Nyctaginaceae)紫茉莉属(Mirabilisjalapa L.)植物紫茉莉。
2 方法
2.1 样品制备干燥紫茉莉50.0 g粉碎后采用甲醇回流3次,合并后减压浓缩至小体积,采用正己烷萃取,将正己烷部分在室温下浓缩干,得到正己烷提取物1.85 g,备做GC―MS分析。
2.2 气相色谱一质谱联用仪分析条件
2.2.1 气相色谱条件HP―5MS石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25/m);柱温80℃,程序升温3℃/min,至240℃;进样口温度250℃;柱前压100 Kpa;进样量0.60μL;分流比10:1;柱流量1.0 mL/min;载气为高纯氮气。2.2.2质谱条件电离方式EI,电子能量70eV,传输线温度250℃,离子源温度230℃,质量范围m/z 35～450。采用wileyin.L标准谱库进行检索,同时通过面积归一法从总离子流图中计算各成分的相对百分含量。3结果与讨论
按上述实验条件进样,得到紫茉莉中脂溶性成分的总离子流图(见图1)。对总离子流图中的各峰经质谱扫描后得到质谱图,经计算机检索wileyin.L数据库,共鉴定出38个成分。用峰面积归一化法计算出各个成分在脂溶性成分中的相对百分含量。结果见表1。
从表1可见,紫茉莉的挥发性成分类型主要有脂肪酸、脂肪酸酯、芳香酸酯和长链烯烃等类化合物。所鉴定的成分占油脂总含量的91.54%,脂肪酸酯的含量最高,占49.69%,其中不饱和脂肪酸酯占32.33%,饱和脂肪酸酯占17.36%。烯烃类化合物的总含量也较高,占13.92%。另外,还检测出含量为9.45%的羰基类化合物以及1.97%的醇酚类化合物,还有少量的脂肪酸。
在紫茉莉的挥发性成分脂肪酸酯中,大部分为不饱和脂肪酸酯,很容易水解为不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸不仅在心血管疾病的防治方面有显著效果,而且可以通过改变肿瘤细胞膜脂肪酸组成、抑制肿瘤细胞DNA合成、增强机体对肿瘤的免疫力等机制而发挥抗肿瘤的作用。紫茉莉中苯酚类化合物具有抗细菌、真菌的作用。含量很低及未被鉴定出的成分与生物活性的关系有待进一步研究。
